黑龙江
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七月酷暑高温，出汗多易缺钾、干燥便秘、血压不稳，这里说的瓜就是冬瓜。价格亲民、水分充足，三伏天多吃，清热不伤脾胃，老少都适合。
一、冬瓜海带排骨汤
食材：冬瓜300克、排骨200克、海带、姜片
1. 排骨冷水下锅焯水，冲净血沫。
2. 砂锅里放入排骨、海带、姜片，加水炖40分钟。
3. 冬瓜切块下锅再炖15分钟，少许盐调味。
功效：补钾补水，缓解暑天浑身燥热、下肢水肿。
二、清炒虾皮冬瓜
食材：冬瓜、干虾皮、葱花
1. 冬瓜去皮切薄片，虾皮清水冲去盐分。
2. 少油下虾皮炒出香味，放入冬瓜翻炒至变软。
3. 少量清水焖2分钟，撒葱花出锅。
功效：润肠通便，补充钾元素，辅助平稳血压。
三、冬瓜薏米祛湿汤
食材：冬瓜250g、薏米30g
1. 薏米提前浸泡两小时，冬瓜带皮切块。
2. 全部食材下锅加水小火煮30分钟。
3. 不用放油盐，清淡喝汤。
功效：排出体内暑湿，改善身体沉重、口干缺水。
四、冰糖冬瓜饮
食材：冬瓜200g、少量冰糖
1. 冬瓜切小块加水煮15分钟至软烂。
2. 放少许冰糖搅匀，放温即可饮用。
功效：清热生津，夏天出汗多喝，快速补水补钾。
七月多吃冬瓜，补水通便、补足高钾，安稳度过三伏天。
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