辽宁
2026年5月，蜜雪集团再次引爆咖啡圈。
幸运咖在突破万店后官宣“双顶流”代言——梁朝伟和迪丽热巴一起出镜，5亿元“升咖”计划全面落地。
看似风光，实则是行业竞争白热化下的一次“自救”：从拼开店速度到拼单店质量，幸运咖选择刹车转型。
不少人都看出，这一年咖啡市场太卷。
瑞幸、库迪、幸运咖三家几乎把价格拉到极限，十块以内的咖啡遍地。
幸运咖靠蜜雪的供应链优势撑起“便宜但不差”的人设，但品牌辨识度太接近蜜雪冰城，一些加盟商都搞不清消费主力到底是谁。
如今明星代言、大规模换装升级，是要告诉大家：这不是蜜雪的附属，是一家真咖啡品牌。
优惠政策一出，新加盟商首年减免近两万元，老加盟商还有设备赠送。
对基层创业者来说诱惑够大。
但也有人提醒，蜜雪系的加盟模式向来快进快出，后续运营压力才是关键。
加上部分城市门店重叠明显，谁能真正盈利，还要看消费者是否真愿意为“升级版的幸运咖”买单。
郑州旗舰店的新手冲线价格已经摸到16元，明显试探高端边界。
有人觉得是好事，说明品牌不想永远低价打到底；也有人担心，一旦价格上去，“平价咖啡”的标签就不香了。
幸运咖想做“精品平价”，一旦平价不再明显，得有足够品质支撑，否则口碑反噬很快。
但不管怎么看，这步棋走得比很多人稳。
先靠规模铺市场，再靠品质调结构，风险比一开始就做高端小众要低。
蜜雪集团的供应链能力是底气，全球6万家门店的采购体量注定能压成本。
问题是，供应链能撑住品质升级的野心吗？
这才是2026年幸运咖要回答的新问题。
咖啡市场的玩家已经从拼数量转向拼效率。
幸运咖要证明自己不仅能“便宜又多”，还能“有品质更稳”。
真要升咖，就得让消费者相信，十块钱的咖啡也能喝出专业感。
市场不会给太多时间去试错，这次转型能不能撑过热度，接下来几个月就能见分晓。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
