山东
市场动态：
6月11日，小麦市场延续偏稳运行，个别企业调整收购价格。利生集团济宁跌价5厘，报价1.22元/斤；深州五得利跌价5厘，报价1.225元/斤；新乡五得利涨价5厘，报价1.235元/斤。当前市场正处新麦集中上市期，受新麦品质受损程度问题影响，市场多维持观望情绪。全国面企小麦收购价格均值1.2487元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2555元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.22-1.3元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.23元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.3元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.22-1.26元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.29元/斤。
储备收购：
中储粮濮阳直属库：自6月11日开始大量收购26年小麦，价格1.23元/斤。质量要求，符合国家标准三等及以上，容重≥750g/L、不完善粒≤8%，色泽气味正常。食品安全指标符合国家限量标准(呕吐毒素≤1000ug/kg，玉米赤霉烯酮≤60ug/Kg)。重金属铅含量不得超过0.2mg/Kg，镉含量不得超过0.1mg/Kg。水分12.5%起扣，每超0.1%扣量0.1143%，超过13.5%不收购；杂质不扣量，超过1.5%不收购，净粮入仓，筛下物称皮重前随车带走。
收割进度：
截至6月10日17时，全国已收获夏粮小麦2.48亿亩，收获进度73.06%。安徽麦收已结束，河南麦收基本结束，江苏过九成，山东过五成半，陕西近四成，河北近三成，山西过两成。
晨间提示：
新麦有序收割上市，市场供应日渐充裕；与此同时，各级储备粮库为完成轮入任务，对达标小麦的采购也在如火如荼地推进。河南等主产区储备库已陆续开收2026年新麦，为行情构筑了“政策底”。
受前期收割期阴雨天气影响，今年部分新麦品质受损，除了局部芽麦占比偏高外，容重偏低的问题也较为突出，主产区补库形势整体不容乐观。目前来看，江苏地区达标小麦占比相对偏高，储备企业竞价采购成交率相应偏高，成交价格正在抬升。其他主产区，均存在不同程度的品质不达标问题，符合入库标准的粮源呈阶段性趋紧格局，为保障储备轮换任务顺利完成，部分库点已上调采购价格，吸引到货量。短期来看，达标小麦价格或有进一步上行的空间。
除此之外，陈麦轮出成交率及成交价格也有所提升。
6月9日中储粮山东分公司竞价销售2021-2024年小麦16486吨，全部成交。
济宁：底价2490元/吨，成交价2545/2555元/吨。最高溢价65元/吨
泰安：底价2490元/吨成交。
聊城：底价2480元/吨，成交价2480/2485元/吨。
枣庄：底价2480元/吨，成交价2510元/吨。溢价30元/吨
淄博：底价2480元/吨，成交价2515/2520元/吨。最高溢价40元/吨
济南：底价2480元/吨，成交价2490元/吨。溢价10元/吨
总而言之，当前小麦市场正处于新麦集中上市与终端消费淡季的双重压力之下，供强需弱格局下，短期小麦价格或难走出趋势性上涨行情。但政策端也为其夯实价格底部，预计价格进一步深跌的可能性也不大。接下来需要持续关注新麦品质分化程度，若优质麦缺口继续扩大，达标粮源供给将进一步收紧，或引发区域性抢购行为，推动优质小麦价格上涨；若新麦品质整体向好，小麦价格或继续承压运行。建议市场主体密切关注新麦品质、区域价差及政策动态，理性看待市场变化，合理安排购销活动，莫要盲目追风。
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