三十年身高持续倒退，日本人为什么越来越矮了？原因不止在饮食

日本厚生劳动省2023年的一份调查报告，让研究人员沉默了好一会儿。

报告里有一组数字，读起来像是弄反了：20多岁的日本年轻男性，平均身高比30多岁的中年人矮了将近两厘米。也就是说，儿子这代，居然比老爸那代还要矮。

这不是个别现象，是全国平均数据。后代比前代矮——这是很多人第一次真正意识到，日本的身高问题已经不是"停滞"，而是在悄悄倒退。

三十年，一厘米都没长

要理解现在的日本，得先往前翻一下历史。

日本其实有过一段让人印象深刻的身高爆发期。20世纪初，日本17岁男生的平均身高还不到158厘米，跟今天中国小学高年级差不多。战后那几年更惨，因为吃不饱，身高一度倒退了将近两厘米。

转机出现在1954年。日本政府颁布了一部关于学校供餐的法律，从此每个孩子上学都能喝到牛奶、吃到营养午餐。这个政策听起来不起眼，但在此后将近40年里，日本年轻人的平均身高硬生生长了将近九厘米。

1994年，17岁男生的平均身高摸到了170.9厘米，这是日本有史以来的最高点。

然后，就停在那里了。

从1994年到今天，整整30年，这个数字几乎一动没动。日本经济报纸后来评论说，"平均身高还在增长"这种说法，不过是一种臆想。

问题是，同一时期，邻居们在干嘛？

韩国男性这30年平均长了将近七厘米，中国年轻人的增幅更不用说，19岁男生的平均身高已经将近176厘米。日本成年男性的平均身高大约在168厘米出头，在东亚三国里排倒数第一，放到全球发达国家里，同样是垫底的位置。

这就奇怪了。日本是发达国家，人均收入不低，食物种类也不少，凭什么长不高？

很多人第一反应是"吃肉少"。日本料理以精致著称，海鲜、豆腐、米饭，看起来很健康，但动物蛋白的摄入量确实不如中韩。日本人均肉类消费比中国低了将近三分之一，蛋白质日摄入量在全球能排到80多名开外，比很多发展中国家还低。

这个解释有道理，但只对了一半。因为研究人员发现，日本人长不高这件事，在孩子还没出生的时候就已经注定了。

比饮食更早的问题：那个没出生就欠下的"身高债"

日本有一位叫森崎菜穗的研究员，她做了一件很费功夫的事——把不同年代出生的日本人成年后的身高数据拉出来对比，然后往前追，看他们出生时的体重。

结论让她皱了眉头：2014年前后出生的日本男性，等他们成年后，平均比1980年前后出生的男性矮了将近一厘米半。女性也有差距，只是小一些。

这不是基因的问题，因为基因不会在三四十年内发生这么明显的变化。最终的指向是一件事——低体重新生儿越来越多。

所谓低体重新生儿，就是出生时体重不足两公斤半的婴儿。医学上早就知道，这类孩子长大后平均身高会偏矮，而且抵抗力差，发育也容易滞后。2007年前后，日本低体重新生儿的比例接近10%，差不多是三四十年前的两倍。

为什么会变成这样？这就要说到一件很日本、也很荒诞的事。

1980年代，日本医学界有一篇论文在社会上流传开来，大意是说孕期体重长太多会导致妊娠并发症，所以孕妇要严格控制体重。

这个观点很快被主流产科接受，到1999年，日本妇产科学会正式出台建议：正常体型的孕妇，整个孕期只能增重七到十公斤。

七到十公斤是什么概念？美国的标准是将近十二到十六公斤，英国也差不多在这个区间。日本定的这条线，比欧美低了将近一半。

在这个"医学标准"的背书下，孕妇们被产科医生拿着体重曲线表盯着，超了就警告，医生的权威加上社会审美的压力——日本年轻女性本来就有很强的"保持瘦"的意愿，结果大量孕妇主动减少进食，胎儿在子宫里就开始营养不够。

更麻烦的是，近年来日本东北大学的研究发现，低体重出生的女儿，在她们自己怀孕时，胎盘和肝脏的发育也会受影响，可能生出体重同样偏轻的孩子。也就是说，这不只是这一代的问题——这个亏可能要欠好几代。

营养不够这件事，后天也没能弥补回来。粮食自给率长期在40%以下，蛋白质来源高度依赖进口，肉类价格一直压不下来，导致家庭餐桌上的动物蛋白比邻国少一截。先天就亏着，后天又追不上，两道口子同时漏，自然修不回来。

更深的那一刀：这个社会根本不允许你高

营养和孕期，是生理层面的解释。但如果你在日本生活，或者了解日本文化，会发现还有一刀，割得更深——这个社会对"高"本身有某种隐性的排斥。

日本民间有一套女性身高的标签体系，不是什么地下暗语，是公开流通在网络和日常对话里的：160到165厘米，有人直接叫"丑女"；长到170厘米，就被叫"怪兽"；175厘米以上，外号"东京塔"，基本被当成异类看待。

真正让人心里不是滋味的，是一个叫美优的群马县女生。她身高173厘米，长相可爱，但从小学开始就没停过被羞辱——"女生长这么高，不害臊吗"，是她听过的最客气的版本。

2020年，有个陌生男人在路上跟踪她，从背后用棒球棍打了她的头，打完还拍了照发到网上嘲笑。美优在医院里失忆了整整一周，一度有了轻生的念头。

不要以为只有普通人会碰到这种处境。新垣结衣，169厘米，日本顶级女演员，因为被网友质疑"其实已经超过170了"，只能在综艺节目上当众脱鞋子，现场让人测量，以证明自己没有越线。

这种文化不是凭空出现的。

日本娱乐产业里有个几十年的潜规则：男性偶像普遍身形偏矮，为了拍出好看的画面，制作方倾向于选更矮的女演员来搭配。

久而久之，高个子女生在选角市场上系统性地吃亏，影视作品持续输出"娇小=美"的信号，整个社会的审美就这样被塑造出来了。

往深处挖，会发现这套"以矮为美"的逻辑，在历史上是被人工改造过的。"大和抚子"这个词，最初代表的是一种坚韧的品格，原型人物甚至在敌人面前都没有低头。

但军国主义时期，这个词被重新包装成"在家生孩子、支持丈夫打仗"的顺从工具，独立和力量感被剥离，剩下的只有温顺和娇小。

还有一张照片，很多人见过——1945年9月，麦克阿瑟和裕仁天皇并排站在镜头前。

一个随意叉腰，一个毕恭毕敬；一个高大放松，一个矮小拘谨。这张照片次日登上了日本所有大报的头版，全日本人第一次直观看到，那个被当作神祭拜的天皇，在胜利者面前是什么样的。

矮，从那一刻起，在某种程度上成了"失败者"的视觉符号。而这个符号没有消失，它慢慢内化进了日本人的集体意识里，最终以一种隐秘的方式，变成了孕妇节食、女生在青春期刻意少吃、高个女性谎报身高的集体行为。

有研究者把这件事总结得很精准：有人管着日本人"吃不够"，有人让日本人"不想高"，还有人在制度上让日本人"长不高"——这三道枷锁同时上着，光靠改善某一项，是打不破的。