从散养到7亿元产值：贵州息烽一只鸡的蝶变

图片来源/息烽政府办微信公众号

■雍仕权 李健

清晨6点，黔中大地薄雾未散。贵州息烽县九庄镇鲁仪衙村大坪组，养殖户杨浩站在标准化鸡舍门口，掏出手机点开“企业肉鸡养殖智能平台”——舍内温度26.3℃、氨气浓度12ppm、料线余量充足，10万余羽黄羽鸡在恒温环境中低头啄食，一切尽在掌握。他感慨道，以前养鸡全凭经验，现在手机就是“遥控器”，坐在家里就能管10万只鸡，太省心了。

从房前屋后零星散养的几只土鸡，到年出栏1500万羽、产值突破7亿元的支柱产业，息烽肉鸡用18年完成了一场蝶变。这只曾经不起眼的“小肉鸡”，是如何“长”成大产业的?

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从“零星散养”到“链上生长”

“一只小肉鸡能带动大产业，以前做梦都不敢想。”养龙司镇高硐村高硐组养殖户邬忠亮的这句话，道出了息烽肉鸡产业起步时的窘境。2008年以前，息烽肉鸡养殖“小、散、弱”，农户零星散养，技术靠口传手授，销路听天由命，一年到头挣不了多少钱。

转机出现在2008年。息烽立足山区实际，决定以引进龙头企业为突破口，探索“政府统筹、企业带动、农户参与”的发展路径。龙头企业的落户，带来标准化鸡舍、统一鸡苗、科学饲料及保底回收模式，这套组合拳彻底扭转了农户“不会养、养不起、卖不掉”的困局。而真正让产业扎根落地的，是息烽历届县委、县政府“一任接着一任干”的坚守定力。18年来，规划不换频道、政策不翻烧饼，从最初试水引进企业，到逐步补齐种繁、饲料、屠宰、加工等环节，最终形成集品种繁育、饲料生产、饲养屠宰、加工销售于一体的完整产业链。息烽先后获评贵阳市重要肉鸡保供基地、贵州省千万羽肉鸡基地县。

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从“单打独斗”到“抱团共赢”

产业做大了，如何让农户真正受益，避免出现“企业吃肉、农户少喝汤”的局面?息烽的答案是：做实做紧利益联结机制。全县推行“六统一”管理模式——统一建舍标准、统一供应鸡苗、统一配送饲料、统一防疫管控、统一技术指导、统一回收结算。企业兜底市场风险与技术风险，农户只需专注日常管护，家禽出栏后由企业按合同价结算回收。

针对山区单个村庄投资能力弱、建设用地紧缺的现实难题，2023年息烽创新探索“飞地抱团”模式，整合11个村集体资金成立众创园公司，打破地域限制，集中建设年出栏30万羽的养殖基地。各村以资金入股、按比例分红，既破解建设用地与资金发展瓶颈，又为村集体经济筑牢稳定增收渠道。截至2025年底，息烽肉鸡产业已覆盖9个乡镇500余户农户，带动2000余人就业，户均年增收5万元以上，形成企业有利润、农户有收入、村集体有分红的“三赢”发展格局。

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从“一鸡独养”到“链上开花”

当地布局建设“一园两厂四中心”，依托九庄、鹿窝打造肉鸡产业园，配套建设饲料厂、屠宰加工厂以及种繁中心、交易中心、培训中心、检化验中心。息烽耗时18年，织就完善成熟的产业发展网络。

产业链每延伸一环，产品附加值便提升一个台阶。依托辖区30余家辣子鸡加工企业，息烽肉鸡加工为真空包装辣子鸡、即食鸡胸肉等特色食品，畅销省内外，单只肉鸡利润实现数倍增长。曾经令养殖户头疼的鸡粪，如今也变废为宝：鸡粪经发酵处理后，远销云南及周边花卉种植基地，构建“鸡—肥—花卉”生态循环产业模式，每年新增数百万元收益。产业链纵深延伸，最终切实惠及群众增收。村集体通过入股分红、劳务服务等方式实现稳定增收，农户共享产业发展红利。

从房前屋后的几只土鸡，到年产值7亿元的全产业链;从“靠天吃饭”的散养户，到手机智能管控的“新农人”;从单打独斗的小农户，到抱团分红的利益共同体。息烽用18年时间，解答了山区县如何把“土特产”培育为“大产业”的发展命题。

总 监 制丨王列军车海刚

监 制丨陈 波 王 彧 杨玉洋

主 编丨毛晶慧 编 辑丨邹 朵