浙江
初夏的风一吹，杭州人的“水果自由”名单上，又添一位新成员！
不用远赴外地，也不用等空运，在杭州，就能邂逅一种长在树干上的鲜果——爆汁清甜、风味独特的嘉宝果。
嘉宝果又名树葡萄，产自热带。
在富阳区富春街道青云桥村，历经多年匠心培育，这一热带水果终于在杭州安了家。眼下，鲜果正值最佳赏味期。
果子不长枝头，长在树干上
走入农场，满眼皆是清新治愈的田园风光。成片的嘉宝果树长势繁茂，一颗颗乌黑透亮的鲜果，圆润饱满如同剔透的黑珍珠。
不同于普通水果挂于枝头，密密麻麻的紫黑色果子，不是长在树梢，而是一颗颗簇拥在粗壮的树干上。
远看像一串串葡萄，近看像发光的黑珍珠▼▼▼
更神奇的是嘉宝果独特的生长特性：花果共生、生生不息——
在同一根树干上，你能同时看到花苞、嫩青果、半熟果、乌黑熟果五种生长状态，层次错落、氛围感十足。
果树一年两熟，春夏一季、十月一季，循环挂果、年年丰收，四季皆有新意。
热带“树葡萄”如何在杭州安家？
嘉宝果原产于巴西热带雨林，喜暖畏寒，怕霜冻。过去因为本地产量稀少、运输成本高，曾被称作“水果界的爱马仕”。
它的种植门槛不算低。从扦插到挂果，少则三五年，多则七八年。过去杭州市场上见到的，多是外地空运来的鲜果，一斤价格上百元是常态。
如今，本地也能成规模地种出来了。2012年，农场负责人从台湾引进首批果苗，反复试验养护方法——冬季搭建三层大棚防寒锁温，极端低温天人工增温护航。如今，农场里的嘉宝果树规模已达200多棵，在这片土地上稳定丰产。
“本地种出来的好处，不只是省了物流成本。”农场负责人说。嘉宝果皮薄肉嫩、不耐储存，新鲜度是口感的关键。从树到嘴的距离越短，风味留存越完整。
富阳昼夜温差大，果子能充分沉淀糖分、积累果香。
▲种植大棚
一口解锁四重风味，品味初夏限定鲜甜
嘉宝果堪称水果界的“风味宝藏”，一口就能解锁多重味蕾体验。
成熟的果肉细腻软糯、水润爆汁，融合了山竹的清甜、芭乐的醇香、释迦的绵密与凤梨的爽口。多重风味层层递进、清甜不腻，老少皆宜。
当然价格也不算便宜，小编了解到，目前富阳青云桥村培育的这批果子售价80元一斤，一筐两斤装150元。从5月初开始，采摘期一直持续到下半年。
▲富春街道青云桥村铁坞口
富阳已经有种植园开放采摘体验。如果对这种长在树干上的小果好奇，这个季节不妨去村子里走走，亲手采摘枝头自然成熟的鲜果，尝尝本土培育的美味。
你吃过长在树干上的果子吗？
资料丨富阳发布
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