天热就吃这9道菜！清爽解腻，低负担

夏天一到，重口大鱼大肉实在吃不下，天天吃凉拌菜又觉得胃里空空。

今天分享9道“轻负担”家常菜，有菜有蛋有虾有豆腐，好做又好吃，吃完胃里舒舒服服不积食。不知道晚餐吃什么的姐妹，直接抄作业！

1️⃣ 番茄西葫芦炒蛋

食材：番茄、西葫芦、鸡蛋、蒜末

做法：鸡蛋炒熟盛出；少油爆香蒜末，放番茄炒出红汤，加西葫芦炒软；倒回鸡蛋，加1勺生抽、少许盐翻匀。

酸酸甜甜超开胃，夏天吃特舒坦！

2️⃣ 虾仁冬瓜汤

食材：冬瓜、虾仁、姜丝、葱花

做法：虾仁用盐、胡椒粉略腌；少油煸香姜丝，下冬瓜翻炒，加开水煮至冬瓜透明；下虾仁煮熟，加盐、胡椒粉，撒葱花。

鲜掉眉毛，晚上喝一碗刚刚好。

3️⃣ 黄瓜木耳炒鸡蛋

食材：黄瓜、泡发木耳、鸡蛋、蒜末

做法：鸡蛋炒熟盛出；爆香蒜末，下木耳和黄瓜大火快炒；倒回鸡蛋，加1勺生抽、少许盐炒匀。

脆脆爽爽，比普通炒菜轻盈很多。

4️⃣ 芦笋炒鸡胸肉

食材：芦笋、鸡胸肉、蒜末

做法：鸡胸肉切片，加生抽、淀粉、胡椒粉腌10分钟；芦笋焯水30秒；少油炒香蒜末，下鸡肉炒变色，加芦笋、1勺生抽、少许盐炒匀。

高蛋白低脂，吃饱不长胖。

5️⃣ 娃娃菜豆腐煎蛋汤

食材：娃娃菜、豆腐、鸡蛋、葱花

做法：鸡蛋煎好切块；锅中倒开水，放豆腐和娃娃菜煮3分钟，加入煎蛋同煮；加盐、胡椒粉调味，撒葱花。

汤汁奶白鲜甜，没胃口时喝它最合适。

6️⃣ 荷兰豆炒口蘑

食材：荷兰豆、口蘑、蒜末、胡萝卜片

做法：荷兰豆去筋，和胡萝卜焯水30秒；少油爆香蒜末，下口蘑炒软出汁；倒入荷兰豆和胡萝卜，加1勺生抽、少许盐炒匀。

颜色清亮，看着就很有食欲。

7️⃣ 丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜、鸡蛋、蒜末

做法：鸡蛋炒熟盛出；爆香蒜末，下丝瓜炒软出清汁；倒回鸡蛋，加1勺生抽、少许盐翻匀。

丝瓜自带清甜，夏天吃就是两个字：通透！

8️⃣ 紫菜虾滑豆腐汤

食材：紫菜、虾滑、豆腐、葱花

做法：水烧开，下豆腐煮2分钟；挤入虾滑煮至浮起；放紫菜，加盐、胡椒粉调味，撒葱花。

极简极鲜，晚上不想动弹就煮这锅。

9️⃣ 包菜炒豆皮

食材：包菜、豆皮、蒜末、干辣椒

做法：包菜手撕，豆皮切条；爆香蒜末和干辣椒，下包菜炒软，加豆皮；放1勺生抽、半勺蚝油、少许盐炒匀。

便宜好吃又顶饱，盲做不翻车。

这9道菜寡淡但不失风味，清爽又低卡。想吃得轻盈一点的姐妹，建议点赞收藏，每晚换着做！