三位营养师一致推荐：这款希腊酸奶才是健康之选！

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主要要点

• 希腊酸奶因其高质量的蛋白质、支持骨骼的矿物质和有益肠道的益生菌而脱颖而出，是一种明智的日常选择。
• 营养师建议选择富含蛋白质、几乎不含添加糖、成分简单且值得信赖的活性菌的希腊酸奶。
• 三位专家一致认为，Oikos——尤其是其Triple Zero和高蛋白选项——符合最多的健康标准，同时保持美味。

虽然酸奶在家庭中已经是几十年的主食，但希腊酸奶是最新、最受欢迎的选择，考虑到当今以蛋白质为中心的饮食环境。制作这种浓稠酸奶的过滤过程去除了水分和部分乳糖，留下了更高蛋白质的最终产品。

“希腊酸奶是一个很好的高质量蛋白质来源，能让你更长时间感到饱腹，支持肌肉恢复，并在餐后稳定血糖水平。它还提供钙和磷以促进骨骼健康，以及含有活性菌时能支持消化的益生菌，”罗德岛的注册营养师Ali McGowan（MS, RD, LDN）表示。

但这还不是全部，注册营养师和《男性生育的营养》一书的作者劳伦·马纳克（Lauren Manaker 硕士、注册营养师、营养学执业者）补充道：“希腊酸奶含有B族维生素，如B12，这对能量产生和红血球形成非常重要。”

由于其令人印象深刻的营养密度，超市里有各种各样的希腊酸奶可供选择——虽然选择这么多的品牌挺不错的，但这也让挑选变得有点困难。为此，我们询问了注册营养师们他们通常在健康希腊酸奶选项中寻找什么，以及他们最喜欢的品牌。继续往下看，了解更多内容。

来认识一下我们的专家吧

• 林赛·乔（Lindsey Joe），注册营养师，员工健康专家，《餐饮计划方法》的创作者
• 劳伦·马纳克（Lauren Manaker） 硕士、注册营养师、营养学执业者和《男性生育的营养》一书的作者
• 阿里·麦戈万（Ali McGowan），硕士、注册营养师、营养学执业者，来自罗德岛的注册营养师

购买希腊酸奶时要注意什么

在逛酸奶货架时，选择最健康的希腊酸奶要考虑几个特点。以下是主要要点：

蛋白质含量

希腊酸奶的蛋白质含量并不相同。“检查蛋白质，目标是每份至少10克，”Manaker说。McGowan同意，并补充道：“每份含有10克以上蛋白质的酸奶非常适合当作零食，但含有20克或更多蛋白质的选项会更有饱腹感。”蛋白质越多，希腊酸奶的持久力和整体健康支持就越强。

脂肪含量

如果你关注心脏健康，或者一天中吃了很多含饱和脂肪的食物，检查希腊酸奶的脂肪含量就很重要。“就像牛奶一样，你可以在杂货店找到脱脂到全脂的各种类型，希腊酸奶也有不同的脂肪等级。为了选择更健康的心脏选择，减少饱和脂肪的摄入，选择低脂或无脂酸奶选项，”注册营养师Lindsey Joe说，她还是员工健康专家和《餐饮计划方法》的创作者。这是因为饱和脂肪在长期大量摄入时可能会提高胆固醇水平，特别是在高风险人群中。

添加糖

希腊酸奶是隐藏添加糖的好地方，所以仔细查看你关注的品牌的营养成分表和成分列表很重要。“在购买希腊酸奶时，寻找添加糖最少的选项。如果你想自己控制甜度，选择原味或无糖的品种是最好的选择，”Manaker建议。因为添加糖有促炎特性，还和慢性疾病风险有关，所以这种谨慎是必要的。

神秘成分

同样，寻找成分简单的希腊酸奶选项，尤其是那些难以发音的添加剂和防腐剂，因为许多成分需要更长时间的研究才能完全理解其对健康的影响。“寻找成分简单的原味希腊酸奶（如牛奶和菌种），”麦戈万同意道。

健康细菌

酸奶是增加有益细菌或益生菌的最佳方式之一，因此富含这些微生物的希腊酸奶是一个重要的好选择。“寻找‘活性和活跃的菌种’，这说明里面有益生菌，有助于肠道健康，”曼克尔建议。乔也同意，并补充道：“国际乳制品协会（IDFA）实际上有一个活性和活跃菌种标志，可以帮助消费者确认含有显著活性菌种的食品产品，也就是益生菌。”

口味

当然，选择你喜欢口味的希腊酸奶至关重要，同时也要满足所有其他标准。“最重要的是，确保选择一种你真正喜欢吃的酸奶，”曼克尔重申道。

最健康的希腊酸奶

考虑到这些因素，这些营养师一致认为Oikos是市场上最健康、最好吃的希腊酸奶品牌。

乔说：“我喜欢它是一个高质量、值得信赖的希腊酸奶品牌，我可以在我最喜欢的本地杂货店找到。他们有多种适合我在希腊酸奶中寻找的品种——比如他们的香草三重零口味每杯低于100卡路里，或者他们的香草蛋白每杯含有20克蛋白质。”

麦戈万也是这个品牌的忠实粉丝，她补充道：“如果你想要一种更甜但不添加糖的酸奶，那就太好了。大多数口味是用整颗水果或甜叶菊调味的，添加糖为零克，总糖量仅约两到五克，同时仍然富含蛋白质。”

“Oikos Triple Zero因其高蛋白和无添加糖而特别受欢迎，是想要保持健康的人们的绝佳选择。它是用甜叶菊调味的，不含人工香料。香草和混合浆果口味是我最喜欢的，提供美味的奶油质地，”马纳克也分享道。

在家享用这种品牌的酸奶有很多美味的方式。Oikos的风味酸奶在冰沙、过夜燕麦、酸奶碗、烘焙食品和水果沙拉中都非常美味。在咸味方面，Oikos原味希腊酸奶是调味汁、蘸酱和腌料的完美搭配——或者在大多数食谱中作为蛋黄酱或酸奶油的替代品！