河北
来源：滚动播报
（来源：中国消费者报）
本报济南讯（记者尹训银）近日，山东省济南市市场监管局召开全市商业综合体“互联网+明厨亮灶”现场观摩暨工作推进会，全市47家商业综合体负责人实地观摩、当面取经、现场问策。
与会人员实地观摩商圈网络订餐明厨亮灶工作。走进和谐广场B1层餐饮区，每家餐饮店铺的醒目位置都张贴着济南市消费者协会制发的“网络订餐明厨亮灶商家”标识海报，吧台上立牌醒目，消费者一眼就能看到。
在一家面馆，加工间的摄像头将面品制作过程“尽收眼底”，画面实时同步至外卖平台，消费者只需点击商家页面头像就可以观看实时画面。面馆经营者宋女士表示：“自从亮了后厨，订单明显多了，消费者备注‘看到加工间这么干净，很放心，加油’的暖心留言，给了我十足的经营底气。”
目前，和谐广场内有40家餐饮单位首批加入网络订餐明厨亮灶系统，B1层作为特色小吃、网红餐饮的集中区域已实现全覆盖。“在平台点亮标识、在店内张贴海报，线上线下形成引流闭环。口碑的积累、订单的增长、投诉率的下降，都是商户能实实在在感受到的变化。”和谐广场相关负责人表示，商场将持续做好宣传动员及配套服务，推动商场内更多餐饮商户主动加入，让越来越多的商户从“要我亮”变成“我要亮”。
观摩活动结束后，商家代表分享经验，市场监管部门工作人员围绕法规要点进行宣贯解读，并针对网络订餐明厨亮灶建设如何助力商户诚信规范经营进行再调度、再部署、再动员。
据了解，为了让更多餐饮单位主动敞开后厨、亮出底气，济南市市场监管局打出一套用心暖心的“组合拳”。组织全市53家连锁餐饮企业签署倡议书，承诺旗下48个品牌2745家门店统一加入网络订餐明厨亮灶系统，让商家树起标杆；发放《致外卖餐饮商家的一封信》，讲明政策、亮出服务、算清收益账，让商家心中有底；协调通信运营商推出优惠资费方案，符合条件的商户安装近乎免费，让商家用得无忧；线下检查坚持无事不扰，门店可适用首违不罚、轻违免罚政策，让商家干得踏实；济南市消协同步赠送“网络订餐明厨亮灶商家”标识海报、吧台立牌，线上线下引导消费者优先选择，让商家被看见、被选择，让消费者看得清、信得过。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
