贵州
导语：7月宁可少吃肉，也要猛喝这3道汤，脂肪低又营养，第2道鲜到掉眉毛
老话说“大暑小暑，上蒸下煮”。一进入7月，这天气是又闷又热，很多人觉得浑身乏力、没啥精神，吃饭也没胃口。天热出汗多，身体里的水分和营养流失得快，这时候吃太多油腻的肉类反而容易增加肠胃负担。所以啊，7月养生，宁可少吃点肉，也要多喝汤！今天给大家推荐3道特别适合7月的汤，低脂高营养，清爽不油腻，喝完浑身舒坦，助你安稳过伏天。
第一道：冬瓜薏米汤（清热祛湿“神器）
冬瓜可是夏季解暑的宝贝，水分足，热量极低，能清热解暑、利水消肿。配上薏米，祛湿效果翻倍。这碗汤喝起来清甜甘淡，特别适合感觉身体沉重、易水肿的朋友。
【食材】：冬瓜、猪骨、薏米、陈皮、蜜枣、姜、盐。
【做法】：
步骤一：猪骨洗净，冷水下锅飞水（出血水）捞出备用。
步骤二：所有材料洗好切好，陈皮泡好后将白色的部分用小刀刮掉。
步骤三：在汤锅里加入足够的水，加猪骨，大火煮沸，将浮漂撇去，加蜜枣、陈皮、薏米、姜一起大火煲开，大约半小时后加入冬瓜，仍然大中火煲十来分钟后转中小火再煲半小时左右。尝尝汤的味道够火候没有、够了就加盐后关火。OK！就这么简单。
第二道：番茄豆腐菌菇汤（酸甜开胃“解腻王）
夏天食欲不振，最需要一碗酸酸甜甜的汤来唤醒味蕾。番茄富含维C和番茄红素，加热后更易吸收；豆腐和菌菇都富含蛋白质和膳食纤维，热量却很低，喝起来没负担。菌菇的鲜搭配番茄的酸，非常开胃。
【食材】：番茄1-2个、嫩豆腐／内脂豆腐一块、香菇4朵、白玉菇半颗、蟹味菇半颗、鸡蛋1个、小葱3根、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量。
【做法】：
步骤一：准备好所有食材。
步骤二：番茄去皮切丁，嫩豆腐切块，菌菇洗净切片。
步骤三：起锅烧水，水沸腾后放入蘑菇片，煮一分钟焯水，盛出来沥干水分备用。
步骤四：起锅倒油，放入葱花，炒香后放入番茄末，翻炒均匀后加入生抽和蚝油调味。
步骤五：接着加入蘑菇片和豆腐块，加入清水。
步骤六：沸腾后加入鸡蛋液，蛋液定型后加入葱花即可。
第三道：苹果瘦肉汤（清甜滋润“宝藏汤”）
这道汤很多人没试过，但喝过一次就忘不掉。苹果的果酸能分解肉类的油腻，炖出的汤清甜回甘，大人小孩都爱喝。用瘦肉搭配，既补充了蛋白质，又不会觉得油腻，还非常滋润，适合空调房里待久了的家人。
【食材】：瘦肉、苹果、银耳、蜜枣、盐
【做法】：
步骤一：银耳用水泡发洗干净撕小块，猪肉切块热水汆烫，苹果用盐擦皮洗干净切成四块去籽，蜜枣洗干净备用。
步骤二：已处理好的材料。
步骤三：加入适量开水，大火烧开转小火两小时后关火加适量盐调味即可。
步骤四：两小时后的汤水（削皮版的，电炖锅做的）这个汤水甜甜的，小孩子也很爱喝。
这3道汤做法简单，食材也都很家常，但胜在清爽开胃、营养丰富。7月天气再热，也别总惦记大鱼大肉，多给家人煮这几碗汤，补水补营养，清清爽爽过夏天！哪一道最合你胃口，今晚就可以试试看。
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