湖南
端午节，不只是一个吃粽子、挂艾草的传统节日，更是古人顺应时令、防病避疫的重要节点。
农历五月，古人称之为“毒五月”。并非危言耸听，而是因为此时正值芒种至夏至之间，天气炎热、雨水增多，湿热交蒸，蚊虫滋生，各类疾病进入高发期。端午恰逢五月初五，因此挂艾草、悬菖蒲、佩香囊、沐药浴、食粽子等习俗应运而生。
湖南省中医院专家表示，端午的每一个习俗，几乎都蕴含着中医“治未病”的智慧。
挂艾草、悬菖蒲：天然的“防疫屏障”每到端午，人们总喜欢在门前插上一束艾草和菖蒲。中医认为，艾叶性温味苦辛，具有温经散寒、祛湿止痛的作用；菖蒲味辛，能够化湿开窍、醒神除秽。两者芳香走窜，可驱虫避秽、净化环境。
现代研究发现，艾叶和菖蒲中的挥发油成分对部分细菌、病毒及蚊虫具有一定抑制作用。古人在端午时节悬挂艾草和菖蒲，本质上是一种利用天然植物改善居住环境的智慧。
佩香囊：随身携带的芳香疗法
端午佩香囊也是流传千年的习俗。
香囊中常装有藿香、苍术、白芷、艾叶、丁香等芳香类中药。其散发出的药香通过呼吸道进入人体，能够芳香化湿、醒脾开窍，同时有助于改善空气环境。
对于端午时节常见的困倦乏力、食欲不振、湿气偏重等情况，芳香类药物具有一定调理作用。
沐兰汤：古人的药浴养生法
古籍记载：“午日以兰汤沐浴”。
这里的“兰”并非兰花，而是中药佩兰。古人将佩兰、艾叶、菖蒲等药材煎煮后洗浴，用于祛湿避秽、防病保健。
端午时节气候闷热，人体毛孔开泄，适当用艾叶、菖蒲煎水泡脚或洗浴，可帮助舒缓疲劳、祛除湿气。
对于容易感到身体沉重、皮肤瘙痒、出汗黏腻的人群来说，不失为一种简便实用的养生方法。
一颗粽子里的养生智慧
端午最具代表性的食物，当属粽子。
从中医角度来看，粽子的主料糯米味甘性温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃的作用。《本草纲目》记载：“糯米，补中益气，暖脾胃。”
端午时节湿气渐盛，人体脾胃功能相对较弱，适量食用糯米制品，有助于补益脾胃之气。
更有意思的是，古人早已考虑到糯米黏腻难消化的问题。
包裹粽子的箬叶、粽叶本身具有清香之气；红枣能够补脾养血；绿豆可以清热解暑；薏米有健脾祛湿之功。不同食材搭配，让一只粽子兼顾了美味与养生。
不过，粽子虽好，也不能贪吃。
专家提醒，糯米最大的特点是黏性强、不易消化。以下几类人群尤其要注意控制食用量：
脾胃虚弱者
容易腹胀、消化不良、大便溏稀的人群，过量食用可能加重胃肠负担。
老年人与儿童
消化功能相对较弱，建议每次食用1个小粽即可。
糖尿病患者
糯米升糖速度较快，应严格控制摄入量，并注意监测血糖。
胃肠疾病患者
胃炎、胃溃疡、反流性食管炎患者应避免空腹或大量食用。
心脑血管疾病患者
肉粽、蛋黄粽等高脂高盐品种应适量选择。
专家提醒，科学吃粽，牢记这几点：
一是控制总量，每次1个左右即可；
二是趁热食用，避免冷粽增加消化负担；
三是尽量选择红豆粽、绿豆粽、杂粮粽等相对清淡的品种；
四是搭配蔬菜水果食用，避免过于油腻；
五是最好安排在午餐时食用，避免早餐空腹或睡前进食。
如果吃完粽子出现腹胀、嗳气、消化不良，可以用陈皮3克、山楂5克、炒麦芽5克泡水代茶饮，有助于消食和胃。
潇湘晨报·晨视频记者梅玫 通讯员张辉
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