逆势稳进，文化自信：“泰山酒业山东行”德州释放新信号

来源：市场资讯

（来源：中国酒业杂志）

5月28日，"2026省酒泰山山东行品牌大会暨泰山特曲国宴用酒34年荣耀大典"在山东省德州市隆重启幕。红金色主背板下，以泰山文化为主题的大会现场，山东省白酒协会、省食品工业协会领导专家、嘉宾、媒体，以及来自全省各地的数百名核心经销商齐聚一堂，共同见证这场文化盛典。在白酒行业仍深陷库存高企、价格倒挂、动销乏力的调整周期中，这场集"省酒战略一周年庆典、国宴用酒34年致敬、价格不倒挂联盟成立"于一体的誓师大会，被不少与会媒体视为鲁酒头部企业穿越周期的一次关键表态。

大会现场，当十位嘉宾共同点亮"省酒泰山战略一周年"启动装置，台下爆发出雷鸣般的掌声，这也喻示着在行业普遍焦虑"规模与增速"的当下，泰山酒业试图用"稳健、平安、厂商共生"重新定义何为真正"省酒担当"的实践，结出实实在在的硕果。

省酒底色

"平安文化"酿成资产

省酒泰山，势在必德。会上，泰山酒业全新发布的十六字文化使命——"致敬山东，振兴鲁酒、推广平安，光耀儒学"，将泰山酒业始终尊崇的泰山平安文化、鲁酒儒学核心文化主张与举办地大德之州紧密相系，与行业内惯常主打的"尊贵、稀缺"商场酒文化形成鲜明差异。

正如泰山石敢当，文化是省酒泰山80年发展的根脉。泰山酒业集团董事长张铭新在题为《省酒值得期待，德州值得期待》的致辞中直言："泰山是中华民族的精神支撑，是国泰民安的象征。千百年间，'平安'二字始终是国人最朴素、最真挚的向往，这份向往深深融入泰山酒业的血脉。省酒不只是市场占有率的省酒，更应是承载一方文化记忆与精神祈愿的省酒。"

新时代，中国人的平安观正被注入新的，更加丰富的文化内涵。泰山酒业总经理张小峰在其主题演讲《做泰酒，实现对美好生活的向往》中进一步阐释了这一文化观："对于消费者而言，平安是泰山酒业对消费者最美好的祝福。81年来，我们安心酿造国人的平安酒，无论行业如何起伏，泰山酒业始终保持稳如泰山的定力，“要让每一次品味都成为对平安生活的美好期待”。

站在高维度视角审视此举，将地域文化符号转化为品牌差异化资产，是区域龙头对抗全国性名酒品牌溢价的典型路径。泰山酒业把"想平安喝泰山"从一句Slogan落地为真切的口碑传播、"省酒泰山，接待世界"的书法佳作、宴席场景的体现与消费理念的共识，无异于在激烈的行业同质化竞争中建立起"文化护城河"——这也正是"省酒值得期待"的第一层含义：文化根脉足够深，品牌才有穿越周期的辨识度。

"山东行"周年

德州验证稳健增长逻辑

作为"省酒泰山·接待世界"山东行巡展的第十站，以大气著称的德州无疑被赋予特殊的节点意义。大会现场回顾了自2025年启动以来，山东行走进临沂、菏泽、烟台等12地市的历程，并重点展示了德州市场的渠道表现。

"我们坚持聚焦'省酒工程'不动摇，走遍山东每一个城市、每一个县，实现山东市场无盲区、深度覆盖，让泰山真正成为自己的永久平台。"张小峰在演讲中透露企业战略的定力。酒通社、《中国酒业》从大会现场了解到，泰山酒业在过去行业调整期中保持全线产品顺价销售、库存处于安全水平——这在2025—2026年多数白酒企业"量价齐跌、渠道堰塞"的背景下颇为罕见。

德州经销商在会上发言表示："目前德州已成为泰山酒在山东市场的排头兵之一。泰山在德州不压货、不甩价，我们敢主推、敢备货，消费者回头率高。"现场多位受访经销商印证：德州终端铺货率与复购率在全省名列前茅，宴席渠道占比持续提升，"平安"诉求与婚寿宴场景高度契合。

