数一数北京那些消失的餐厅和饭馆，哪个是你心中的白月光？

随着北京城的改造发展，以及大家的口味变化，北京这些年的餐饮业也在不断更新换代，在新餐馆、新品牌诞生发展的同时，很多老的餐厅，特别是在城中心的一些馆子也慢慢退出而消失不见，不单是一些街边小店，甚至是连锁大牌、外国餐饮品牌都成了记忆中的美食。

今天就数一数那些消失的餐厅和品牌，哪些是你心中难忘的白月光？哪些是你心中的意难平？

1金钱豹

可能有很多人都还记得当年被尊为最贵自助餐的“金钱豹国际美食汇”，大约300块钱/人（要知道那可是2010年左右啊）。那时候最壕的追女孩子方式就是：带你去吃金钱豹。

还有人说：金钱豹，开着的时候吃不起，吃得起的时候倒闭了。

据说2015年，金钱豹全面关店，直到现在，网上还有很多买了金钱豹充值卡的人愤愤不平要求退卡……

2火宴山自助餐厅

一家带了一点新疆特色的自助餐厅，当时在朝阳北路的大悦城对面，我还记得他家的入口很有特色，是那种类似于地铁入口的“一人一栏”，他家以火锅为主，有海鲜、涮肉、甜点、水果，用餐期间还有新疆舞蹈表演，非常浓郁的新疆特色。2019年我还带我妈去吃了一次，她很喜欢，感觉像看大型演出，都顾不上吃东西了。

3索兰至蓝色港湾店

现在的亮马桥河已经脱胎换骨，俨然成了北京的“泰晤士河”，蓝色港湾也成了潮人聚集地。但是N年前，也就对面的好运街美食街的游客多一点，蓝色港湾也留不住人。

索兰至是开在蓝港的一家主打“健康轻食”的自助餐厅，他家的沙拉特别多，有二十多种，再搭配三文鱼、牛肉、鸡肉、鹰嘴豆、藜麦饭等，又新鲜又健康。还记得他家有一款非常有特色的甜品：大米布丁，很细腻，口感特别像低热量的“提拉米苏”。我很喜欢索兰至。

好像索兰至是在2020年特别时期闭店的，挺遗憾的。

4罗杰斯Or乐杰士（阜成门店）

这个时间太久了，我还记得就在阜成门的百科全书大厦那块儿（阜成门万通大厦对面），站在过街大桥上，甚至能和罗杰斯的霓虹招牌合影。看过电视剧《贫嘴张大民》的有一集取景地就是那个桥，能清晰看到“罗杰斯”的招牌。

5时时乐

阜成门华联楼下的时时乐曾经也是很多人的最爱，尤其他家的“自助沙拉吧”特别受欢迎。

我记得对面的万通大厦楼下有个必胜客，当时的必胜客也有个自助沙拉吧，是花一份钱，拿一个碗自己去装沙拉，能装多少纯看自己本事（上一个网络版照片）：

但是我还是喜欢时时乐，觉得他家的沙拉吧的菜品更丰富、沙拉酱也好吃，特别是他家的酸辣汤特别好喝。他家也是在2020年左右关店的。

6艾德熊

有多少人还记得当年的那杯带着甘草味的“雪山乐啤露”？后味儿带气儿，猛喝一口，打个嗝儿，一股风油精的清凉感从喉头直奔后脑勺，立刻暑意全消。他家的杯子都是双层的，在冰柜里冻一下再装饮料更添清凉。最初两家店分别在安贞木偶剧院和真武庙十字路口西南角。

现在新开的“东四热狗店”又重新寻回了当年的乐啤露，感兴趣的可以去尝试一下。

7秋云萍快餐

当年开在西四路口的秋云萍快餐是一代西城人的回忆，很多人喜欢它家的番茄烩泥肠，我却更喜欢它家的大肉丸子，虽然肉的含量并不算很高，但是口感特别扎实，捣碎了和着汤汁跟米饭一拌，特别好吃。

