你知道几个？海门“非遗全家福”来啦！

潮涌江海

风物长存

海门“非遗全家福”

江海交汇处，风物自千年。海门，这片由长江泥沙淤积而成的沃土，既承载着先民垦殖的艰辛，也孕育了独具江海风韵的非物质文化遗产。从清亮婉转的海门山歌，到百年传承的颐生酒香；从通东民歌的豪迈号子，到戚家拳的刚猛气韵……每一项非遗，都是海门人生活智慧与审美情趣的生动印记。

今天，正值2026年文化和自然遗产日，我们为您逐一梳理海门非遗的家底——从国家级到区级，从技艺到民俗，从舌尖到指尖。愿这份绵延不绝的江海文脉，能在更多人的心里荡起涟漪。

【国家级非物质文化遗产】

海门山歌

海门位于长江口北侧，唐代即有居民，人们在劳动生活中产生了早期的海门山歌。清乾隆三十三年，大批崇明及江南句容移民前来垦殖，带来江南山歌与习俗，与当地生活融合，形成了独特的海门山歌。它与江南民歌、崇明山歌一脉相承，是吴歌伸向苏北的分支，盛于清代后期。五四运动后，管剑阁等知识分子搜集整理《江口情歌》，轰动当时文艺界。海门山歌分即兴山歌与叙事山歌两类，音乐形式有山歌调、对花调等，演唱使用海门方言的韵白，朗朗上口，真实反映江海风土人情，是原汁原味的民间文化瑰宝。

【省级非物质文化遗产】

颐生酒酿造技艺

海门颐生酒始于1894年，由清末状元张謇创办，至今百余年。酒厂位于海门区常乐镇。张謇初办垦牧公司时设“颐生酿造厂”，后迁至常乐镇老宅，聘请国内酿酒高师，形成从选料、蒸糟、发酵到蒸馏、储存的一整套独特工艺。以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，辅以中高温大曲，长期发酵、自然老熟三年，并萃取藏红花、薄荷、佛手等精华，酒色杏黄透明，醇和绵甜，具有健脾胃、舒筋骨等功效。2011年被认定为“中华老字号”。

通东民歌

广泛流传于海门北部及通州、启东部分地区，包括劳动号子、小调歌谣、喜庆利市等。语言形象生动，具有浓郁的江海风韵。劳动号子形式最丰富，车水号子、拉船号子等音乐豪放有力，节奏鲜明。音乐风格以五声音阶为主，独特艺术风格在人类学、音乐学、民俗学等方面具有很高的研究价值。

海门羊肉烹制技艺

海门山羊又称长江三角洲白山羊，一千多年前由江南移民带入。选料讲究，一般选18个月左右、体重25公斤上下的成熟羊。加工后皮白细腻，肌肉红润，肥瘦适度，鲜嫩可口，膻味小，具有暖中补虚、开胃健身之效。2010年获国家地理标志产品，每年产生经济效益3亿元以上。

戚家拳

由明代抗倭名将戚继光综合各家拳法之长创编，编入《纪效新书》。1556年戚继光在海门抗倭时传入，当地百姓为感恩其威震倭寇，建庙尊其为“江海城隍尊神”。戚家拳古朴刚猛，“缠裹挤靠，非踢必打，非摔必拿”，既训练技击攻防，又能强健体魄、锻炼胆魄，亦有极高观赏价值。

【市级非物质文化遗产】

葫芦工艺

海门农村自古有种植葫芦的习惯。工艺葫芦经过去皮、晒干，可制作成本色葫芦（写吉祥语句）、彩画葫芦（绘名胜或十二生肖）、雕刻葫芦（百寿图、钟馗图等）、仿古作品等，具有美化生活、陶冶情操的作用。

南通色织土布（通海布艺）

古时海门女子的传统手工艺，是劳动妇女的立身之本。清末状元张謇创办大生纱厂，促进当地土布生产。通海色织土布颜色丰富，构图鲜明，有芦扉花、皮球布等特色纹样。海门女子善裁剪缝纫，运用绣、编、叠、缝等技法制作衣帽及日用品，保持鲜明地方特色。

