贵州镇宁：脆润盈口蜂糖李

来源：滚动播报

（来源：中工网）

经济日报记者 王新伟 吴秉泽

七月黔中，夏意正浓，在贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县南部的低热河谷地带，却能看到一片沁人的荫绿，蜂糖李树顺着山势连绵铺展，饱满圆润的果实裹着一层天然果粉，沉甸甸垂挂在枝头，清甜果香漫溢山野，勾勒出独属于山地果园的夏日丰收画卷。

镇宁蜂糖李的4个核心产区——六马、良田、沙子、简嘎，海拔集中在500米至900米之间，全年无霜期超330天，夏昼夜温差可达10摄氏度以上，为果实糖分积累创造了天然的“温室效应”。而当地典型的喀斯特山地土层疏松透气、排水性佳，既规避了果树烂根风险，又以富含钙质与有机质的土壤，为果实提供了充足养分。

依托山地生态禀赋，当地深耕蜂糖李特色产业，成功将这颗藏于深山的小众野果，培育为种植面积超22万亩、综合产值达37亿元的县域特色主导产业，走出了一条生态优、产业旺、百姓富的山地特色乡村振兴新路。

管护升级

过去，山地农业“看天吃饭”的局限，一度成为制约镇宁蜂糖李产业提质增效的最大瓶颈。春季突发冰雹、夏季持续干旱等极端天气，极易造成果树受损、果实脱落，让果农一年劳作付诸东流。加之传统种植管护模式粗放、技术标准缺失，导致果品质量参差不齐。此外，蜂糖李鲜果皮薄，保鲜周期短，储运难度大，让优质山野果品难以走出深山、卖出优价，产业发展一度陷入被动。

为打破这一困局，镇宁把科技赋能贯穿育种、种植、管护、流通全链条，推动传统种植向标准化、设施化、数字化转型，让山地农业摆脱了“看天吃饭”。

优良品种是好品质的前提。镇宁将种源保护与品种培优作为产业发展的核心基石，与中国农业大学深度共建品种培优产学研体系，累计选育优系品种3个并已报农业农村部初审通过。

镇宁蜂糖李产业发展中心主任肖华海说，镇宁已建成2个母本园及全国首个李类无性繁殖体系，镇宁蜂糖李国家级区域良种繁育基地获农业农村部认定，为品种迭代升级和提升核心竞争力夯实了基础。

针对冰雹、干旱等山地农业常见灾害，镇宁大力推进设施农业建设，为果农撑起稳产“保护伞”。

在良田镇，连片的防雹网顺着山势铺展在果园上方，水肥一体化管道铺设到每一棵果树下。当地已建成防雹网约8000亩、水肥一体化设施约1万亩，既能抵御冰雹灾害，又能实现精准灌溉施肥，大幅降低了极端天气带来的损失。全县层面，今年启动了2000亩避雨防雹减灾防灾设施试点，进一步扩大设施农业覆盖范围。“之前一到春天就害怕冰雹，现在果园搭了防雹网，果子受损程度大大降低。水肥一体化实现了浇水施肥全自动，省了我们好多力气。”简嘎乡蜂糖李种植户韦仕文谈及产业变化，感慨万千。

镇宁构建全链条标准化生产体系，协同编制9项生产管理标准，覆盖种植繁育、病虫害防控、贮藏保鲜、采收运输等全环节。当地在六马镇布局智慧农业试点，智能节水灌溉、物理防虫、无人机低空植保等场景已落地应用，全域推广生态调控、生物菌肥等绿色生产方式。

针对鲜果保鲜痛点，核心产区已建成6个分拣中心、12处共1.9万立方米冷库，实现预冷、分选、冷链仓储一体化处理。同时，探索引入智能分选设备，按果径、糖度、品相自动分级，推动优质优价落到实处。

