商汤善惠推出烧卖购机器人小店，最快15秒一单、日均400单、7天开店

机器人卖烧麦？就在上海。在刚刚过去的五一假期期间，烧卖购机器人小店宝山滨江门店交出了“最快15秒一单、日均400单”的亮眼成绩，“会售卖、懂经营、能赚钱”的具身智能机器人获得市场认可。

这是由商汤科技旗下商汤善惠推出的SenseMartGo烧卖购机器人小店，已率先落地上海新洲大厦、宝山新业坊、宝山滨江景区。商汤善惠计划2026年底加速在各城市的布局，凭借全栈技术能力加速具身智能便利店规模化普及，为线下零售注入全新动能。

SenseMartGo烧卖购机器人小店是商汤基于五年零售行业深耕实践，依托计算机视觉技术积累、海量零售数据资产、多模态大模型能力，联合零次方定制本体、大晓机器人数采系统等机器人合作生态，深度打造的具身智能便利店解决方案。

拥有“零售大脑”，以全真实场景全维度数据驱动加速智能进化

便利店场景具有交易频次高、SKU迭代快、环境复杂且要求长期稳定运营等特点，对具身智能的稳定性、泛化能力与实时决策执行力有着极高要求。自2021年至今，商汤已先后完成静态图像感知、动态视频分析、数据融合、SKU大模型研发，以及零售全场景感知、数字人店长、数据治理体系能力建设，并在2026年实现了具身零售机器人店的产品化与商业化落地。

基于技术、数据和场景的多年积累，商汤构建了行业独有的“AI能力×数据资产×场景覆盖”三位一体全栈能力，打造强大的“零售大脑”：

在数据资产层面，以全真实场景全维度数采能力，沉淀了覆盖视频、动作、商品、交易等多种类型的大规模数字资产库，包括30万+2D商品建模、10万+3D商品资产库，以及每日150万+交易订单和8000小时高密度环境数采数据。

在AI能力层面，构建“经典AI+具身”双引擎，SenseMartGalaxy基于经典成熟的计算机视觉与多模态大模型能力；SenseMartGalaxy-EAI进一步融合了具身大脑3D高斯重建、世界模型等前沿技术，赋予机器人“感知-理解-决策-执行”闭环能力。

在场景覆盖层面，全面覆盖从智能零售柜、货架到便利店，适配不同场地、不同经营需求。

这套三位一体的全栈能力，打通了“真实交易-环境数采-模型训练-场景部署-持续迭代”的数据飞轮。线下交易沉淀的大规模全维度真实零售数据，可反哺机器人“大脑”和“运动”能力快速提升，形成覆盖线下零售全任务类型的强大智能，持续提高门店运营效率和决策准确性。

“AI店员”一人多面，重构线下零售“人、货、场”新范式

在持续进化的“零售大脑”的加持下，商汤构建了“一人多面”的“AI店员”，既能胜任一线销售，又能承担管理决策，还能根据客户需求主动交互，重构线下零售“人、货、场”新范式。

运营无不至，任务种类全覆盖，重构“人”价值。“AI店员”具备强大的执行与决策能力，可自主完成便利店运营全类任务，同时采用“闲时理货、忙时售卖”的动态运营模式，在客流高峰时段进行迎宾互动、商品推荐、规划选货、自助取货、交易履约、复购激励；闲暇时段进行理货、动态盘点、智能补货等工作，同时开展数据分析和运营决策，创造长期可持续的经营价值。

品类无限制，标品非标品快速上新，拓宽“货”边界。“AI店员”打破了传统智能零售柜、货架只能售卖标准化商品的局限，不仅全面覆盖水饮、零食等传统标品，也能支持咖啡、冰淇淋、早餐热食、爆米花等非标品制作，可在15㎡的极小空间内承载300+SKU。依托海量商品数字资产与多模态理解能力，系统无需重新训练即可实现新品快速上新、识别与匹配，高效满足零售行业商品迭代上新快的需求。

服务无距离，个性化人机交互，重塑“场”体验。“AI店员”能够像真人店员一样与顾客打招呼、握手，进行产品介绍、个性化推荐，还能背古诗、讲冷笑话，甚至可以根据不同客户的不同需求和情绪状态，提供差异化服务，打造更亲和、更趣味、更有温度的智能零售空间。

凭借在运营、品类、服务层面的突破，SenseMartGo烧卖购机器人小店不仅可为各类线下场地带来自然流量与稳定收益，提升点位坪效；也能助力咖啡、奶茶、快餐等品牌方实现门店智能化升级，塑造差异化品牌形象。

快、稳、易，定义具身智能便利店规模化落地新标准

目前，烧卖购机器人小店已在上海新洲大厦、宝山新业坊、宝山滨江景区落地三家自营门店并开展常态化运营，同时加速推进在各大城市布局，凭借“交付快、运营稳、开店易”三大优势，定义具身智能便利店规模化落地新标准：

订单交付全周期平均交付时长仅29秒，客流高峰时段最快15秒即可完成一单，从容应对景区、商圈等大流量场景；

支持24小时稳定运营，运营时间比例高达99%，以领先的稳定性和持续服务能力，为长期经营提供坚实保障；

凭借全标准化方案设计，可实现7天快速开店，高效落地写字楼、园区、高校、社区、交通枢纽等各类场景。

作为行业领先的零售具身智能解决方案供应商，商汤善惠凭借全任务类型覆盖的智能化能力、全真实场景全维度的数据驱动能力，以及多形态具身本体组合的末端适配能力，形成规模化落地的“乘数效应”，将加速具身智能便利店的全国普及。

原标题：《商汤善惠推出烧卖购机器人小店，最快15秒一单、日均400单、7天开店》

栏目主编：戎兵

本文作者：文汇报 沈湫莎

题图来源：均为受访者提供