云南
“今年土豆长得好，个头匀称，价格也不错！”种植大户邵宗福蹲在地里，随手拿起一颗“云薯304”掂了掂。他身后，几十名村民正忙着分拣、装袋、搬运，收购商的货车就停在地头，等着装车发货。
五月底，腾冲市曲石镇江南村小坝山900余亩马铃薯进入采收旺季，田间地头人头攒动，一派丰收的喜人景象。
近年来，针对农产品“丰产不丰收”的难题，曲石镇立足本地农业资源优势，推行“合作社+农户+企业”订单农业模式，推动传统零散种植向规模化、标准化、市场化转变。
江南村是典型代表。村内成立腾冲市江南农业灌溉服务专业合作社，借助“旱改水”项目改良良田，盘活900余亩闲置土地，以每亩200元租金流转给种植大户。种植大户与昆明子弟食品有限公司签订保价收购合同，提前锁定销路，从源头消除“卖难”顾虑。同时，腾冲市农业农村局及曲石镇综合保障和技术服务中心全程保驾护航，安排技术人员提供专业技术指导，不定时开展种植技能培训，从源头为农户吃下“定心丸”。
据种植大户邵宗福介绍，此次在江南村小坝山种植马铃薯900亩，其中600亩为黄皮黄心的“云薯304”，300亩为红皮黄心的“青薯9号”。“云薯304”是我国首个大面积推广的富锌薯片加工型品种，抗病性强、适应性广、产量突出，是昆明子弟食品有限公司的指定原料，80克以上规格按1800元/吨计价；“青薯9号”主要面向市场鲜销，150克以上规格按1300元/吨计价。预计总产量2500吨左右，总产值可达400万元。
马铃薯种植全周期用工需求量大，仅采收期每天可吸纳江南村及周边群众150余人就近务工，男工日薪100-150元，女工日薪90-100元。2026年预计累计用工9000人次，发放务工费用约80万元（2025年为60余万元）。群众通过土地流转租金和务工薪金实现双重收益。江南村核桃树小组村民周艳仙今年51岁，因家中80岁公公摔伤不便离家，恰逢基地大量用工，便在家门口务工，每天获100元报酬，既贴补家用又照料老人，真正实现顾家增收两不误。
目前，除江南村外，公平村、双龙村同步种植马铃薯1000余亩。2026年全镇马铃薯规模种植面积达2000余亩，预计累计带动群众就近务工2万余人次、务工增收180余万元，成为继蓝莓之后又一核心支柱产业。下一步，曲石镇将持续深挖特色农业潜力，完善订单农业模式，健全产销对接机制，盘活土地资源，带动群众就近就业，以特色产业赋能乡村全面振兴。
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