2026年6月,国内肉鸡市场呈现出一幅迥异于往年的图景——传统意义上的“黑色6月”季节性魔咒并未如预期般全面笼罩行业,取而代之的是品种间的深度分化:白羽肉鸡养殖端维持盈利,817小白鸡深陷微亏泥潭,青脚麻鸡则面临近3元/只的亏损。
一、宏观底色:温和复苏中的消费分层
2026年6月,国内宏观经济延续温和修复态势,但终端消费呈现“淡季刚需托底、端午备货边际提振”的特征。五一假期过后,餐饮及团餐需求快速回落,行业进入传统消费淡季;6月上旬临近端午节,预制菜、卤制品企业启动备货,对肉禽产品需求形成阶段性支撑。
然而,消费复苏并非均匀分布,不同品种的消费场景差异显著,这是理解养殖盈利分化的宏观起点。白羽肉鸡依托快餐连锁、出口渠道及预制菜头部企业的稳定采购,需求韧性最强;817小白鸡主打低端餐饮、团餐及家庭消费,消费弹性最大,受经济景气度与替代品冲击最为直接;青脚麻鸡则聚焦农贸市场和中式餐饮活禽消费,需求随节日备货边际改善,但节后回落也最为迅速。
二、价格运行:白羽坚挺、817微涨、麻鸡承压
近日,三大品种毛鸡价格走势出现显著分化。
白羽肉鸡方面,价格呈现罕见的“横盘”特征。4月16日至6月12日,国内白羽肉鸡均价维持在3.69元/斤,整体呈横盘波动态势。作为行业风向标的山东主产区,白羽肉鸡报价自5月19日起稳定在3.65元/斤,截至6月12日已连续平稳运行25天。这一价格韧性远超市场预期——往年6月毛鸡价格通常会有所下跌。截止年内25周,白羽肉鸡全国棚前均价 3.66 元/斤,环比下跌 0.27%,同比涨幅3.39%。周尾山东毛鸡报价小幅下调 5 分后,终于打破了长达 29 天的长期稳定局面,并且也脱离了长达60天的3.65-3.70元/斤的窄幅震荡区间。周内毛鸡价格下滑的最主要原因在于屠宰端长期亏损,并且冻品库存压力越来越大,屠宰工厂的宰杀意愿集体下滑,开始暗压毛鸡收购价格,龙头企业也开始不再抗价,毛鸡价格在周尾顺势走低。
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817小白鸡方面,价格重心小幅抬升但涨幅有限。据Mysteel监测,6月首周817小白鸡全国均价3.76元/斤,环比微跌,小规格走弱而大规格偏稳;第二周均价涨至3.78元/斤,受供应偏紧及终端走货加快支撑;第三周进一步升至3.85元/斤,环比上涨1.85%。整体来看,817小白鸡价格呈现温和上行态势,但绝对价格仍处于偏低水平。
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青脚麻鸡方面,价格走势最为疲弱。6月首周均价4.54元/斤,持稳偏弱震荡;第二周受大厂供应增加及需求疲软影响,偏弱震荡;第三周均价跌至4.41元/斤。在三大品种中,青脚麻鸡虽然绝对价格最高,但跌幅也最为明显。![]()
三、盈利分化:从“同频共振”到“各行其是”
价格的分化直接映射为养殖盈利的显著差异。
白羽肉鸡是当前唯一实现养殖端盈利的品种。截至年内25周,按照白羽肉鸡出栏均重 5.50 斤,山东料比1.34,东北料比1.40计算,本周毛鸡平均理论养殖盈利在 0.90 元/只。养殖端维持高利润状态,并且山东和辽宁平稳度过换季期,养殖难度开始下降,出栏体重上涨,叠加山东周内饲料价格下调30.00元/吨,辽宁饲料价格下调50.00元/吨,养殖成本明显走低,盈利空间进一步增大,周尾的实际盈利已经来到 2.00-3.00 元/只以上,部分前期苗价成本低的养户,利润一度突破3.00 元/只。
817小白鸡养殖端则处于微亏状态。6月首周,817小白鸡养殖亏损收窄至0.49元/只;随着价格温和上行,亏损幅度进一步收窄。尽管仍处于亏损区间,但亏损幅度有限,且边际改善趋势明显。
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青脚麻鸡的盈利状况最为严峻。6月第二周,青脚麻鸡理论养殖盈利为负值,较上周显著减少;第三周出栏亏损扩大至3.16元/只。深度亏损意味着养殖端面临较大的现金流压力,补栏意愿受到严重抑制。
三大品种从养殖盈利角度形成了“白羽盈利—817微亏—麻鸡深亏”的梯度格局,这在近年肉鸡市场中较为罕见。
四、后市展望:分化延续,拐点待察
展望6月下旬至7月,三大品种的走势预计将继续分化。
白羽肉鸡方面,毛鸡价格短期仍具备较强支撑。屠宰产能扩张带来的刚性需求、6月毛鸡出栏量的环比减量以及养殖端补栏的季节性收缩,共同构成了价格支撑体系。817小白鸡方面,价格有望维持偏强运行但空间有限。供应端偏紧格局短期难以改变,对价格形成底部支撑;但需求端屠宰企业以销定产的策略和终端消费复苏的缓慢节奏,制约了上行空间。预计养殖亏损有望进一步收窄,但短期内实现全面盈利的可能性不大。青脚麻鸡方面,短期仍面临较大压力。节后需求回落叠加供应增加,价格预计延续偏弱震荡格局,养殖亏损短期内难以有效改善。
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