云南
如果说美食有格调，那西餐一定是温柔与精致的代名词。它没有繁复厚重的烟火嘈杂，而是以精准的火候、纯粹的食材、细腻的调味、精致的摆盘，将食物本身的风味发挥到极致。无论是二人约会、闺蜜小聚、亲子用餐，还是轻食简餐、商务下午茶，一席正宗西餐，总能适配所有美好场景。
我们深耕正宗西式菜品研发与制作，遵循传统西餐烹饪工艺，结合大众口感喜好优化升级，摒弃刻板的高端距离感，保留西餐原本的精致与纯粹，打造出适口、地道、颜值与口感双在线的全系列西餐产品。从经典西式主菜、轻奢浓汤小食，到治愈系甜品、专属特调饮品，每一款菜品，都是匠心出品的味蕾盛宴。
一、招牌西式主菜｜一口沦陷的硬核主打
主菜是西餐的灵魂，我们坚持优选优质食材，精准把控火候与烹饪时长，锁住食材原汁原味，每一口都是扎实的满足感。
精品原切牛排系列
作为西餐经典招牌，我们摒弃合成拼接牛排，全部采用原切鲜肉，肉质紧实细腻、纹理清晰。西冷牛排筋道有嚼劲，脂香浓郁，经过精准高温炙烤，外层形成焦香锁汁外壳，内里鲜嫩多汁，带着独特的肉香；菲力牛排肉质细嫩低脂，入口软嫩不柴，老少皆宜，完美适配清淡口感偏好。搭配秘制黑椒酱汁、经典蘑菇酱汁，中和肉质油腻，层次丰富，每一口都是地道西式风味。
经典西式海陆主菜
除了爆款牛排，多款西式经典主菜各具特色。香煎深海三文鱼外皮金黄酥脆，鱼肉白皙鲜嫩，自带海鲜鲜甜，低脂健康、鲜香不腻；法式焗烤大虾肉质Q弹紧实，裹上浓郁奶香芝士，焗烤后香气四溢；意式香草烤鸡外皮焦脆、内里多汁，融合香草与黑胡椒的独特香气，鲜嫩入味，是多人聚餐的优选菜品。
二、意面&烩饭系列｜软糯治愈的烟火西餐
相较于厚重的牛排主菜，意面与烩饭温柔百搭，是日常简餐、轻食用餐的绝佳选择，饱腹又治愈。
经典番茄肉酱意面，手工熬制新鲜肉酱，酸甜浓郁、肉粒饱满，筋道意面充分裹满酱汁，酸甜开胃、百吃不厌；黑椒牛柳意面鲜香浓郁，牛柳滑嫩不柴，黑椒风味醇厚，口感紧实有层次。奶油蘑菇烩饭奶香醇厚，米饭软糯适中，吸收蘑菇与奶油的双重鲜香，入口绵密丝滑；海鲜烩饭荟萃多种新鲜海鲜，鲜甜入味，每一口都饱含深海风味，软糯不腻、老少皆宜。
三、轻食沙拉&小食｜精致解馋的氛围感单品
兼顾美味与健康，适配减脂人群、下午茶解馋、餐前开胃，小巧精致，氛围感拉满。
多款低脂轻食沙拉可选，新鲜时令蔬果搭配优质鸡胸肉、虾仁、全麦谷物，搭配秘制油醋汁、酸奶沙拉酱，清爽解腻、低脂无负担，好吃不发胖。经典西式小食更是点睛之笔，金黄酥脆的法式粗薯、外酥里嫩的鸡米花、鲜香拉丝的芝士条、爆浆芝士薯球，每一款都经过精准温控炸制，口感酥脆、香气浓郁，是聚餐追剧、下午茶的绝佳搭配。
四、西式浓汤&饮品｜温柔解腻的风味搭配
懂西餐的人都知道，浓汤与饮品，是完整西餐体验的关键，中和口感、提升用餐质感。
经典奶油蘑菇汤口感绵密丝滑，奶香与菌香完美融合，温润醇厚、入口顺滑；西式南瓜浓汤清甜细腻，自带食材本身的自然香甜，温润养胃。搭配多款专属西式饮品，精品美式、奶香拿铁、清甜气泡水、鲜果特调茶，苦甜平衡、清爽解腻，完美中和主菜与小食的厚重感，让整餐口感层次更加协调。
五、法式精致甜品｜治愈人心的餐后温柔
一餐完美的西餐，收尾一定是治愈的甜品。我们坚持纯手工制作西式甜点，严控食材配比与烘烤温度，颜值精致、口感细腻。
绵密丝滑的慕斯蛋糕入口即化，口味丰富多变；酥脆软糯的法式泡芙，内馅饱满、甜而不腻；经典塔派、布丁、曲奇等多款甜品，兼顾颜值与口感，甜度恰到好处，不会齁甜，既能抚平餐后味蕾，又能拉高整体用餐仪式感，是女生、小朋友的心头好。
匠心做好味，每一口都是正宗西式质感
我们始终坚持：优选新鲜食材、遵循西式正统工艺、严控烹饪细节、兼顾颜值与口感。不刻意堆砌调味，不敷衍制作工序，最大程度还原西餐本身的精致、纯粹与温柔。
无论是仪式感满满的双人西餐套餐、轻松惬意的多人聚餐套餐，还是便捷饱腹的单人西式简餐、精致治愈的下午茶组合，全系列西式菜品均可一站式满足。
以精致美味，赴一场烟火之约。在这里，不用远赴异国，就能沉浸式感受正宗西式风味，解锁属于你的精致用餐时光。
学校地址：大理白族自治州下关镇巍山路69号腾越大酒店二楼
热门项目：烧烤卤味、中式面点、糖水甜品、特色早餐、西点蛋糕等上千种实训项目
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