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  分会场三十一|食品创新技术与品质控制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:14
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  分会场三十|食品安全危害物精准检测技术专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:12
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  分会场三十四|青年专场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:11
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  分会场二十八|会场名称：食品营养与免疫调控专场

  2026-08-19 15:11
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  分会场二十九|功能性食品-创制与健康效应评价专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:10
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  分会场三十三|青年专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:10
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  分会场三十五|研究生专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:09
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  分会场三十二|食品加工与智能制造专场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:09
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  分会场二十|会场名称：食品保鲜与品质控制技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:13
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  分会场二十四|食品感官与风味科学专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:10
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  分会场二十五|食用菌健康功能研究与产业化发展专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:08
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  分会场二十七|会场名称：药食同源专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07
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  分会场二十三|从营养研究到临床落地：临床营养转化创新峰会：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07
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  分会场二十二|食品生物技术与品质控制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07
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  分会场二十一|食品加工技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07
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  分会场二十六|会场名称：益生菌与肠道健康专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:06
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  分会场十八|会场名称：精准营养与代谢健康专场

  2026-08-17 14:46
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  分会场十七|会场名称：食品加工创新技术及产业化专场

  2026-08-17 14:46
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  分会场十四|食品安全危害物精准检测技术专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:45
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  分会场十二|食品加工与储运过程安全控制技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:45

• 分会场十三|食品安全危害机制、生物防控与智慧监管专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十六|会场名称：食品加工与智能制造专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十五|功能性食品-功效评价与健康产品创制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十九|食品营养与免疫调控专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十一|生物活性肽及其功能研究专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:32

• 分会场九|药食同源专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场八|大食物观·新质生产加工技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场七|益生菌与肠道健康专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场四|老年食品专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场十|功能性食品-原料创新与功能因子挖掘专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 分会场五|食物过敏专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 分会场六|粮油食品加工储运与富硒食品精深加工专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会在合肥顺利召开！

  2026-08-15 21:19

• 分会场一|综合会场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:18

• 大会报告二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:18

• 大会报告一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 分会场二|综合会场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 分会场三|综合会场三：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陶光灿正高级工程师：天麻功能性食品品质全链条调控方法研究

  2026-08-14 22:01

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李春教授：β-酪蛋白肽锌螯合物的制备、表征及其生物学功能

  2026-08-14 22:01

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会欢迎您！（内含网络直播入口）

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-辛广教授：软枣猕猴桃保鲜与加工研究进展

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-孟祥忍教授：全链条协同视角下中式菜肴工业化的多维提升策略分析

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-胡冰教授：食品组分有序互作与功能性食品营养健康研究

  2026-08-14 21:59

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王建辉教授：豆豉扣肉冻融过程中品质变化及其赋香机制研究

  2026-08-14 21:58

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张剑教授：现代智能制造技术在小麦制品加工中的应用现状与发展前景

  2026-08-14 21:58

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李振兴教授：食品过敏原亲和材料的创制及高通量检测技术研究

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-宋田源副研究员：食源性生物活性肽调控血管功能的多重策略：从酶抑制到外泌体microRNA负载机制

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-石磊教授：肌少型便秘的精准营养干预策略开发

  2026-08-13 21:14

• 《食品科学》：江南大学何冬旭教授等：五没食子酰葡萄糖通过影响内皮型一氧化氮合酶磷酸化改善高血压小鼠内皮损伤的机制

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-荣爽教授：如何以流行病学思维开展临床营养研究

  2026-08-13 21:13

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-马伟教授：基于可调制纳米生物探针的食品安全检测研究

  2026-08-13 21:13

• 《食品科学》：贵州医科大学刘嘉研究员等：发酵对芥菜茎膳食纤维结构﹑理化及发酵特性的影响

  2026-08-13 21:13

• 《食品科学》：上海海洋大学赵煜博士等：基于轻量化SCFL-YOLO模型的鸡爪去骨部位图像分割技术

  2026-08-05 17:04

• 《食品科学》专栏征稿：食源性致病菌快速精准检测技术

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-岳田利教授：益生元纳米酶强化益生菌靶向递送载体的构建及其对溃疡性结肠炎的干预机制研究

  2026-08-05 17:02

• 《食品科学》：新疆大学张慧副教授等：基于可见-近红外光谱的多策略特征融合新梅货架期判别分析

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-赵辉教授：橘皮提取物的胃肠道健康活性

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-孟宗教授：植物基脂肪模拟物的构建及其脂肪感知特性研究

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王浩教授：AI赋能活性食材功效挖掘与健康产品智能研发应用研究

