江苏
7月3日，由赣榆农发商业集团主办的“苏海1号”养殖船养殖的三文鱼专场直播售卖活动在金苑大酒店正式启幕，活动为期三天，通过线上直播、线下品鉴的形式，让我区市民及全国消费者零距离解锁国产深远海三文鱼的极致鲜度，首日开播便人气爆棚、销量喜人。此次上架售卖的三文鱼，正是全球首艘10万吨级三文鱼养殖工船“苏海1号”在黄海冷水团成功起捕的首批商品鱼，标志着我区深远海养殖成果正式走进大众消费市场。
据了解，“苏海1号”已于6月下旬在山东威海黄海冷水团顺利完成首批商品鱼起捕，6月26日起正式投放市场。本次落地金苑大酒店的专场直播活动，是这款国产高品质三文鱼首次以直播带货的形式直面终端消费者，依托极速冷链体系，实现了从深远海养殖舱到百姓餐桌的高效衔接，全方位展现我区现代海洋养殖产业的硬核实力。
本次直播活动于金苑大酒店金色大厅与夏威夷厅举办，现场专属冰鲜展示区内，新鲜到货的国产三文鱼色泽鲜亮、银白透亮，肉质紧实、脂线清晰，品相极佳。直播过程中，专业主播现场整鱼切割、刺身品鉴，直观展示鱼肉品质，让网友和市民沉浸式感受国产三文鱼的独特风味。
“太好吃了！我是第一次吃三文鱼，特别鲜嫩好吃。”现场试吃的 8 岁小朋友李晨馨说道。市民赵萌在品鉴后也表示，这款国产三文鱼口感兼具“香、鲜、甜、糯”的特点，肉质细腻紧实，口感完全不输高端进口三文鱼。
赣榆农发商业集团品牌推广专员陈帅兵在直播现场详细介绍了产品的核心优势。据他介绍，“苏海1号”创新采用“船随水走、鱼随船养”的游弋式封闭舱养模式，推行“按需起捕”标准化生产。成鱼起捕出水后，依托船上全球首个船载三文鱼初加工中心，最快3小时即可完成放血、冰鲜、去脏等全套初加工工序，全程无菌无尘、无缝衔接。随后通过全程冷链物流运输，最快24小时即可直达餐桌，相较于进口三文鱼5至7天的海运流通周期，鲜度优势无可比拟。
作为全球首艘10万吨级三文鱼养殖工船，“苏海1号”是我区深耕深远海养殖、赋能蓝色粮仓建设的核心标杆项目。该工船船长249.8米、型宽45米、型深21.6米，满载排水量13.2万吨，配备15个标准化封闭式养殖舱，总养殖水体达8.3万立方米，规模化养殖优势显著。
工船搭载行业领先的“水、氧、料、光、污”五要素智能集控系统，可24小时全天候精准调控养殖水体环境，每日水体交换次数达16次，持续保障养殖水质洁净鲜活。同时，养殖舱内智能模拟自然洋流形成水流漩涡，为三文鱼打造天然“水下跑步机”，助力鱼类持续运动生长，有效提升肉质紧实度与口感。依托独特的游弋式养殖模式，工船可根据水温四季转场，夏季入驻黄海冷水团、冬季奔赴南方温暖海域，彻底打破传统近岸养殖“靠天吃饭”的局限，从根源保障三文鱼稳定高品质生长。
长期以来，国内三文鱼市场超80%依赖进口，市场定价权长期掌握在外资手中，高端三文鱼价格居高不下。“苏海1号” 稳态运营后，年三文鱼养殖量可达6000至8000吨，年产值约5亿元，将有效填补国内高品质三文鱼产能缺口。
作为我区本土海洋产业标杆成果，国产三文鱼省去进口关税、长途海运、空运等多重成本，本次直播间售价远低于同等品质的进口冰鲜三文鱼，以超高性价比走进寻常百姓家，真正让大众实现“三文鱼自由”。
据了解，本次金苑大酒店三文鱼专场直播售卖活动将持续至7月5日，活动期间每日推出限时优惠，多品类三文鱼产品可满足家庭日常食用、聚餐宴请、礼品馈赠等多元需求。
此次“苏海1号”国产三文鱼成功上市热销，不仅是我区深远海工业化养殖技术的重大突破，更标志着我国三文鱼供应链实现自主可控。下一步，我区将持续深耕蓝色海洋经济，依托现代化、工业化、智能化养殖模式，持续擦亮本土深海渔业品牌，以硬核 “中国方案” 筑牢 “蓝色粮仓”，让更多高品质深海渔货走出赣榆、走向全国。
来源：赣榆发布
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