安全食报:吉林农嫂以“自然味道”链接全球 鲜食玉米开启健康消费

2026年5月7日/安全食报/ --在世界食品（深圳）博览会Anuga Select China 2026期间，安全食报（FOODSAFETY360）专访吉林省农嫂食品有限公司谭振爽，深入探讨这家扎根“世界黄金玉米带”的企业如何以“低GI、有机、全场景”为核心，推动鲜食玉米从田间到全球餐桌的产业升级。

黄金产区 + 非转基因：从源头定义品质标杆

Anuga Select China 2026作为华南地区最具影响力的国际食品贸易平台，吸引了来自全球30 多个国家和地区的600 余家优质展商参展，全面覆盖了食品餐饮全产业链。在这场盛会上，吉林省农嫂食品有限公司凭借其卓越的产品品质和创新的品牌理念，成为了展会的一大亮点。

谭振爽首先强调了产地的天然优势：“吉林公主岭位于北纬 43°世界三大黄金玉米带，昼夜温差大、土壤肥沃，为玉米积累了天然甜味与营养。”公司严选非转基因种子，主推两大明星产品——甜玉米与糯玉米。前者以高糖分、薄果皮著称，生食脆甜无渣；后者则凭借软糯口感与高支链淀粉含量，成为加工爆款。

针对儿童与健康消费群体，农嫂创新推出脱皮玉米产品。谭振爽解释：“玉米外皮含不易消化的纤维，脱皮后更利于儿童与肠胃敏感人群吸收，同时保留了玉米的天然营养。”这一设计精准切中细分市场需求，成为展会现场家庭采购的热门选择。

有机认证 + 真空锁鲜：破解行业痛点

“有机不是口号，而是对土壤、种植、加工的全链条严控。”谭振爽坦言，农嫂采用“自有有机基地 + 合作社”模式，从种子下地到采摘加工全程可追溯，甜、糯玉米系列已通过有机认证。为解决鲜食玉米季节性供应难题，公司投入重金研发真空锁鲜技术，在玉米甜度峰值期采摘后，经真空封装、高温灭菌、，实现12 个月常温保鲜，且“无添加、零防腐剂”，彻底打破“长保质期 = 不新鲜”的认知误区。

这一技术也赋能了全场景消费。谭振爽举例：“露营场景下，消费者无需冷藏或复杂处理，开袋即食或简单加热即可享受甜玉米的清甜；健身人群可直接选择低脂、高纤维的糯玉米棒；办公室下午茶则有预调味的烧烤味、酱香口味可选。”目前，农嫂产品已覆盖商超、便利店、电商及餐饮渠道，并出口至日韩、欧美、东南亚等26个国家和地区。

全渠道布局 + 功能性研发：锚定未来增长极

谈及市场战略，谭振爽透露，公司正从“区域深耕”转向“全国渗透 + 全球突破”：

· 国内市场：巩固 1 - 2 线城市高端渠道，未来 3 年将下沉至三四线城市，重点进驻便利店与社区团购；

· 国际市场：深化日韩市场合作，拓展东南亚新兴市场，同时针对欧美消费者需求，研发低卡、高蛋白的玉米深加工产品。

产能端，农嫂计划投资升级吉林公主岭两大工厂，引入智能化生产线，提升鲜食玉米年加工能力。研发端，公司已启动功能性玉米产品开发，如玉米超微粉、针对控糖人群的低 GI 玉米产品等。

“与世界分享自然的味道”：从产品到价值观的输出

“我们的 slogan 不仅是口号，更是承诺。”谭振爽总结道，“从一粒种子到全球餐桌，农嫂始终以‘自然、健康、可持续’为准则。未来，我们将继续以玉米为媒介，传递中国农业的匠心与温度。”