河南
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从南方原产地物流运输过来的新鲜竹笋哦，竹笋炒肉，是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。竹笋炒肉到底先炒竹笋还是先炒肉？很多人都不清楚，难怪不好吃，喜欢的朋友快来试试吧！
竹笋炒肉的用料
食用油 适量竹笋 500
瘦肉 20克豆瓣酱 2勺
葱 1根姜 3片
蒜 3瓣鸡精 3勺
酱油 3勺料酒 3勺
竹笋炒肉的做法
步骤1
准备瘦肉
步骤2
豆瓣酱和料酒腌好
步骤3
葱姜蒜切好
步骤4
竹笋切好
步骤5
竹笋焯水
步骤6
肉下锅
步骤7
肉炒好
步骤8
葱姜蒜爆香
步骤9
竹笋放入
步骤10
炒一会儿后放入肉和葱
步骤11
接着翻炒
步骤12
放入酱油少许
步骤13
放入盐
步骤14
鸡精少许
步骤15
出锅
步骤16
竹笋
竹笋炒肉的烹饪技巧
竹笋需要焯水哦，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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