广东
最近爆火的「山竹榴莲冰」，在各大平台刷足了存在感。说实话，能把果王榴莲和果后山竹凑在一起，本身就够新奇了。更让人没想到的是，火了还不到一个月，在深圳就有人直接把它做成了蛋糕版。说实话，我一开始也挺好奇的——冰沙做成蛋糕，能好吃吗？
one。
山竹榴莲蛋糕
和糖水版的「山竹榴莲冰」一样，这款蛋糕上面也摆着满满的榴莲肉和山竹。但不一样的是，它把底下的冰换成了蛋糕，所以吃起来不是冰沙那种冰凉的口感，而是能咬到松软的蛋糕和绵密的奶油。
要把它做好可不容易，毕竟用冷冻榴莲口感太差，可要是成本太高卖贵了，大家肯定也不乐意买单。所以在深圳深耕了十几年的老牌子——小虎蛋糕，这次为了做这款蛋糕，可是下了血本。
为了让大家吃得值，他们宁可贵点也要用好料。金枕榴莲和山竹都是从泰国进口的，买回来现剥现用，保证每一口果肉都是当天该有的味道。这份用心，吃过的人都能尝得出来。
蛋糕胚是原味的，外层抹的是特调的芒果奶油，中间还夹着新鲜芒果和百香果肉。推荐的吃法是，先尝蛋糕上面的榴莲和山竹，感受它们各自的味道。再把蛋糕切开来吃，一口下去，芒果和百香果的酸甜也跟着出来了。
对比下来，不管是蛋糕版还是糖水版的山竹榴莲冰，味道都挺不错的。
这次上新，小虎还一口气推出了五款应季蛋糕，把百香果、芒果、椰子这些热带水果全凑齐了，每款都能吃到真材实料的水果肉。
one。
厚乳抹茶柚子可丽卷
如果你是抹茶控，那这一款蛋糕可能会给你惊喜。厚乳用的抹茶粉是日本进口的，闻起来香气很浓郁，味道也比普通的更醇厚。蛋糕顶上特意加了一层柚子凝乳，和厚乳一起吃，柚子的酸味刚好把抹茶的苦味冲淡了，吃起来明亮又不腻。
蛋糕里面还有整个可丽卷，饼皮做得很软，跟绵密的奶油卷在一起，一口咬下去，酸、甜、滑全都有了，层次特别丰富。
two。
百香果山竹蛋糕
在5款蛋糕里，我最喜欢的就是这个「百香果山竹蛋糕」，颜值高，很有夏日的清新感，野餐时带上一个正合适。
蛋糕上面摆着百香果、山竹和青提做点缀，外面的淡黄色奶油是芒果奶油，中间还夹着新鲜芒果和百香果果肉。整体吃下来酸酸甜甜的，不会觉得腻，适合不太喜甜的朋友。
three。
抹茶青苹果乐园·蛋糕
这听到这个名字，还以为会是甜腻的苹果派风味，结果完全不是。这蛋糕其实挺有“心机”：夹心用的是炒制过的青苹果，炒软之后酸味变得柔和，里面还加了青提和柚子凝乳。
吃的时候，能尝到青苹果的脆、柚子的酸和抹茶的香。它不是那种入口就很惊艳的蛋糕，但会让人忍不住再挖一勺，属于耐吃、有回味的类型。
four。
香椰猫山王双拼蛋糕
猫山王，榴莲中的贵族。这款蛋糕只用猫山王果肉，香气比金枕更浓郁。蛋糕中间夹了椰子奶冻，是用椰浆加牛奶自己调的，吃起来像一块软软的椰子味布丁。
蛋糕外层撒满了印尼的椰子蓉。一勺挖下去，最浓的是榴莲的香气，紧接着是椰子奶冻的清爽和椰蓉的脆香。椰子味不会抢戏，爱吃榴莲的人，应该会很喜欢这个组合。
five。
香芒果烤布蕾蛋糕
小虎做芒果蛋糕已经很有经验了，但这次他们还是在经典上做了点新的尝试：把芒果和烤布蕾结合在一起。芒果用的是海南的金煌芒，果肉厚，甜度高，没什么纤维。顶上有一层厚厚的烤布蕾，口感像蛋挞芯一样嫩滑。
特别的是，芒果夹心里加入了一些百香果。吃的时候，布蕾的蛋奶香和芒果的甜交融在一起，偶尔咬到一点百香果的酸，瞬间就不腻了。
这次上新，小虎还悄悄准备了三款儿童节新品，很适合儿童节那天拿出来给小朋友一个惊喜。当然，也可以奖励给辛苦工作一天的自己呀。
这次上新，刚好赶上小虎的11周年庆，他们准备了1年1次的充值活动，最高能送到640块。充进去的钱没有使用期限，不管是这次上新的蛋糕，还是店里其他所有蛋糕，都能用～
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小虎手作蛋糕
小虎蛋糕夏季上新
1️⃣山竹榴莲蛋糕
5寸278
2️⃣厚乳抹茶柚子可丽卷
5寸238，6寸328，8寸428
3️⃣百香果山竹蛋糕
5寸248，6寸328，8寸418
4️⃣抹茶青苹果乐园·蛋糕
5寸238，6寸328，8寸418
5️⃣香椰猫山王双拼蛋糕
5寸258，6寸348，8寸448
6️⃣香芒果烤布蕾蛋糕
5寸238，6寸328，8寸418
7️⃣超萌儿童节盒子蛋糕（粉红款/蔚蓝款）
9只/盒：208
8️⃣芒果宝宝·蛋糕 / 树莓宝宝·蛋糕
5寸248，6寸338
9️⃣快乐蜜雪时光·蛋糕
5寸258，6寸348
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门店地址
福田区八卦六路光悦岭创大厦2楼213号
门店营业时间
10:00-19:00
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