河北
来源：市场资讯
（来源：亚泰集团）
编辑拖拽自定义布局
杂酱豌豆苗
美味菜品推荐
春翠鲜爽 酱香浓醇
春日鲜蔬，酱香浓醇！当春日脆嫩豌豆苗遇上秘制杂酱，一鲜一香完美碰撞，成就这道春日时令小炒。豌豆苗翠绿爽脆，杂酱咸香浓郁，鲜爽解腻又下饭，一口尝尽春日里的鲜醇滋味。
主辅料配置
主料：豌豆苗 350g
辅料：肉馅 60g、杭椒美人椒圈共 30g
调料：大酱 5g、干锅酱 5g、蚝油 5g、酱油 3g。
制作
炒鲜制酱，翠香入味
第一步：鲜蔬煸炒，断生装盘
豌豆苗经油水快速煸炒至断生，保持翠绿爽脆，整齐装盘备用。
第二步：秘制炒酱，淋香成菜
热锅凉油将肉馅炒出香味，依次加入双椒与所有调料，炒至酱汁粘稠，淋在豌豆苗上即可。
菜品亮点
春日时令鲜蔬，翠鲜应季上新
01
甄选春日头茬豌豆苗，鲜采鲜烹色泽翠绿，自带春日清新氛围感，是专属于春天的时令鲜蔬，一口解锁春日舌尖鲜意。
翠爽酱浓，鲜醇适口风味
02
豌豆苗口感爽脆多汁，秘制杂酱咸香醇厚、椒香提味，整体色泽鲜亮、酱香味浓，鲜而不腻、爽口下饭，老少皆宜。
亚泰匠心炒酱，鲜炒控火工艺
03
采用双酱黄金配比炒制杂酱，火候精准把控让酱汁粘稠挂香；豌豆苗以油水快炒锁脆，不软烂、保翠绿，比普通做法更鲜脆、酱味更匀。
杂酱豌豆苗
价格 48元
一席春翠，鲜酱入味
亚泰饭店把春日嫩苗的清鲜与秘制杂酱的醇厚烹入一盘，用一口鲜爽脆嫩，留住春日里的烟火滋味！
亚泰饭店｜以春烹鲜，以味暖心
家常佐餐、小聚下酒、春日宴饮，这盘鲜爽入味的杂酱豌豆苗，都能为餐桌添一抹春日亮色，让每一口都鲜爽舒心。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
