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最近,
有网友分享藏在临平菜场的宝藏小店,
想不到帖子发出后在小红书上爆火!
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不少网友认出这家小店:国明麻油鸭嘛!?
这家开了30多年的老店
可是经过不少吃货网友的认证!
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国明麻油鸭位于临平宝藏菜场
—— 邱山农贸市场,
这家菜场里面集齐了麻油鸭、酥鱼、
板鸭等各种特色小店,
是不少临平吃货的心头好,
甚至还有杭州的网友专程赶来打卡!
邱山农贸市场里面究竟藏着哪些好吃的,
能让各地网友专程赶来打卡,
临小妹火速整理了一份攻略,
赶快收好!
国明麻油鸭
说起邱山农贸市场最值得打卡的就是
国明麻油鸭,
这家开了30年的老店,
老临平人几乎没有不知道的。
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招牌麻油鸭是店里的抢手货,
肉质紧实弹牙,越嚼越香,
麻油味渗得极透,连骨头都带着香气,
卤牛肉也是爆款产品,
肉质酥烂入味, 一口爆香!
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晓晓爆鱼
在菜场后面的弄堂里,
有家卖酥鱼的晓晓爆鱼,
还没有走到店门口,
隔老远就能闻到酥鱼的香味!
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老板娘在油锅前一站就是十几年,
手法利落,从不拖泥带水,
酸甜口味的调味恰到好处,
搭配爆鱼的酥香,一口下去让人欲罢不能!
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塘栖天湖板鸭
在邱山菜场外面还有一家塘栖天湖板鸭店,
开店二十多年,收获了不少老客,
有一个杭州的顾客说,
每次来临平的舅舅家,
总要带回一只板鸭回杭州。
塘栖板鸭,采用优质松木屑烟熏,
外观色泽红亮,再经烧煮而成,
所以吃的时候有着一股独特的清香味!
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糯米莲藕
沿着邱山农贸市场往里走,拐进后弄堂,
右手边第一家小店卖的糯米莲藕,
吃起来又香又糯又甜。
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藕段里塞满了糯米,蒸得透透的,
莲藕本身还保留一点点脆度,
加上糯米的软糯和桂花的香甜,
配茶配咖啡都行,空口吃也很满足。
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