正是得益于稳健扎实的发展战略，身处行业深度调整期，泰山酒业却得以连续多年实现逆势增长，稳居山东白酒企业龙头、并在一年一度的“中国酒业百强榜”中位列鲁酒首位。其"求稳、求快、求平安"的核心价值观，在山东行一周年节点上得到具象化验证——不盲目追求激进扩容，而是通过深耕县域、帮扶终端动销、严控渠道库存来换取可持续增长。德州之所以成为亮点，正因其证明了：在厂商互信基础上，鲁酒完全可以建立不依赖压货的自然动销模型。

坚决“不压货不倒挂”

构建厂商命运共同体

行业调整期，“货、价”是广大商家最为关注的话题。在酒行业去库存、价格波动的当下，敢于给代理商吃下定心丸，必然需要有巨大的勇气与底气。正因如此，大会上最具冲击力的环节，莫过于"价格不倒挂联盟共建仪式"的启动。泰山酒业副总经理吴修刚率领高管团队、营销顾问团及德州区域代理商代表共同登台，面向全场郑重承诺："坚决不压货、坚决不倒挂"，宣布邀请全体泰山酒业合作伙伴加入价格不倒挂联盟，共同维护价值链稳定。

"当前白酒行业竞争激烈，许多经销商朋友面临价格倒挂、库存积压、利润微薄，辛勤奔波却难以获得应有回报。”张小峰在演讲中毫不避讳行业痛点。“我们坚定不移地兑现价格不倒挂的承诺，踏实地做渠道，守住价格底线，保障每位经销商的合理利润。组建专家营销团队，与全国顶尖策划公司合作，深入一线帮助大家解决动销难题。"他说。泰山酒业还同步亮出具体举措：推行"合理库存、全线产品顺价销售"市场政策；库存超警戒线即停货；成立营销顾问团，重大政策事先征求核心经销商意见；投入全矩阵品牌传播为终端引流。

专家指出，"不倒挂承诺+库存熔断机制"是厂商关系从零和博弈走向利益共同体的关键标志。当多数酒企仍以出货量考核为先，泰山酒业主动将"经销商合理利润"纳入KPI，短期看牺牲了部分铺货速度，长期则构建了渠道忠诚度与价格体系韧性——这正是其能在行业调整期"任凭风浪起，我自岿然不动"的制度根基。现场多位经销商会后向记者表示，该承诺是他们继续追加年度计划的决定性因素。

品质为基，

“平安”注入健康新内涵

除文化与渠道议题外，大会用相当篇幅重申了泰山酒业的品质底座。现场播放了"三千座国宝金条小窖"纪录片，并正式启动"因健康而生——泰山酒业三千座国宝金条小窖健康工程"，宣布将从行业发展和科学角度，对金条小窖酿造的健康属性展开多方论证研讨。

据张小峰介绍：泰山酒业始终坚守古法非遗酿造技艺，精心打造荣获世界吉尼斯之最的，搭配泰山龙潭泉水与精挑细选的五粮，经过长期窖藏，酿制出窖香醇正、多粮香浓郁、酒体醇厚、适合饮用的佳酿。“这不仅是活着的国宝，更是岁月对我们坚守健康酿造的最美好奖赏，只为让每位消费者喝得放心、安心、舒服"。

正在基于精湛的技艺与粮、水及3000座国宝金条小窖的底气，泰山酒业敢于和省内科研与媒体合作重磅推出泰山黄精酒新品——将泰山道地黄精与优质基酒融合，呼应"健康白酒"消费趋势。泰山黄精酒的现身传递出明确信号：泰山酒业正把"平安文化"从精神祝福向"身体健康、饮后舒适"的物理体验延伸，国宝小窖+健康属性，共同构成平安文化在新时代的产品注解。

泰山模式

省酒的长期主义答卷

2026年的中国白酒，规模红利消退、存量竞争加剧，省酒品牌普遍面临"上攻乏力、下守不易"的挤压。省酒走进德州，是泰山酒业深耕鲁西北市场的重要一步。德州站传递出的逻辑清晰而明确：以齐鲁泰山平安文化确立品牌灵魂，以山东行深耕换来真实动销而非渠道蓄水，以“不压货，不倒挂”承诺重建厂商信任，以国宝小窖与健康工程夯实品质壁垒——四者互为支撑，真正构成"省酒值得期待"的坚实柱石。

在寒潮未退的酒业版图中，泰山酒业未必是声量最大的那个，但它选择做最不浮躁的那个——把"稳"当战略，把"信"当资产，把"平安"从文化符号兑现为消费者的杯中体与经销商的账面利。或许，这就是一家真正意义的省酒，给一个时代交出的最朴实也最难的答卷。