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  FSHW | 生长中的雌鼠幼崽饼干饮食中暴露于膳食丙烯酰胺相关的健康危害

  2026-08-24 17:25
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  《食品科学》：广西科技大学陈通副教授等：基于多源光谱信息融合的大米储藏过程早期霉变阶段判别

  2026-08-24 17:25
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  《食品科学》：浙江工商大学韩菲菲副研究员等：胆汁酸受体介导天然产物改善肠道健康的研究进展

  2026-08-24 17:25
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-张辉教授：玉米醇溶蛋白修饰植物甾醇纳米颗粒的界面调控及W/O型Pickering乳液成胶与缓释机制

  2026-08-24 17:24
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  《食品科学》：中国农业科学院吕海鹏研究员等：六堡茶陈化过程中非挥发性成分的变化规律

  2026-08-24 17:24
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  2026年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知（第一轮）

  2026-08-24 17:23
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-陈廷涛教授：下一代益生菌“基础-临床-产业化”全链条体系的构建及应用

  2026-08-24 17:23
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-陶能国教授：G/D-CNF复合气凝胶负载反式-2-己烯醛保鲜三种易腐水果的研究

  2026-08-24 17:23
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  《食品科学》：安徽工程大学王顺民教授等：玉米类胡萝卜素：从基本特征、采后稳定性到萌发富集策略

  2026-08-23 21:47
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  《食品科学》：扬州大学关成冉副教授等：鼠李糖乳酪杆菌高分子质量代谢产物的抑菌作用

  2026-08-23 21:47
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-郭时印教授：莲叶与莲子皮的绿色转化及高值化利用

  2026-08-23 21:47
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  《食品科学》：成都大学吴华昌教授、董平副教授等：基于风味组学的中国不同地区糯米醋风味特征及关键标志物解析

  2026-08-23 21:46
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-孙为正教授：基于液-液相分离凝聚体的生物材料制备及其3D打印细胞支架构建

  2026-08-23 21:46
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-罗自生教授：极端水凝胶创制及在物流保鲜上的研究进展

  2026-08-23 21:46
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  《食品科学》：集美大学朱艳冰教授等：海藻酸钠对黄嘌呤氧化酶活性的抑制作用及其抑制机制

  2026-08-22 21:52
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  《食品科学》：福建农林大学黄艳副教授等：3 种食品级消泡剂对乌龙茶饮料风味的影响

  2026-08-22 21:51
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  《食品科学》：广东省食品质量安全重点实验室钟青萍教授等：植物乳植杆菌Z139提取物对两种食源性致病菌单菌和混菌的抗生物被膜作用

  2026-08-22 21:51
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-汲晨锋研究员：党参多糖制备及抗疲劳功能评价与分子机制研究

  2026-08-22 21:50
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-黄强教授：乙烯吸附材料的创制及其在果蔬催熟保鲜中应用

  2026-08-22 21:50
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  第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-孙东晓院士：大健康/功能性食品的成功开发：实现功效与体验愉悦

  2026-08-22 21:50

• 《食品科学》：上海海洋大学栾东磊副教授等：超越加热：微波离线活化低共熔溶剂强化虾青素提取能力

  2026-08-21 20:39

• APPS | 桃疏果中α-葡萄糖苷酶抑制性低聚糖的制备、鉴定及IR-HepG2细胞活性研究

  2026-08-21 20:39

• 《食品科学》：渤海大学李秀霞教授等：复合加工方式对调味扇贝肉品质的影响

  2026-08-21 20:37

• 兰州理工大学2026年“红柳青年人才”引进补充公告

  2026-08-21 20:37

• FSHW | 有氧运动通过抑制肝脏-大脑轴介导的ATF3及神经炎症，减轻高脂肪饮食引起的认知能力下降

  2026-08-21 20:37

• 《食品科学》：云南农业大学贾丹副教授、华中农业大学尹涛副教授等：降氨氮生物膜对高密度运输模式下鲫鱼应激反应和肌肉品质的影响

  2026-08-21 20:35

• 分会场三十六|研究生专场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-20 17:13

• 分会场四十|研究生专场六：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-20 17:13

• 分会场三十八|研究生专场四：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-20 17:11

• 分会场三十九|研究生专场五：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-20 17:11

• 分会场三十七|研究生专场三：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-20 17:11

• 分会场三十一|食品创新技术与品质控制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:14

• 分会场三十|食品安全危害物精准检测技术专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:12

• 分会场三十四|青年专场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:11

• 分会场二十八|会场名称：食品营养与免疫调控专场

  2026-08-19 15:11

• 分会场二十九|功能性食品-创制与健康效应评价专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:10

• 分会场三十三|青年专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:10

• 分会场三十五|研究生专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:09

• 分会场三十二|食品加工与智能制造专场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-19 15:09

• 分会场二十|会场名称：食品保鲜与品质控制技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:13

• 分会场二十四|食品感官与风味科学专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:10

• 分会场二十五|食用菌健康功能研究与产业化发展专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:08

• 分会场二十七|会场名称：药食同源专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07

• 分会场二十三|从营养研究到临床落地：临床营养转化创新峰会：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07

