北京
2025年AFL-CIO的《高管薪酬观察》报告出炉那天，一份数字像冰水浇进咖啡杯——星巴克CEO布莱恩·尼科尔的薪酬与员工中位数之比，被标为6666:1。这不是排版错误。这个比值让星巴克在标普500所有公司里独一档，遥遥领先。
按照申报数据，星巴克在计算尼科尔2024年总薪酬时，把他的基本工资和奖金年化处理，得出9600万美元。而星巴克员工的典型薪酬，是14674美元。这个数字甚至低于美国联邦的个人贫困线。星巴克在提交给SEC的文件里也说明了理由：典型员工是一位美国兼职咖啡师，而且大量员工都以灵活兼职的形式工作，这自然会拉低中位数薪酬水平。计算范围还包括星巴克全球约36.1万员工，而不是仅限美国的约21万员工。
即便把这些因素都考虑进去，星巴克的薪酬差距依然自成一个梯队。值得拆开看的是，这个差距在餐饮服务业里是什么水平，背后又藏着哪些矛盾。
面对外界的关注，星巴克对Quartz给出了详细回应。公司表示，小时制伙伴的平均薪酬与福利大约相当于每小时30美元。这个数字不仅包含时薪，还把全面医保、以股票形式发放的股权、以及星巴克大学成就计划提供的100%学费覆盖都算进去了。关键一点是，哪怕是每周只工作20小时以上的兼职伙伴，也能获得这些福利。第二季度，公司又推出了新的利益共享方式：从原本的两周发薪改为每周发薪，并针对咖啡师和班次主管推出了新的季度奖励计划，根据销售、运营和客户服务的表现奖励门店团队。星巴克说，这些投入都是为了创造一种更稳定、更温暖也更有人情味的体验。
如果只从福利包的角度看，每小时30美元的综合价值确实不算低。但争议恰恰在于，这些福利并不能直接改变中位数员工年薪只有1.4万多美元的底座。因为大量兼职岗位的工时极度灵活，中位数统计被整体压低。一边是年化近亿的CEO包，一边是大量靠兼职维持生活的咖啡师，这个结构本身就制造了两个星巴克。
反过来说，星巴克的辩解也不完全是甩锅。多德-弗兰克法案要求上市公司必须在股东委托书中披露CEO与员工中位数的薪酬比，SEC在2015年通过的这项规则，确实让全美企业的高管薪酬差距都被摊在了公共账本上。星巴克因为全球化兼职用工比例高，天然会比同行算出一个更夸张的比值。但即便如此，当把它放在同行里横向拉出来看时，数字依然很扎眼。
同样在餐饮连锁巨头中，百胜餐饮集团的中位数员工被定位为美国Taco Bell餐厅的一名兼职员工，年薪17160美元，而CEO大卫·吉布斯的总薪酬为2470万美元，薪酬比是1440:1。这个数字已经让很多美国打工人感到不平，但它仅仅是星巴克的四分之一不到。星巴克在行业内领先的倍数，是四倍，甚至可能更高。这意味着，即便调整了统计口径，星巴克CEO和一线咖啡师之间的收入断崖也不只是“特色”，而是体系性的。
站在冷静拆解的角度，这件事其实没有简单的对错。星巴克确实提供了在快餐业中少见的福利体系，尤其是对兼职员工的健康保险和学费支持，这在一定程度上是对低时薪的弥补。但14674美元的年薪意味着，一个月到手大概
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