山东
过山车，鸡蛋上演了“滑铁卢”，6月走出了“超涨猛跌”的局面，这下蛋价彻底跌蒙圈了，那么，到底了吗？今天我们就具体分析一下：
从行情机构“我的农产品”数据监控显示，6月初，国内鸡蛋价格刷新近几年新高，产区鸡蛋出货均价5.28元/斤，销区鸡蛋到货均价5.23元/斤，相比去年同期涨幅超80%。
自春节后，蛋价开启了“单边”上涨的走势，尤其是，进入4月后，蛋价涨势凸显！
支撑蛋价上涨的逻辑，一方面，前期鸡蛋价格偏低，抑制养殖端补栏积极性，国内新开产蛋鸡逐步减少，且，养殖端淘汰老鸡加快，造成4~5月供应端逐步转向偏紧；
另一方面，进入二季度，节日增多，清明节、五一小长假、端午节以及电商618等，多方因素烘托下，终端市场承接能力大幅提升，食品企业积极备货，而产销各环节库存下降，受饲料成本支撑较强，养殖端存在挺价操作！在多方因素下，支撑了蛋价显著攀升的局面！
不过，6月初，蛋价短暂冲高后，进一步上涨逐步承压，尤其是，食品企业备货节奏放假，鸡蛋价格偏高，加剧了市场替代积极性，销区出货逐步放缓，产区获利了结意愿偏强，出货积极性较高，蛋价重心逐步下移！只是，由于节日气氛烘托，零售市场节前下降幅度有限！
但是，端午节后，蛋价呈现“报复性”下跌的走势，市场供需格局出现反转的局面！
供应端，基于春节后鸡苗销量大幅提升，对于本月新开产蛋鸡逐步增多，市场小码鸡蛋供应能力改善！且，养殖利润尚可，养殖端主动产能去化意愿不足，老鸡淘汰日龄不断延后，供应能力逐步修复！
需求端，端午节后，食品企业采购需求锐减，鸡蛋价格走高限制居民消费积极性，且，猪肉价格低廉，市场替代消费较多。而随着夏至节气到来，高温以及多雨的天气，南方进入梅雨季节，鸡蛋储存难度加大，终端各环节谨慎心态转强，避险情绪升温！
因此，在供应增加以及需求下降影响下，产销各环节库存压力逐步增加，市场承接能力下降，蛋价重心大幅走低！
截至目前，从行业机构“我的农产品”数据监测显示，产区鸡蛋均价跌至4.32元/斤，销区鸡蛋均价跌至4.36元/斤！其中，产区鸡蛋报价相比月初高点，1斤鸡蛋降9毛6，跌幅高达18.18%。蛋价已经跌破了此前机构的预期，那么，到底了吗？
个人认为，端午节后，蛋价连日下降，虽然，月内，鸡蛋高点回落累计下降超18%，但是，此番蛋价下降尚未结束，市场仍面临滑坡下跌的压力！
一方面，6月份，本月新开产蛋鸡将大于可淘汰老鸡，经产蛋鸡存栏处于高位！且，7月份，新开产蛋鸡为3月补栏鸡苗，年后鸡苗销量仍处于高峰，新开产蛋鸡数量或进一步增加！另外，虽然，蛋价大幅回落，但是，养殖利润依然存在，这势必会延缓老鸡淘汰的节奏，主流观点认为，7月份在产蛋鸡存栏或继续增加！
另一方面，7月份，消费市场仍处于淡季，高温天数进一步增多，南方进入梅雨季节，学生也集中放假，食堂以及团膳需求降低！而天气炎热，鸡蛋储存难度增加，内销市场也缺乏增量，需求仍处于周期性淡季。
由此来看，在供需博弈下，鸡蛋市场或维持震荡走弱的局面，蛋价尚未出现到底的迹象！后市关注养殖利润的变化，养殖端老鸡淘汰的表现以及南方出梅时间的预期。对此，大家是如何看待的呢？
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