兰州黎黎国风楼】不忘初心终有归处 | 一个兰州人的情怀与坚守
不忘初心,方得始终。走过七载春秋,这座老院子,终于等来了它真正的主人。
在兰州,有这样一个人。
他叫达朝阳,笔名兰州黎黎。
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很多人认识他,是因为天鹅滩—— 那个他一手打造、倾注了10几年公益心血的文旅胜地;如今更多人认识他,是因为浆水居—— 那碗酸香清爽、慰藉了无数兰州人的夏日滋味。
从天鹅滩到浆水居,从公益文旅到餐饮烟火,十几年来,他始终带着那份兰州人特有的朴实与热忱,一步一个脚印,走着一条 "为家乡做事,为百姓服务" 的路。
而今天我们要讲的,是他与一座老院子,跨越8年的故事。
坚守:2018-2022,四年深耕,把浆水文化刻进兰州的骨子里
2018 年,兰州黎黎正式进入这座小院,开始长达4年的宣传
彼时的他,已经是兰州小有名气的天鹅滩创始人兰州黎黎,做公益、做文旅,早已做得风生水起。可偏偏对这方小小的院落,对这碗朴实的浆水面,动了心。
他说:"浆水是兰州人的根,是刻在骨子里的味道。这么好的东西,不能就这么没了。"
整整四年,一千四百多个日夜,他把几乎全部的心血,都倾注在了这座院子里。
直到2025年正式接手浆水居的原址,我们没有花哨的营销,没有夸张的宣传,他就守着这方小院,踏踏实实做味道,诚诚恳恳待客人。他亲自把控每一碗浆水的发酵,亲自调整每一道菜的口味,亲自接待每一位进门的客人。
来了就是朋友,坐下就是家人。茶免费续,面免费加,遇到手头紧的老乡,甚至直接免单。就靠着这份实在,这份真诚,浆水居的口碑,一传十,十传百,从西固的一个小院,火遍了整个兰州。
可以毫不夸张地说:今天兰州遍地开花的浆水居,源头都在这里;今天兰州人熟知的浆水文化,是兰州黎黎用四年时间,一碗一碗、一家一家推广出去的。
后来,模仿者越来越多。兰州各区都开起了浆水居,装修越来越豪华,噱头越来越多,价格也越来越高。可黎黎看着,只是摇摇头:
"他们学走了形式,学不走初心。浆水居的魂,是家的味道,是老百姓吃得起的实在,不是商业化的包装。"
任凭外界如何浮躁,他依旧守着自己的小院,守着自己的初心。
归心:2025,七载等待,终于成为院子真正的主人
2025 年,对兰州黎黎来说,是圆梦的一年。
这一年,他正式接手了这座承载了他四年青春、也承载了无数兰州人回忆的老院子,成为了它真正的、唯一的主人。
拿到钥匙的那天,他站在院子里,看着一草一木,看着熟悉的厅堂,百感交集。
从 2018 年进入宣传浆水居文化,再到 2025 年真正拥有,整整七年。
七年,一个少年可以长成青年;七年,一个品牌可以从无到有;七年,一份热爱,可以从初心坚守成信仰。
他说:"就像漂泊了很久的孩子,终于回了家。这座院子,终于有了真正的归宿,我也一样。"
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蜕变:接手即升级,国风楼惊艳亮相,初心不改,诚意更甚
成为主人后,黎黎做的第一件事,就是全面升级改造。
他要给这座老院子,配得上它底蕴的新面貌;他要给支持他这么多年的老顾客,更好的体验。
✅环境全面升级为「国风楼」:青砖黛瓦,古色古香,绿植环绕,一步一景。一楼二楼通透凉爽,小院草木葱郁,空气清新,夏天不用开空调都舒服惬意;
✅价格全面下调:别人升级就涨价,他偏反其道而行之。全面调整菜品定价,真正做到 "老百姓都消费得起",让每个人都能毫无压力地来吃一顿家常饭;
✅福利只增不减:免费茶、免费面,送得比以前更勤了。他说:"老顾客支持了我这么多年,我能回报的,就是这份实在";
✅味道坚守如初:还是最早的老配方,还是最地道的老味道。变的是环境,不变的是刻在骨子里的浆水香;
✅夜景惊艳全城:新增国风灯光秀,夜幕降临,灯火璀璨,古意盎然,成了兰州新晋夜景打卡地。
白天,在这里喝茶、赏花、吃饭,清凉舒适;晚上,看灯光、吹晚风、话家常,惬意自在。下午茶过后,还能就近逛花卉市场,真正的兰州周边一日游绝佳目的地。
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认可:口碑相传,这座有温度的院子,终于被更多人看见
升级后的国风楼,很快就火了。
老顾客回来了,都说 "比以前更好了,还是那个熟悉的味道,还是那个实在的兰州黎黎";新顾客来了,都惊叹 "兰州居然还有这么舒服的地方,环境好,价格实,味道正";很多人专门从城关、七里河驱车赶来,就为了这一碗不忘初心的浆水面,就为了这一方有温度的老院子。
大众的认可,就是最好的奖杯。
黎黎常说:"做餐饮,说到底做的是良心。你对客人真诚,客人自然对你认可。"
十年前做天鹅滩公益,他是这么做的;七年前做浆水居,他是这么做的;今天做国风楼,他还是这么做的。
终有归处:不忘初心,方得始终
有人问黎黎:"做了这么多年,累吗?后悔过吗?"
他笑着说:"累,但不后悔。因为我走的每一步,都对得起自己的初心。"
从天鹅滩到浆水居,从公益人到餐饮人,从经营者到所有者。十七载风雨,七载坚守,七载热爱。
这座老院子,等了七年,终于等来了真正懂它的主人;兰州黎黎,走了七年,终于给自己的热爱,找到了最好的归处。
这大概就是对 "不忘初心,方得始终" 最好的诠释。
如果你也想感受这份跨越七年的情怀,想尝尝那碗不忘初心的老味道,想找一个舒服、实在、有温度的地方度过周末。
欢迎来兰州黎黎国风楼。
这里有故事,有味道,有温度,更有一个兰州人,用半生坚守的,最纯粹的初心。
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地址:兰州西固区月牙桥 兰州黎黎国风楼(原浆水居总店)到店福利:免费喝茶、免费吃面、免费赏花,亲民平价,老少皆宜✨推荐行程:下午茶→赏花→品地道美食→看国风灯光秀,一站式兰州周边一日游
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