北京
来源：市场资讯
（来源：大佑农饲料）
5月6日，农业农村部党组召开扩大会议。部党组书记、部长张柱主持会议。
会议强调，要抓紧抓实粮食生产，着力加强生猪产能综合调控，扎实推进常态化精准帮扶，务实有效抓好乡村全面振兴重点任务，毫不放松守牢安全底线，全力稳住“三农”基本盘；要切实加强农业基础研究，加快农业科技成果高效转化应用，提升农业科技创新体系整体效能，为实现高水平农业科技自立自强提供有力支撑。
猪价的明显回暖背后是政策层面近期的持续发力。在政策托底之下，持续走低的猪价已初现回暖迹象。
中国农业科学院农业经济与发展研究所王祖力表示，接下来猪价的表现，主要还是取决于供应和需求的变化。
王祖力分析称，从供应看，去年7月份以来，能繁母猪存栏连续9个月下降；去年10月份以来，新生仔猪数量总体也有所减少，今年3月份新生仔猪数量17个月后首次同比下降。据此推算，5月份开始，商品猪出栏量将有所减少。
从需求看，王祖力指出，历史经验表明，猪肉购买需求通常会从5月份前后季节性好转，或带动市场供需关系改善，推动后市猪价合理回升。
中信证券在研报中表示，供给过剩叠加中长期需求量的下降，共同导致了本轮猪价的降幅超预期，同时行业集中度上升带来的厂商博弈以及养殖效率改善导致的去产能困难使得涨价周期愈发不明显。向后看，当前仍处于猪肉去产能的开端，去产能节奏较慢，周期较长，从存栏数量推断，二季度猪肉供给仍偏宽，三季度之后或出现供给的有效边际下降。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，去年生猪价格整体处于低位，且持续时间较长，这一方面与全国生猪存栏量增加有关，也受到消费端及餐饮端消化量下滑的影响。进入2026年，预计行业将加强宏观层面的存栏量调控。在此背景下，猪肉价格的低位周期有望在二、三季度逐步收窄。进入三季度，全国生猪价格或小幅回升，但整体上涨幅度预计有限。
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