谢氏酒曲制作技艺

已有近百年历史，创始人谢济洪，第四代传人丁立继承传统融合现代工艺，产品被沙洲优黄、今世缘、水明楼等知名酒厂定点采购，销往浙江、安徽、山东等地。

红木雕刻（南通浅浮雕工艺）

“苏式”红木雕刻造型简练，做工精良。浅浮雕是传统雕刻最高水平，每平方画面需上百工时。具有勾线严谨、多视点平面性构图、图像刻画传神、格调清秀淡雅保留原木天然纹理之特色。

竹木雕刻

竹刻历史久远，春秋战国已有竹简，明代中期江南盛行，清代成为皇室收藏品。技法包括圆雕、透雕、浮雕、留青等。

刻瓷

在瓷器上镌刻山水花鸟、人物书法，再赋墨彩，形成书画与金石趣味。乾隆时期宫廷兴起，后流传民间。

海门酱包瓜制作技艺

始创于清末，百余年历史。以本地生瓜为原料，经食盐、曲黄下缸，日晒发酵，瓜熟酱熟，酱香浓郁，口感爽脆，曾远销香港及东南亚。

【区级非物质文化遗产】

海门灶花

明末清初起，砌灶后绘制吉祥图画，如五谷丰登、八仙过海等。用锅底灰或颜料绘制，需趁灶头半湿半干时一气呵成，经风干烘干后几十年不褪色。

漆纸春联刻制技艺

余东古镇特产，全手工刻制书法印版，有隶书、行楷、草书等，用油漆手工印染，油光锃亮、防雨耐晒，全年不褪色。

烫画

用电烙铁在椴木板或胶合板上烫出深浅褐色图案，可装饰家具、悬挂物，典雅大气。

凤城刻纸

余东古镇民间刻纸，明末清初兴起，乾隆年间最流行，多由农家妇女创作，与婚丧嫁娶、时序节令等民俗紧密相连。

竹编

清代道光年间由崇明移民带入，以五月季竹为原料，编织筛、箩、篮、席等生活用具，造型美观，具有实用、经济、艺术及环保价值。

手工色织字图布工艺

以农家布机配合8页综织出左右对称花纹字布，如“百字布”，120块缝成被单，为传统色织土布中最高档工艺。经革新综页梭子和重新设计经纱排列，还可织出各种书法与图画。

筷子制作技艺

选用竹木制作，经选料、打磨、刻纹、上油等传统工艺制成，产品销往全国。

陆氏汤团制作技艺

百年老店，以七分糯米三分粳米制皮，猪后腿肉做馅，皮Q弹、肉紧实、汤汁晶莹，承载海门人对团圆的祈愿。

张氏铜艺

传承数代，从制造模具开始，经化铜、浇铸、冲压、打磨、组装等工艺制作铜盆、铜勺、香炉、铜算盘等日用品及工艺品，曾销往涉外商店。

跑五方

道教科仪中的祭祀舞蹈，流传700余年，表演六个阵图或跑台方，配以锣鼓唢呐。研究通东地区传统舞蹈的重要资料。跳财神

春节初五表演的民间舞蹈，扮演《封神榜》中的赵公明，表演招财、兜财、送财动作，讨吉利赏钱。流传于海门通东地区及通州、启东部分地区。

吴考槃国医医术

吴考槃教授（1903-1993）创立，凭借中医诊疗、辨证、用药之法传承四代，擅内、外、妇、儿等科，学术思想与临证经验取得杰出成就。

足部按摩法

海门为“足部按摩之乡”，1988年成立全国首家县级研究会，培训学员8000多人，义务按摩50多万人次，成为多数家庭首选的养生保健方法。

徐氏锣鼓

流传150余年，传承人徐建明创作15首锣鼓谱，配唢呐演奏，粗犷豪放，表现通东人的热情厚道。

海门童谣

一种稚拙态的俗文化，专为少年儿童写的歌谣，包括催眠曲、游戏歌、物象吟等，浅显易懂，以口相传，是研究民间传统歌谣的重要资料。