2010年他家也关店了。有爱吃烩泥肠的也可以去义利餐厅试试它家的烩泥肠（应该叫茄汁儿烩泥肠）。

8没名儿生煎

当年东直门东环广场对面的那个“没名儿生煎”就是我司的后厨房啊，一到中午，一帮同事全部都会涌去这家店吃午餐。我对它家的生煎印象不深，但是最喜欢它家的剁椒鸡蛋盖饭，便宜、实惠、量大，最关键是鸡蛋多多，特别适合我这个“蛋王”。它家消失的速度太快了，可以用“一夜之间消失不见”来形容。

9麻辣诱惑

以前的东直门春秀路被称为“水煮鱼一条街”，我记得有麻辣诱惑、沸腾渔乡好几家店，我们公司只要开会，聚餐地点必选那条路上的几家店之一。

其中“麻辣诱惑”是我们的最优选，因为水煮鱼的做法其实是一大锅油浇上去的，所以比较吃起来比较油腻，当时的麻辣诱惑发明了一种吸油的新鲜方式：用面包片吸油。于是我们下意识觉得他家的水煮鱼吃多少都不会胖，吃得心安理得、意气风发。

据说它家的闭店也在2020年左右。

10爪王烤鸡手

这家位于簋街胡同里的一家烧烤店也是我们的聚餐地，它家的烤鸡爪真的是超级好吃，鸡爪又大又肥又糯又香，还有一道“烤猪皮”，真的耙糯极了，满满的胶原蛋白。

老板是个东北人，有同事还向他打听烤鸡爪的技术转让费，他说10万起……后来也没逃过2020年……

11俏江南

当年朝阳门神路街的那家“俏江南”也是我们常去的地儿（大家真是口味重，都爱吃川菜啊）。

那时候压根儿不知道张兰、汪小菲是何许人也，只知道他家的餐厅Logo很有特色，是个红色的京剧脸谱。店内装修很大气，菜品和传统的川菜相比，更为精致、商务化。

撇开张Lan母子的为人，但就餐厅菜品来说：我们当时真觉得俏江南挺好吃的。

再以后，就没有以后了……

12桃园眷村

桃园眷村是一家主打台式豆浆油条的的装B店，其中一家店开在三里屯。

这种店真就是经济上行期的产物，一根大油条+一碗咸豆花好几十块钱，就这，大晚上去吃的人都还要排着长队。

现在想想，一顿饭能吃多少个糖油饼啊，再给我一个重来的机会，我绝对不干这种傻事……不过，有一说一，他家的肉松饭团挺好吃的～

这么多餐厅饭馆里面，有你曾经最常去的吗？

13Tiago

曾经被誉为“北京最好吃的提拉米苏”的Tiago餐厅，高光时刻曾经有四家店，都开在大悦城、王府中环广场、颐堤港等写字楼聚集的高端商场内，一听名字就知道他家主打“意大利菜”。什么牛排、披萨都尝不出什么过人之处，但是草莓提拉米苏真的是我吃过最好吃的。

2024年，他家关闭了所有门店，据说后期也是一地鸡毛。

14烧鹅仔

烧鹅仔大概是北京比较早的一批粤菜馆吧，我记得当时被称为“最早富人区”的方庄有一家，阜成门、朝阳门蓝岛附近都各有一家。我去的是方庄店，还记得当时吃的烧鹅、蒸鱼、白灼虾，忘了什么味道了，就知道就当时的物价来说，真的是奢侈了。

15黄太吉煎饼果子

史上最具“文艺气息”，也是价格最贵的“煎饼果子”，曾经在国贸Sohu下面一饼难求，现在也消失不见了。

其实我还挺喜欢他家的煎饼果子的，又大又新鲜，料足实在，

后来在常营天街开了一家分店，我经常点他家的外卖，最起码油和调料吃着放心。

16凯琳卤煮

北京早年间卤煮店挺多的，大多在南城的宣武区，老黑、凯琳、京味斋等等，其中“凯琳卤煮”最有特色：最传统的京味小吃起了个特洋气的名字；他家的炒肝儿不配勺子，只能端着碗溜着碗边吸溜；留着小胡子的老板很有个性，从来都是面无表情；我们经常去逛完庙会去挤着人流喝一碗炒肝儿或者卤煮，说不上有多好吃，就觉得很有氛围感。

