两种日常蔬菜竟能去除地下水微塑料？研究证实

研究人员发现，这些蔬菜里的天然聚合物会粘住水中的微塑料，聚成更大的团，这样就更容易把它们清理掉。

html

重点

• 塔尔顿州立大学的研究人员发现，从秋葵和葫芦巴中提取的天然多糖能从污水里有效除掉微塑料。
• 秋葵提取物能去掉海水里最多80%的微塑料，而葫芦巴在地下水中的效果最好，能去掉最多90%。
• 这些植物粉末能替代合成聚丙烯酰胺，更加环保，有望降低长期的环境和健康风险。

微塑料虽小，但它们正成为地球健康乃至人类健康的重大问题——几乎每天都有新研究发布，表明微塑料可能会改变肠道细菌，甚至损害肝脏。据估计，每年有1400万吨塑料进入世界海洋，让人觉得好像没啥解决办法。但有一组研究人员想用一个很妙的招来改变这一切——而这全靠秋葵的黏液和葫芦巴做的凝胶。

html

2025年，得克萨斯州塔勒顿州立大学的研究人员在《ACS Omega》期刊上发表了他们的研究成果，探讨了秋葵和葫芦巴提取物作为解决我们面临的微塑料问题的新方案，而不是依赖聚丙烯酰胺——这种常用于水处理但不可生物降解的合成化学物质。

为了比较这些天然选项的效果，研究团队从秋葵和葫芦巴中提取了植物基聚合物（即多糖），这些聚合物在水中会形成黏性凝胶状溶液，并进一步将溶液加工成粉末。随后，他们在从得克萨斯州各地收集的受微塑料污染的水中测试了这些粉末：一次只用秋葵粉末，一次只用葫芦巴粉末，另一次则使用两者的混合物。

在水中，秋葵和葫芦巴聚合物会与微塑料结合，形成更大的团块，重到能沉到水底，很容易就能从水中分离出来。研究团队分析这些团块后发现，这些聚合物捕获了常见的塑料，如聚苯乙烯和聚氯乙烯。

研究人员发现，秋葵粉在去除海水中的微塑料方面效果最好，能去掉80%的微塑料，而葫芦巴粉在地下水中的效果最好，能去除80-90%的微塑料。研究团队还发现，秋葵粉和葫芦巴粉按50:50混合后，在淡水中效果很好，能去掉77%的微塑料。

至于这些粉末在不同水源中效果不一样的原因，研究团队推测，植物聚合物对样本里微塑料的种类、大小和形状反应不一样。

基于这些发现，研究团队认为，这些提取物以后说不定能替代合成聚丙烯酰胺，成为一种更环保的选择。该研究的主要作者拉贾尼·斯里尼瓦桑说：“用这些植物提取物处理污水，既能去掉微塑料和其他污染物，又不会往处理后的水里加进有毒物质，这样就能降低大家长期的健康风险。”