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-顾正彪教授：淀粉与人体健康

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-刘婷婷教授：姬松茸鲜味物质高效释放机制研究及增鲜调味膏产品开发

  2026-08-04 11:35

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王锋教授：南极磷虾油功能脂质的生物活性及高效利用研究

  2026-08-04 11:35

• 《食品科学》：四川大学迟原龙教授、黄伦杰副研究员等：纳米酶法食品分析的技术原理与研究进展

  2026-08-04 11:35

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-桑亚新教授：农产品加工“安全-真实-优质”三位一体鉴评关键技术研究

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-邓乾春研究员：油料多酚资源挖掘与增效利用

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• J. Future Foods | 母乳风味：气味组成、影响因素和风味组学技术的概述

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• 《食品科学》：中国农业大学赵靓教授、新疆维吾尔自治区农业科学院马燕研究员等：静磁场辅助解冻对沙棘原浆综合品质的影响

  2026-08-04 11:33

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-赖长江生研究员：中药大健康创新理论与实践

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈宁教授：通过 PIK3CA/PI3K/AKT信号轴同时抑制阿尔茨海默病小鼠的淀粉样蛋白沉积与神经元凋亡

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• 《食品科学》：杨建华教授等：基于肠-肝轴探讨黑果枸杞多糖改善糖尿病合并代谢功能障碍相关脂肪性肝病小鼠的机制

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会- 陈历俊教授级高级工程师：高原环境与生命早期健康：MINC队列研究

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• 政策引领、标准护航！酵母蛋白被列入固体饮料新品类

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• 《食品科学》：河北大学赵志磊教授、北京市农林科学院武琳霞博士等：3个品种柑橘的多维度品质分析及鉴别模型构建

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• 《食品科学》：西南林业大学何霞红教授、张雪春教授等：紫皮石斛原浆饮料对小鼠便秘的改善作用

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• 《食品科学》：中国农业科学院李欣研究员等：静电场辅助冰温贮藏对生鲜猪肉品质和糖酵解关键酶的影响

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-沈清武教授：膳食Neu5Gc对cmah-/-小鼠肠肝轴损伤的作用及机制研究

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-江凌教授：极端酶驱动的多酶级联分子机器构建及功能糖精准制造

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-缪松教授：超声处理对可溶性扁豆蛋白与银耳多糖相互作用及复合凝聚行为的影响

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-江波教授：阿洛酮糖与塔格糖的现状与未来展望

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• 《食品科学》：中国农业大学劳菲副教授等：光调控番茄辣椒采后感官品质及风味干预机制

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• 科技追梦人——沈立荣：解码食物分子密码 让功能食品造福民众

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-方小明研究员：冷等离子体通过外源性RONS实现食品组分改性及品质调控：机制、策略及前景

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-廖望副教授：食源性小分子肽对糖尿病及其并发症的干预作用

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• TIFS综述｜江西农业大学王文君教授团队：蛋白质–多糖–多酚复合物稳定高内相乳液——从界面稳定机制到智能应用

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陆颖健教授：产胆盐水解酶乳酸菌的筛选及美拉德反应偶联物微胶囊的制备与性能评价

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• 《食品科学》：河北农业大学王向红教授、米思副教授等：基于化学成分组成与多元统计的不同来源鹿茸品质分析比较

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-程代教授：聚焦化学危害物主动阻控的功能配料创制—从毒理机制到精准营养干预

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-杨信廷教授：水产品品质在线感知技术探索

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-Perry K.W. Ng名誉教授：利用常见食物促进人体健康

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• 《食品科学》：四川轻化工大学袁思棋副教授、张智副教授等：金沙酱香型白酒的液滴蒸发过程及其蒸发后沉积图案分析

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• 《食品科学》：葛武鹏教授、李奎高级工程师等：电子束辐照对山羊乳浓缩乳清蛋白结构与功能的影响

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• FSHW | 基于肽组学与宏基因组学揭示发酵蚕豆酱中鲜味肽的形成机制

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• 美白新选择！河豚源酪氨酸酶抑制肽高效低毒抑制黑色素生成，为天然抗色素沉着剂开发提供新策略

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张国文教授：负载精油的卡拉胶-壳聚糖基Pickering乳液膜的构建及其蓝莓保鲜应用

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-唐洁教授：发酵食品体系的农残降解潜能：多组学解析与关键酶挖掘

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李绍平教授：蜂蜜药用与品牌建立机遇

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• 重磅征集｜2026年度农产品加工与食品制造领域十大热点科技问题

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• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-刘东红教授：液体食品柔性智能制造初探

  2026-07-30 12:35

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