陕西
近日，第十届丝博会在西安火热启幕。丝路优品展（品牌馆）内好物云集、亮点纷呈，来自各地的国货精品集中亮相。其中，四海花馍馍带来的非遗花馍凭借精巧别致的造型、纯天然的制作工艺以及传统古韵与现代创意兼具的独特气质，引得众多客商、市民驻足围观、细细品鉴。
展会现场，一件件花馍作品精致灵动、样式丰富，既有承载传统民俗寓意的经典造型，也有可爱新潮的卡通创意款式，造型栩栩如生、色泽温润清新，生动展现了千年面食非遗技艺的独特魅力。四海花馍馍指导老师王婷介绍，花馍制作全程遵循古法非遗手工技艺，坚守绿色健康的制作初心，所有色彩均萃取天然果蔬汁液调制，无人工色素、无额外添加剂，最大程度保留老酵面食独有的自然麦香，用纯粹的传统手艺守住非遗美食的本真风味。
传统手艺的创新蜕变，让现场观众眼前一亮、连连称赞。前来观展的市民王阿姨真切地说道：“以前见的花馍都比较传统古朴，这次看到的花馍融入了卡通样式，特别新颖、很有创意，真的让人眼前一亮，既有老手艺的味道，又贴合现在的审美，特别有意思。”新颖的创意、地道的手艺，让广大群众近距离感受到了传统民俗非遗与时俱进的鲜活活力。
“一叶面香藏古韵，十指匠心塑非遗。”四海花馍馍负责人付玉龙表示，花馍是根植于三秦大地的千年民俗技艺，承载着厚重的面食文化底蕴。团队始终坚守老酵古法手工工艺，以新中式美学赋能传统手艺，打破非遗“只可看、不可触”的静态展陈模式，深耕活态传承。在他看来，真正的非遗传承，不该局限于展馆的玻璃柜中，而要扎根生活、走进大众。为此，品牌常态化开展非遗教学、“一朵面花·一堂历史”主题体验活动，邀请市民游客亲手参与揉、捏、搓、剪等制作工序，让大家在亲手实践中触摸文化脉络、感受手工温度，在舌尖麦香中读懂非遗故事，让古老的花馍技艺在传承与创新中生生不息、焕发新颜。
此次亮相第十届丝博会，四海花馍馍依托国家级对外开放交流平台，生动展示了陕西本土非遗手艺的匠心魅力与创新活力。以传统技艺为根基、以现代创意为赋能，古老的面食非遗走出街巷、走向盛会，让更多人看见传统民俗的全新打开方式，进一步激活非遗文化的时代生命力，为丝路文化互鉴、国货文化创新注入温暖鲜活的烟火力量。本报记者 李勇 张明 周生来 张倩
责任编辑：安心 审核：杨勇
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