贵州
每年一进入6月，气温就直奔30度，此时不仅温度高，而且雨水在这时候也来凑热闹了。出门走一圈就一身汗，回到家连饭都不想吃，更别提那些油腻的红烧肉、炖排骨了，怎么看着都没胃口。
其实在6月份，喝汤比吃肉更重要。一方面天热出汗多，身体流失大量水分和电解质；另一方面夏季湿气重，很多人觉得浑身乏力、睡不醒，这都是湿气在作怪。这时候来一碗清爽的汤，既能补水，又能祛湿开胃，比吃什么大鱼大肉都舒服。今天给大家推荐3碗6月必喝的汤，低脂高营养，食材都是当季的，做法也简单。一碗下肚，浑身通透，舒舒服服过夏天。
第一碗：冬瓜薏米排骨汤
这道汤可以起到祛湿又解暑的作用。6月湿气重，人容易困倦乏力。冬瓜薏米是经典搭配，清热祛湿效果一流。
【食材】：冬瓜500克、薏米50克、排骨300克、生姜3片。
【做法】：
第一步：准备好薏米，提前浸泡2小时左右。
第二步：排骨洗净后剁成块，冷水下锅，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，捞出过水备用。
第三步：把薏米和排骨、姜片所放入锅中，加足量水，大火烧开转小火炖1小时。
第四步：冬瓜洗净后不去皮切块（祛湿效果更好），最后20分钟放入，加盐调味即可。
第二碗：番茄豆腐菌菇汤
夏天没胃口不想吃饭？这碗汤酸爽鲜美，比酸辣汤还要开胃，而且脂肪低，蛋白质含量高。
【食材】：番茄2个、嫩豆腐1块、白玉菇适量、香菇4朵、鸡蛋1个、葱花。
【做法】：
第一步：番茄去皮切块炒出红油（这是汤好喝的关键）。
第二步：加水烧开，放入切块的豆腐和白玉菇和香菇片。
第三步：煮5分钟后淋入蛋液搅匀。
第四步：加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
第三碗：丝瓜花蛤汤
丝瓜是6月的时令菜，搭配花蛤，不用放味精就鲜掉眉毛。
【食材】：丝瓜1根、花蛤300克、姜丝少许。
【做法】：
第一步：花蛤提前泡盐水吐沙；起锅烧水，水开后加入姜丝和料酒，倒入花蛤煮开口后捞出备用；丝瓜去皮切滚刀块备用。
第二步：热锅加少许油，加姜丝和丝瓜，翻炒几下，加入清水，盖上盖子大火煮两分钟，让丝瓜熟透。
第三步：倒入焯好水的花蛤，继续煮30秒的样子就关火。加入盐、鸡精、白胡椒搅拌均匀即可出锅。
6月，宁可少吃肉，也要多喝这3碗汤，换着做，一周不重样，营养高不油腻，老人孩子都爱喝，全家都会夸你。
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