夏天到了,今天就和大家来聊一聊夏枯草,你家乡有吗?它的用处可大了!
早些年,更是不少农村娃放学之余,采摘换零花钱的宝贝呢,一起来看看吧!
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(1)夏枯草的基本介绍!
夏枯草是一种多年生草本植物,在我国大部分地区的农村都能见到
它的植株不算高大,一般长到20-30厘米,茎秆呈四棱形,叶片是对生的卵形,边缘带着细细的锯齿,顶端会长出圆柱形的穗状花序,开出淡紫色或白色的小花,模样小巧别致,看起来有点像是牙刷。
因为它特殊的生长习性,人们直接用“夏枯”二字给它命名,简单好记,一眼就能明白它的特性。
在农村,它还有灯笼草、铁线夏枯等俗称,都是乡亲们根据它的外形和特点叫出来的。
(2)夏枯草的特点,为何一到夏天就枯萎?
很多人好奇,明明春夏之交还长得生机勃勃,为何一入盛夏,夏枯草就慢慢发黄枯萎,看着像枯死了一样?
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其实这并不是真的死亡,而是它独特的生长规律。
夏枯草的生长周期很特别,它偏爱凉爽湿润的环境,春季气温适宜时快速生长、开花结果,等到盛夏来临,气温持续升高、天气变得炎热干燥,它就会停止生长,地上的茎叶部分慢慢枯萎,把养分全部回流到地下的根茎里,进入“休眠假死”状态,以此躲避高温酷暑。
等熬过炎热的夏天,到了秋冬季节,气温降低,它又会重新从地下长出新芽,悄悄恢复生机。
这种“夏枯冬长”的特性,是它为了适应自然环境,进化出来的生存智慧。
(3)夏枯草的实用价值参考!
别看夏枯草不起眼,它的价值可不容小觑,早些年农村没有太多赚钱门路,每到春末夏初,夏枯草开花成熟时,村里的孩子就会挎着小篮子,去野外采挖夏枯草。
把它挖回家后,洗干净了再晒干,就可以拿到镇上卖给专门收购药材的商贩,以此来换点零花钱买文具、零食。
那时候采夏枯草,是很多农村娃童年里难忘的回忆,好多农村娃过去的学费,零花钱就是靠卖夏枯草等草药挣来的。
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另外,夏枯草还有一个最被大家熟知的用途,就是药用价值,这也是一些商贩收购夏枯草的主要原因,拿它比入药,比如经典的“夏桑菊”里,就有夏枯草的成分。
在传统中医里,夏枯草是一味常用的中药材,性寒凉,有着清肝泻火、散结消肿、清热明目等功效,平时上火、眼睛干涩,用它调理都很合适。
除了药用,它的经济价值也很实在,它也是制作凉茶的主要原料,像市面上几款知名的凉茶品牌,里面就都有夏枯草的成分。
还有在两广地区,到了夏天,用夏枯草煮凉茶更是民间流传很久的消暑方法,做法简单又好喝,关键还清热解暑,能预防中暑呢。
夏枯草煮凉茶也简单,自己在家也可以做的。准备晒干的夏枯草20克,搭配少量冰糖、菊花或桑叶,口感更好。如果没有,就用夏枯草也可以的。
先把夏枯草清洗干净,放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮15-20分钟,关火后加入冰糖搅拌融化,放凉后就能饮用。
这款凉茶清热解暑、降火去燥,特别适合夏天喝,但要注意,夏枯草偏寒凉,脾胃虚弱的人不要过量饮用。
你们认识夏枯草吗?喝过它做的凉茶吗?家乡有的话,可不要错过了!
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