葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。葱油肉丝面,葱油拌面最简单的家常做法,配方和比例教给你,没有一点难度,喜欢的朋友快来试试吧
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葱油意面的用料
葱 3根金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 1大勺
意面 三人份生抽 3勺
蚝油 1勺老抽 1勺
白糖 1勺松茸鲜 半勺
熟白芝麻 1勺
葱油意面的做法
步骤1
中火炸葱油。
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步骤2
葱段炸至酥脆捞出备用。
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步骤3:另煮面条,熟后捞出过凉水。步骤4
蚝油,生抽,老抽,白糖,调味粉混合。
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步骤5
倒入葱油中。
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步骤6
倒入面条翻炒。
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步骤7
出锅后摆上炸葱段,撒上芝麻。
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步骤8
完成。
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小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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