北京
核心提示：为进一步规范网络餐饮服务经营行为，推动《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（市场监管总局令第123号，以下简称“123号令”）落地见效，峡江县市场监管局巴邱分局近日采取“宣贯＋检查＋回头看”模式，组织开展网络餐饮食品安全专项检查，切实守护群众“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，推动《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（市场监管总局令第123号，以下简称“123号令”）落地见效，峡江县市场监管局巴邱分局近日采取“宣贯＋检查＋回头看”模式，组织开展网络餐饮食品安全专项检查，切实守护群众“舌尖上的安全”。
再宣贯再部署，织密责任“意识网”。
围绕“123号令”核心条款，巴邱分局对辖区内入网餐饮单位负责人进行培训、再约谈。重点解读“实体门店、资质公示、线上线下一致、配送过程可控”等刚性要求。同时，通过监管工作群、微信公众号等线上渠道推送政策图解和典型案例，要求各经营主体对照新标准开展自查自纠，向社会作出食品安全公开承诺。通过多轮次、全覆盖的宣贯活动，进一步增强经营者的法律意识，为法规落地营造良好社会氛围。
问题导向“回头看”，闭环整改销号。
结合前期巡查和抽检情况，分局建立重点问题清单，实行销号式管理。本次专项行动中，执法人员重点检查后厨环境卫生、原料采购贮存、加工制作、餐食包装、健康管理及资质公示等情况，对曾因“场所脏乱”“未履行进货查验义务”等被责令改正的餐饮店进行全覆盖复查。检查发现多数经营者持续合规，少数店铺仍存在食品原料落地存放、清洁与加工用具混放等问题。执法人员当场予以警告并责令限期整改，前期问题整改完成率达98％以上，形成“发现—整改—验收—销号”闭环。
刚柔并济长效化，共治共享促提升。
下一步，巴邱分局将持续推行“红黑榜”公示制度，联合媒体、外卖骑手及社会监督员开展常态化“你点我查”活动。同时加快“互联网＋明厨亮灶”智慧监管向网络餐饮延伸，推动后厨视频信号实时接入监管平台并向消费者开放，以公开促规范、以透明保安全，让每一份外卖成为“放心餐”。
食品安全无小事，网络餐饮更需监管“在线”。巴邱分局将坚持线上线下同标同质，确保“123号令”落地生根，用严格监管护航网络餐饮新业态行稳致远。
日期：2026-05-09
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