海宁：汤包江南无敌

来源：市场资讯

海宁有多好玩？多好吃？

说到汤包无敌

发布君嘴角要压不住了

既惊喜又觉得“懂行”

让我们跟随浙江文旅的视角

好好逛一逛

这座“清净治愈”的江南小城

一起去尝一尝海宁的汤包

在沪杭之间，有这样一个超级宝藏的小城！

它素来低调内敛，仿若一隅静谧秘境，不争喧嚣、少为人知。可但凡亲身踏足，便会一眼沦陷、念念不忘。这是一座被低估许久，却自带山水气韵与江南灵秀的小城。

这个地方也颇有来头，它是金庸先生的故乡，金庸从小在这里长大，后来金庸的书中总是不乏灵秀的江南女子：阿朱、阿碧、王语嫣、程灵素等等，让人难忘。

这片灵气十足的土地实在养育了太多文坛大家。还是徐志摩、王国维的故居之地。

除却深厚人文底蕴，这座小城还藏着世界级自然奇观——钱塘江大潮。我们儿时课本里的观潮名篇，描绘的便是此处的壮阔盛景。

而且无论是古镇还是园林，它都拿得出手。毕竟这里可是乾隆六次下江南，四次到访的地方，明清时期更以“江南第一州”的盛名著称。

除却山水风光与千年文脉，这座低调小城更是一座美食宝藏。这里藏着享誉四方的地道风味，招牌面食堪称一绝，早餐品类更是琳琅满目，花样繁多，连吃一月也不会重样。

这里就是——海宁。这座江南宝藏小城，虽毗邻苏杭却自带独特韵味，褪去喧嚣锋芒，满是悠然烟火，惬意十足。

汤包江南无敌

小吃和面食一绝

来海宁，“好吃”的印象极其深刻。谈及海宁风味，若只知晓特色缸肉、海宁煲，那便还未探寻到这座小城碳水美食的精髓所在。

吃面、嗦汤包，才是海宁本地人私藏的舌尖滋味。这份藏匿于街巷市井的地道风味魅力十足，不少食客专程奔赴而来，只为邂逅这一口地道江南美味。

/ 汤包+京粉 /

汤包搭配京粉，是海宁人心中经典的早餐组合。汤包风味独具一格，和别处吃法大有不同，口感精髓集中在皮薄馅足之上，别样滋味格外地道。

汤包采用发面皮，口感劲道饱满，肉馅扎实丰盈。现包现蒸鲜香四溢，蘸上玫瑰醋与辣酱风味更佳，是本地人爱不释口的地道美味。

而搭配汤包最好的就是京粉（本地也叫“京粉头”），它是用红薯粉做的粗粉条，煮的时候还得先浸泡一夜。

汤底也都是每日用大骨慢火炖的，再加上猪肺、猪心或者小肠，吃之前淋上点醋，鲜而不腥，配上汤包刚刚好。

推荐店铺：

阳阳汤包、高阳桥汤包等

/ 蟹面 /

远近食客驱车百里，只为尝这份招牌蟹面。单蟹配一碗面，风味堪称一绝。鲜活梭子蟹现切爆炒，汤汁浓郁醇厚，面条吸饱鲜香酱汁，满口皆是鲜美滋味。

推荐店铺：

许村蟹面、秀珍面馆·蟹面等

为了语文书里的《观潮》

也要来一次海宁

/ 盐官潮墙+观潮胜地公园 /

海宁的观潮胜地公园，就是我们小学语文课本中《观潮》的实景地了。

自古钱塘盛景引得无数文人墨客提笔吟咏。每逢农历八月十八，浪潮奔涌如千军万马呼啸而来，气势磅礴的一线潮翻涌数丈，视觉震撼感十足。平日里也能邂逅日常潮景，时时皆可领略江海奔涌的独特风姿。

景区内的占鳌塔是观潮地标古建，历经岁月伫立江畔，登塔便能将江潮奔涌的壮阔景致尽收眼底。园内还坐落着毛泽东观潮诗碑纪念亭、天风海涛亭两处人文古迹，皆是名人驻足观潮的旧址。

巨大的潮墙在蓝调和夕阳时是最好看的，余晖伴着江潮，耳畔的音乐悠扬婉转，太有感觉了。

/ 盐官古城-潮乐之城 /

若说钱塘江大潮是海宁雄浑激昂的主旋律，那盐官古城-潮乐之城，便是这曲江海乐章里温婉动人的悠然序曲。这里的观潮，真的很震撼，亲眼见到一线潮奔涌而来，大自然真的太震撼了。

脚下斑驳青石板，镌刻着岁月沉淀的往昔故事。区别于别处古镇浓郁的商业气息，盐官古城-潮乐之城保留着原生态的古韵风貌，不经刻意雕琢，处处皆是悠然恬淡的松弛质感。

其中拱辰水城门距今已有600多年的历史了，江南水乡的画卷从这里徐徐展开。

海宁City Walk

处处皆是江南温柔古韵

如果你以为海宁只有盐官和那场惊天动地的大潮，那真的错过了这座小城最温柔的BGM。

海宁城区自带半城烟火半城诗意的独特韵味。不必匆忙打卡赶路，趁着五月清风徐徐，慢悠悠漫步街巷，沉浸式邂逅城市里的雅致风光与市井温情。

/ 干河街+徐志摩旧居 /

漫步海宁干河街，像是闯入一部民国文艺片。百年前的 “小上海南京路”，如今依旧藏着江南最温柔的烟火与诗意。

脚下青石板路蜿蜒，两旁是修旧如旧的民国骑楼，拱券窗、琉璃栏杆、水泥花饰，每一处细节都复刻着往昔风华。

这里也是徐志摩曾生活过的地方，他的旧宅为一幢1926年建成的中西合璧式的小洋楼，共有门厅堂楼四进，里面还保留保留着众多珍贵物品。

除此之外，谭氏民宅、蔡氏民宅也在这儿，还有原来的硖石饭店和唱片行，夕阳落幕时，太阳的余晖挥洒在古旧的民国建筑上，特别有感觉。

/ 横头街 /

临河铺展的青石板路曲折绵长，白墙黛瓦的晚清民居傍水而筑。错落风火墙、雅致镂花窗、古朴石门框，一砖一瓦都镌刻着时光沉淀的温婉印记。

街区完好留存着古建原生风貌，街巷格局古韵依旧。闲步其间，仿古戏台沉淀岁月风雅，硖石书场内吴侬评弹婉转轻扬，软糯唱腔缓缓流淌，尽显江南独有的温婉韵味。

如此海宁，怎能不爱

快来这座宝藏小城

解锁别样江南风情

别忘了尝一尝汤包哦~