其中真武庙的那家桂香春真是想不到闭店的原因，总觉得老店有积累、有群众基础，怎么就关了呢？

21桂香春

很多人把真武庙的桂香春和稻香村搞混了，以为桂香春是稻香村的仿制版，其实真不是，桂香春是一家专做老北京传统糕点、前店后厂的老字号，他家最出名的是“藤萝饼”（我也没吃过）。

我最喜欢他家的果丹皮，纯手工制作，特别大一张卷成筒状，酸酸甜甜还带点儿嚼劲儿。

他家还有一种自制年糕特别受欢迎，有一次来买果丹皮，阿姨一定要我买一个回去吃吃看，说是限量版的。不明白为什么他家没能坚持开店，按说也是老国营，应该有实力的。

2285度C

当年护国寺路口那家店和白广路那家店都挺火的，突然就闭店停业了……

他家的面包特别适合我的口味，大部分都是咸口儿的：凯撒大帝、大阪烧、墨鱼肉松面包……到现在还记得大阪烧上面微微颤动的木鱼花……

23Gertz三里屯店

这家丹麦面包店简直是昙花一现，在三里屯南区的一条小胡同里，主打丹麦面包，以欧洲人最喜欢的黑麦面包为主。对于我这种不爱吃甜的，又喜欢啃硬邦邦的黑面包的人，简直不要太爱，结果……果然被我看中的都跑得快……

24面包新语

这是一条重要的提示信息：北京最后一家面包新语东方新天地店将于3月12号闭店，自此，面包新语北京所有门店都已关闭，面包新语品牌将暂时退出北京市场。

面包新语是一家新加坡面包店，主打产品是一款肉松面包——松松，我对咸口面包有种偏爱。喜欢的可以趁着这几天赶紧再去打个卡。

其实北京这几年的餐饮市场变化非常大，同质化现象越来越严重，很多有特色的小店因为租金、人工成本等因素纷纷关店退出，反而一些有国营背景的老字号逆势发展，旗下连锁店一家接一家的开。只是偶尔和朋友聊天说起某日某天一起聚餐聊天的趣事，略略有点怅然。

25面爱面

面爱面是主打日式拉面的连锁店，也算是最早一批主打“日式拉面”系列的餐厅，我记得当时还有一个品牌“味千拉面”，但是我个人更喜欢“面爱面”，他家的选择更多，尤其他家的“人形烧”，对于当时从未去过日本的我特别新鲜好奇。

我觉得他家其实比味千拉面价格更实惠，但不知道为什么，现在味千拉面分店满北京都是，“面爱面”反而关了。

26鼎泰丰

台湾人开的鼎泰丰真的把小笼包的逼格做到顶天，味道不好评价，但是确实是现点现包，吃的就是一个“鲜”字，而且价格是真的贵出“大众点评黑珍珠”的气势来了。

鼎泰丰是不是因为打不过“庆丰包子”，所以就把北京的门店都关了？

27羊满金火锅城

以前他家东五环边上的“白家楼店”规模特别特别大，像个小型体育场，感觉能停百辆车，院子中间还有个干涸的游泳池……

我妈特别喜欢他家的羊蝎子火锅，感觉比现在的芦月轩、老诚一锅都好吃，我们去吃过好几次。

后来听说闭店的消息，我妈还说：店太大了，都能走迷路了，本钱都不好挣回来……

28永定门电烤串儿

我想说：在我心里，北京电烤串儿的鼻祖觉得是永定门电烤串儿，据说当时叫“胖子电烤串儿”，烤串儿的师傅确实是个小胖子，记忆力极强，算术更是一级棒，他能记住每个人的点单，按照顺序上菜，绝不会出错，还能保证每个人都能吃到热乎儿的。

他家的肉串儿是事先腌好的，特别入味，电烤串儿相对来说更嫩更多汁儿，尤其是小腰，一绝，嫩得掐出水来。

后来永定门拆迁，他家搬到天坛去了，去吃了几次，总觉得味道变了……

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