喜讯 | 单杨院士主编的农业领域高起点新刊APPS正式被DOAJ收录

2026年5月，Agricultural Products Processing and Storage通过了全球最具影响力的开放存取期刊目录Directory of Open Access Journals (简称DOAJ）的评估，被正式收录！

DOAJ的收录，标志着 Agricultural Products Processing and Storage 期刊质量和开放获取的政策已达到国际标准，对期刊扩大传播范围，增加显示度，提升学术影响力具有重要意义。

在此，衷心感谢各位海内外读者、作者、审稿专家和编委团队成员的关心与大力支持。 Agricultural Products Processing and Storage 将继续对期刊质量精益求精，争创国际顶级学术期刊。

Agricultural Products Processing and Storage

2025年7月，由湖南省农业科学院创办，中国工程院院士单杨研究员主编的英文期刊《农产品加工与储运（英文）》（Agricultural Products Processing and Storage，简称APPS，e-ISSN 3059-4510）正式创刊发行。目前已正式在Springer Nature平台出版69篇原创论文和1篇创刊词，已被DOAJ、FSTA、CAS等18个数据库收录。期刊已策划5个专辑，邀约多篇院士稿件，WOS里有15篇文章被引用40次。

Agricultural Products Processing and Storage致力于通过科学的方法、技术和设备创新、风险评估和可追溯性、人工智能的应用，延长农产品的保质期，提高农产品的价值和安全性，满足消费者对营养、多样化和高质量食品的需求。稿件内容要求具有较强的创新性和理论深度，并能针对农产品加工与储运工程技术有系统性解决方案。

期刊主页：

https://link.springer.com/journal/44462

投稿地址：

https://submission.springernature.com/new-submission/44462/3

编辑部邮箱：

apps-journal@126.com

DOAJ数据库

DOAJ由瑞典隆德大学图书馆 (Lund University Libraries) 与SPARC (The Scholarly Publishing and Academic Resources Coalition) 于2003年联合创建并维护，是与PubMed、SCI、Scopus和EI齐名的国际知名开放获取期刊检索系统，具有高质量、全文免费的特点，对学术研究有很高的参考价值。DOAJ致力于提高开放获取学术期刊的显示度，只有经过严格审核后的OA期刊才能被其收录。

为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到）在中国 安徽 合肥召开。

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