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导读
每天下午6点准备打卡下班，骑电动车20分钟左右，然后去附近的超市买菜，大概也要花20分钟左右，回到家已经晚上七点多了。
然后开始给家人做晚餐，孩子们差不多晚上7点40左右就会回家，所以时间紧，任务重，不过好在我已经习惯了，处理起来得心应手。
我们一家四口，两个孩子，一般晚餐是准备4个菜，有荤有素，其中两个是给孩子准备的，两个是我们大人喜欢吃的。
半个小时后，我结下围裙，从厨房将做好的饭菜端上餐桌，最后一个菜端出来，孩子们也准时回到了家里。
我将一家四口的晚餐，发文表示：“18块钱的晚餐，满满的烟火气”，网友看后热议道：“这才花18块钱，真是太厉害了。”
到底18块钱能够做一桌什么饭菜呢？
第一个菜是豆角炒肉沫，这是我们全家都非常喜欢吃的一道菜，如今是夏天，豆角非常实惠，超市1块钱买到一大把。
将豆角切断，将猪肉切碎备用，锅中放入少许油，先下入豆沫炒出香味，再放入豆角，大火进行爆炒。
炒豆角其实很简单，用大火慢慢将豆角炒软炒熟，最后放入少许盐，少许蚝油，少许味精进行调味就可以了。
接下来第二个菜是可乐小鸡腿，这个菜是专门给孩子们准备的，小鸡腿我在超市买的冷冻鸡腿，花了七块钱。
将冷冻鸡腿进行解冻，然后放入少许生姜，少许料酒，少许盐，少许生抽进行腌制一下，让鸡腿充分有咸味。
接着取不粘锅，放入少许油，下入生姜片，然后放入小鸡腿，小火将其进行煎烤，待鸡腿里面的血丝出来，放入可乐，然后大火收汁即可。
这样做出来的可乐小鸡腿，色泽红亮，肉质滑嫩，吃起来咸香美味，孩子们特别喜欢，连手指都嗦干净了。
第三个菜是青椒土豆片炒肉，超市花6毛钱买了一个大土豆，将土豆去皮，然后切片，放入水中浸泡10分钟，充分让其淀粉融化。
接着锅中放入少许猪油，小火将猪油煎出来，然后放入土豆片，大火爆炒，加入少许盐，少许生抽，少许青椒进行爆炒。
最后放入少许味精，大火收汁，土豆片吃起来咸香爽口，特别适合下米饭吃，虽然成本很低，但是吃起来却是非常美味的。
第四个菜是凉拌黄瓜，如今正是吃黄瓜的季节，超市里1块钱就能够买到一根很大的黄瓜，非常划算。
将黄瓜去皮，然后切成滚刀块，接着放入少许盐，腌制5分钟，接着放入少许白糖，少许蚝油进行调味即可。
吃起来冰凉凉，酸辣脆爽，吃完重口味的可乐鸡腿和豆角肉沫，来一口黄瓜，满嘴清爽，大人小孩都喜欢吃。
我们一家三口，四个菜的晚餐，总计成本18块钱，有荤有素，孩子们吃的很开心，看着孩子都喜欢吃我做的饭菜，不管上班多累，下班后，我都会第一时间回到家里，给家人准备一桌晚餐，虽然谈不上丰盛，也没有顿顿大鱼大肉，但是吃的干净卫生。
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