北京
普通水果换个网红名字，价格就能翻倍上涨的套路，正在成为水果市场的一条“潜规则”。从“芒果凤梨”到“蓝莓葡萄”，再到“蜜桃百香果”，商家通过各种猎奇的命名方式，让消费者误以为买到双重风味的跨界新品。然而这些水果大多与名字中的另一品种毫无亲缘关系。未来，这种靠“艺名”收割溢价的营销套路将面临严格监管。
近日，盒马鲜生（以下简称“盒马”）一款60元一斤的“智利棉花糖青提”刷屏社交圈，普通葡萄不足10元一斤，这款“甜过甘蔗、贵过牛肉”的花名青提却掀起尝鲜热潮。在尝鲜的同时，消费者也把目光投向了“芒果凤梨”“蓝莓葡萄”等拥有“艺名”的溢价水果。当水果圈开始流行起“艺名”捞金，法律的红线也悄然靠近。
一颗青提贵过牛肉
近日，盒马一款“智利棉花糖青提”成为社交媒体上的热门话题。
网友调侃它“甜到齁嗓子、黏喉咙”，尽管吐槽声不断，但这款青提依然供不应求。上海、杭州等地不少网友发帖抱怨，苦等三四天依然买不到。普通葡萄售价不足10元一斤，这款青提售价却高达60元一斤，溢价达到6倍。
“智利棉花糖青提”高价自有其成本逻辑。
国内该品种暂无规模化种植，市面货源全部依赖智利进口，远洋冷链、关税和仓储损耗叠加，基础成本远高于国产葡萄。该品种产量稀缺，2023年全球总产量仅3万余吨，稀缺性自带溢价。与早年爆火的阳光玫瑰一样，该品种受育种专利保护，专利成本最终转嫁到终端售价。实测甜度约21.6度，高于普通葡萄、略超甘蔗，皮薄无籽、果肉软糯，口感优势突出。
然而，在高端水果市场，真正靠品质说话的网红果只是少数，靠营销噱头炒作的“套路果”层出不穷。
不少网红水果靠“混搭命名”收割溢价——芒果凤梨、蜜桃百香果、蓝莓葡萄，名字自带高级混血感。据报道，爆款“芒果凤梨”只是凤梨杂交品种台农23号，完全不含芒果基因，口感和普通凤梨差别不大，价格却直接翻倍。这种堪比起艺名的水果溢价方式，让普通水果无需改良品质，只需换个新颖的网红名称、重塑包装，就能瞬间身价翻倍。
水果的“艺名”套路
用水果来命名水果，正在成为网红水果界流行的营销戏法。芒果凤梨、蓝莓葡萄、樱桃李、蜜桃百香果……各种“混血”名字遍地开花。这些水果名字大多都是带有营销性质的商品名，缺乏官方认定。
当前，市面上的水果命名套路大致可以分为三类：
第一类是风味描述型，如“芒果凤梨、芒果黄桃、蜜桃百香果”等，属于最常见的一类营销命名。前缀主打对香型的描述，修饰一种复合风味。例如，台农23号凤梨本身无法让人浮想联翩，但“芒果凤梨”这个名字却能让消费者期待两种热带果香的美妙融合，消费驱动力就此产生。金钻凤梨一斤9.9元，芒果凤梨却卖19.9元，溢价空间就这样被创造出来。
第二类是外形碰瓷型，如“蓝莓葡萄”的正式品种名为“紫金早生”。其个头小、黑中透蓝、果粉厚重，远看确实像蓝莓，但与蓝莓没有任何亲缘关系。这类名字让消费者觉得似曾相识又从未见过，容易激发消费者的猎奇心理。
第三类是无端碰瓷型，“榴莲柚”是最典型的代表。作为普通柚子，以精美的包装和新鲜的名字，让消费者将其价格与榴莲价格对标，借用其他水果的知名度来抬高身价，本质上是一种光环嫁接。
“水果+水果”式的花式起名，本质上是一场对消费者心理与动机的围猎，这种突破底线的溢价营销套路，极易触碰到法律监管的红线。
换名涨价面临法律风险
水果“改名溢价”并非简单的创新式营销，有律师指出，这类行为已面临突破合法商业宣传边界的风险，可能面临法律责任。
当前，商家在产品包装、价签、宣传海报及线上推广页面中刻意放大“芒果凤梨”“蓝莓葡萄”等网红噱头名称，弱化、隐藏甚至完全不标注水果的真实属性名称。部分商家直接将网红新名当作品种名称对外宣传售卖，刻意隐瞒产品真实信息，主观上已构成误导消费者。
《食品标识监督管理办法》第十六条明确规定，预包装食品标签应当标注反映食品真实属性的名称，不得欺骗、误导消费者。
经营者提供商品有欺诈行为的，应按照消费者要求增加赔偿其损失。此外，商家通过虚构品种名称、炒作网红概念进行虚假宣传，违反《广告法》相关规定，情节严重的广告主最高可面临200万元的行政处罚。
来源：《中国品牌》杂志 本刊编辑 | 计田雨
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