• 分会场二十二|食品生物技术与品质控制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07

• 分会场二十一|食品加工技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:07

• 分会场二十六|会场名称：益生菌与肠道健康专场2：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-18 18:06

• 分会场十八|会场名称：精准营养与代谢健康专场

  2026-08-17 14:46

• 分会场十七|会场名称：食品加工创新技术及产业化专场

  2026-08-17 14:46

• 分会场十四|食品安全危害物精准检测技术专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:45

• 分会场十二|食品加工与储运过程安全控制技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:45

• 分会场十三|食品安全危害机制、生物防控与智慧监管专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十六|会场名称：食品加工与智能制造专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十五|功能性食品-功效评价与健康产品创制专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十九|食品营养与免疫调控专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-17 14:44

• 分会场十一|生物活性肽及其功能研究专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:32

• 分会场九|药食同源专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场八|大食物观·新质生产加工技术专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场七|益生菌与肠道健康专场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场四|老年食品专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:31

• 分会场十|功能性食品-原料创新与功能因子挖掘专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 分会场五|食物过敏专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 分会场六|粮油食品加工储运与富硒食品精深加工专场：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-16 23:30

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会在合肥顺利召开！

  2026-08-15 21:19

• 分会场一|综合会场一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:18

• 大会报告二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:18

• 大会报告一：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 分会场二|综合会场二：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 分会场三|综合会场三：第六届食品科学与人类健康国际研讨会

  2026-08-15 21:17

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陶光灿正高级工程师：天麻功能性食品品质全链条调控方法研究

  2026-08-14 22:01

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李春教授：β-酪蛋白肽锌螯合物的制备、表征及其生物学功能

  2026-08-14 22:01

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会欢迎您！（内含网络直播入口）

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-辛广教授：软枣猕猴桃保鲜与加工研究进展

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-孟祥忍教授：全链条协同视角下中式菜肴工业化的多维提升策略分析

  2026-08-14 22:00

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-胡冰教授：食品组分有序互作与功能性食品营养健康研究

  2026-08-14 21:59

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王建辉教授：豆豉扣肉冻融过程中品质变化及其赋香机制研究

  2026-08-14 21:58

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张剑教授：现代智能制造技术在小麦制品加工中的应用现状与发展前景

  2026-08-14 21:58

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李振兴教授：食品过敏原亲和材料的创制及高通量检测技术研究

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-宋田源副研究员：食源性生物活性肽调控血管功能的多重策略：从酶抑制到外泌体microRNA负载机制

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-石磊教授：肌少型便秘的精准营养干预策略开发

  2026-08-13 21:14

• 《食品科学》：江南大学何冬旭教授等：五没食子酰葡萄糖通过影响内皮型一氧化氮合酶磷酸化改善高血压小鼠内皮损伤的机制

  2026-08-13 21:14

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-荣爽教授：如何以流行病学思维开展临床营养研究

  2026-08-13 21:13

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-马伟教授：基于可调制纳米生物探针的食品安全检测研究

  2026-08-13 21:13

• 《食品科学》：贵州医科大学刘嘉研究员等：发酵对芥菜茎膳食纤维结构﹑理化及发酵特性的影响

  2026-08-13 21:13

• 《食品科学》：上海海洋大学赵煜博士等：基于轻量化SCFL-YOLO模型的鸡爪去骨部位图像分割技术

  2026-08-05 17:04

• 《食品科学》专栏征稿：食源性致病菌快速精准检测技术

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-岳田利教授：益生元纳米酶强化益生菌靶向递送载体的构建及其对溃疡性结肠炎的干预机制研究

  2026-08-05 17:02

• 《食品科学》：新疆大学张慧副教授等：基于可见-近红外光谱的多策略特征融合新梅货架期判别分析

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-赵辉教授：橘皮提取物的胃肠道健康活性

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-孟宗教授：植物基脂肪模拟物的构建及其脂肪感知特性研究

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王浩教授：AI赋能活性食材功效挖掘与健康产品智能研发应用研究

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-顾正彪教授：淀粉与人体健康

  2026-08-05 17:02

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-刘婷婷教授：姬松茸鲜味物质高效释放机制研究及增鲜调味膏产品开发

  2026-08-04 11:35

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王锋教授：南极磷虾油功能脂质的生物活性及高效利用研究

  2026-08-04 11:35

• 《食品科学》：四川大学迟原龙教授、黄伦杰副研究员等：纳米酶法食品分析的技术原理与研究进展

  2026-08-04 11:35

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-桑亚新教授：农产品加工“安全-真实-优质”三位一体鉴评关键技术研究

  2026-08-04 11:34

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-邓乾春研究员：油料多酚资源挖掘与增效利用

  2026-08-04 11:34

• J. Future Foods | 母乳风味：气味组成、影响因素和风味组学技术的概述

  2026-08-04 11:34

• 《食品科学》：中国农业大学赵靓教授、新疆维吾尔自治区农业科学院马燕研究员等：静磁场辅助解冻对沙棘原浆综合品质的影响

  2026-08-04 11:33

• 第六届食品科学与人类健康国际研讨会-赖长江生研究员：中药大健康创新理论与实践

  2026-08-03 16:08

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