甘肃
初夏时节，气温稳步攀升，天祝县万亩食用菌种植基地迎来丰收节点，夏季头茬香菇进入集中出菇、批量采收期。一朵朵品质上乘的高原花菇破土而出、缀满菌棒，成为当地群众增收致富、乡村产业提质升级的鲜活写照。
走进种植户闫天成的香菇大棚，工人们正忙着采摘、分拣、装筐，新鲜夏菇将快速销往西安等城市商超，直达市民餐桌。
天祝县松山镇食用菌种植户闫天成：今年气候适宜，出菇情况特别好。这几天刚开始采头茬菇，每天能摘五千斤左右，边采边出。现在南方夏菇下市，我们的高原菇正好填补市场空白，采收的香菇主要发往西安等地，销路特别稳，价格也不错。
近年来，松山镇依靠食用菌增收的种植户达560余户，2026年新增86户，全镇各类经营主体799家，带动从业人员4700余人，小香菇成为乡村振兴的“黄金伞”。
天祝县松山镇农业综合服务中心主任平敩：2026年松山镇食用菌产业入库达6300余万袋，较去年新增1000余万袋，目前已经进棚560万袋。
天祝海拔高、气候冷凉、昼夜温差大，是食用菌理想生长地，与中南部产区形成季节差，夏季错峰上市填补南方市场缺口，竞争力突出。
作为全县食用菌核心区，松山镇不断扩规模、补链条、提品质，推动产业向智慧化、标准化升级。
天祝县松山镇农业综合服务中心主任平敩：我们通过入库、进棚、验收、清棚“4个系统管一年，一部手机查数据”，做到产业数据化闭环管理。下一步我们将科学布局，充分利用现有配套设施，推动食用菌产业高质量、标准化发展。
目前，松山镇建成标准化种植棚5309座、畜改棚1180座，配套菌棒加工、仓储保鲜、冷链物流等全链条设施，实现从“好种植”向“好效益、高附加值”升级。
全媒体记者：孔庆燕 马海云
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