湖北
第一次来威海，面对满街的海鲜餐厅，很容易眼花缭乱。海鲜大咖、蒸汽海鲜锅、海鲜自助……名头一个比一个大，但其他都可以不吃，这几样美食一定要尝试。
下面每个品种推荐的店都给大家整理好了，按照自己的喜好挑着去就好。
生蚝：乳山生蚝，高压锅蒸/蒜蓉/芝士，多种做法
• 推荐店：蚝堡·紫气东来（大相框店）
在威海，吃生蚝绕不开“蚝堡”。这家店开在威海公园内，临窗就是大海，出门能喂海鸥。：店内设有公平秤，海鲜当面捞、当面称；菜单全标价，人均75-100元。承诺不新鲜直接退换。被央视道四次报道（CCTV-2《消费主张》《百年百城》、CCTV-4《美食中国》），同时也是威海市文化和旅游局知道的威海十大特色美食品牌之一，在美团中，位列会展中心美食餐厅好评棒。
• 生蚝怎么吃？
高压竹笼蚝王：乳山生蚝现蒸，原汁原味，CCTV《消费主张》推荐
生蚝刺身：肥美鲜甜，适合生吃爱好者
蒜蓉/芝士焗：不习惯生吃的人也能大口享受
• 点餐建议：两人点一份高压竹笼蚝王（约68元），加一份海胆捞饭/鲅鱼水饺；另外在美团/大众点评上均有团购套餐可选择。
• 地址：威海市环翠区海滨中路58c 海魂广场（威海公园内）
海肠捞饭：活海肠，脆嫩是关键
• 推荐一：蚝堡·紫气东来
作为来威海必吃的美食，蚝堡的海肠捞饭海肠脆嫩弹牙，韭菜提鲜，酱汁浓稠。米粒粒粒分明。还可以搭配他家本地人必点的烤海肠一起吃，享受海肠盛宴。
点餐建议：两人点一份海肠捞饭，加3-5串烤海肠
• 推荐二：家合食尚
本地人常去的社区小馆，主打活海肠现剪现做。米饭偏干身，酱香味更浓，价格亲民）。没有网红店的豪华装修，充满烟火气，味道正宗。
人均：50-60元
地址：环翠区古陌路附近（导航“家合食尚”）
• 两家店怎么选？
想吃 生蚝+海肠捞饭+烧烤 一站式解决 → 去 蚝堡·紫气东来（还能看海景、打卡央视报道）
只吃海肠捞饭、追求极致性价比 → 去家合食尚
海鲜饺子专题：鲅鱼、虾仁、海胆水饺
• 推荐：诚心水饺
威海本地人嘴里的“诚心水饺”，店如其名，用料实在。开了十多年，藏在居民区楼下，没有游客扎堆，来吃的全是回头客。饺子皮每天手工擀，馅料当天备，卖完就打烊。
• 必点口味：
鲅鱼水饺：鱼肉打得起胶，只加一点韭菜提鲜，咬开一包鲜汁
虾仁水饺：每个饺子里都有一整颗手剥虾仁，Q弹清甜
海胆水饺：用的是本地小海胆，金黄汤汁浓郁
• 点餐建议：份量很大，食量大可以一人一盘，食量小可以两人一盘
海鲜烧烤专题：烤鸟贝、烤扇贝
• 推荐：姐妹炭烤
藏在居民区里的炭火小炉，威海本地烧烤代表。
• 推荐菜品
烤鸟贝：取裙边，刷甜辣酱，烤到边缘微焦，入口脆甜
烤扇贝丁：扇贝柱一颗颗串起，弹牙鲜美
烤海肠：脆嫩，比很多大店还地道
• 人均：60-80元
• 小贴士：晚上8点后容易卖完，建议早去。配一瓶啤酒就是人间美味。
海鲜疙瘩汤/馄饨：本地人的温柔早餐
• 推荐：岑姥姥馄饨铺
开了20多年的老店，馄饨皮薄馅大，每天手工现包。大骨汤底里能喝到小蛤蜊的鲜味，配一颗茶叶蛋，早餐绝配。
• 人均：12-15元
• 小贴士：只开到下午2点，想吃要趁早。
结论：打卡单品，认准这些店
在乳山生蚝（多做法）方面，首选推荐蚝堡·紫气东来（央视报道、公平秤、海景），备选或补充可选择蚝堡幸福门店（市中心老港风）。海肠捞饭的首选是蚝堡（活海肠+烤海肠组合），备选可选择家合食尚（性价比）。海鲜饺子推荐诚心水饺（鲅鱼/海胆/虾仁）。海鲜烧烤（鸟贝/扇贝丁）首选姐妹炭烤（烟火气），备选蚝堡（环境好、品种全）。海鲜疙瘩汤或馄饨首选岑姥姥馄饨。
吃海鲜这件事，新鲜和实在比名气重要。希望你吃得开心，不被坑，也不用非得按着清单来——随便走进一家坐满本地人的小店，往往就是最好的推荐。
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