镇宁联合京东、顺丰等物流企业开通生鲜绿色通道，定制专属预冷保鲜包装方案，从采摘到打包发货全程不超过6小时。“重庆、四川等周边城市24小时直达，全国多数城市48小时内就能送到，最大程度锁住果子的脆甜口感。”顺丰速运安顺分公司总经理吴继洪说。

品牌联动

好果子要卖出好价钱，品牌是核心。镇宁以品牌建设牵引产业升级，构建“区域公用品牌+产品品牌+企业品牌”三品联动体系，持续释放品牌溢价效应。

目前“镇宁蜂糖李”已拿下国家农产品地理标志、欧盟有机认证、生态原产地保护、“中华源字号”4项权威认证，入选中国农业品牌目录、全国生物多样性优秀案例，成为开拓市场的金字招牌。

当地同步培育高端企业品牌，打造精品果产品线对接高端商超与海外渠道，形成“公用品牌托底、企业品牌冲高”的梯度发展格局。

品牌建得好，更要守得住。镇宁建立省市县三级联动、线上线下同频的全链条品牌保护机制，每年3月启动专项整治行动：线下深入核心产区开展打假执法，严打假冒贴标、以次充好行为。线上对抖音、淘宝等电商平台全天候监测，累计覆盖经营主体超3600家，推动平台建立地理标志产品白名单制度。当地全面推行防伪溯源码与质量承诺达标合格证“二码合一”管理，筑牢品牌口碑防线。

凭借过硬品牌实力，镇宁蜂糖李市场版图持续拓宽，线下入驻多家全国高端商超，线上销售额连续多年快速增长，产品已出口泰国、新加坡等国家，正筹备进军欧洲市场。同时，当地还将蜂糖李上市季与黄果树半程马拉松赛事深度绑定，借赛事流量推出系列配套活动，持续放大品牌声量。

红利共享

蜂糖李产业的发展红利也不断外溢。随着产业规模持续扩大、农旅融合不断深入，镇宁形成了“一果带动、百业增收”的辐射效应，既让种植户靠果子稳步增收，也带火了餐饮、住宿、零售等周边业态，还吸引了大批在外务工人员返乡就业创业，把产业红利装进了每一位群众的口袋里。

对全县1.37万户种植户而言，镇宁蜂糖李早已从“副业果子”变成了家里的增收支柱。数据显示，全县蜂糖李产业已带动6.02万名群众共享发展红利，哪怕是只种三五亩的散户，依托上门收购、线上代销等渠道，也能获得稳定的种植收益。

产业的辐射效应还顺着产业链向周边蔓延，带火了餐饮、住宿、零售等一众配套业态。每到镇宁蜂糖李上市季，六马、良田等核心产区的乡镇便客流激增，沿街的餐馆、民宿几乎家家爆满。“每年6月下旬至7月中旬，电话天天都接不过来，不停有人问房间，那个把月基本上是天天爆满。”良田镇酒店老板陈洪惠坦言，自家餐饮店只在蜂糖李上市时期营业，收益却依旧可观。

更可喜的变化，许多在外闯荡的劳动者通过种植镇宁蜂糖李，开启了回乡创业之路。“以前在外创业，现在靠蜂糖李扎根家乡，生活越来越好。”贵州六马蜂味农业科技发展有限公司负责人杨泽顺自豪地说。

还有不少年轻人看准了产业机遇，干脆辞掉外地的工作返乡创业，做起了电商直播、果品分拣、冷链配送等生意。镇宁县蜂糖李随着产业链不断延伸，分拣、包装、冷链、物流、电商等环节，创造了上千个就近就业岗位，让更多农村劳动力实现了“在家门口上班”，既增加了收入，又能兼顾家庭。

据介绍，下一步，当地将擦亮“镇宁蜂糖李”金字招牌，深化品牌保护与市场开拓，稳步拓展欧盟等海外市场；深化农文旅体商融合，串联多元业态，放大“甜蜜镇宁”IP效应，让这颗深山蜜果持续为乡村振兴注入动能。