河北
来源：滚动播报
（来源：新华日报）
□ 本报记者 张莎沙
蟹黄汤包、烫干丝、翡翠烧卖……5月5日上午，“五一”假期最后一天，淮安市淮安区河下古镇人气不减，淮扬名店里早茶飘香。“正宗的淮安味道，品种多样，我们多留一天，就是想抽出时间多吃一顿早餐再走。”山东游客朱丽雯说。
“‘五一’假期客流量明显增加，我们推出了几款适合家庭聚餐的套餐，菜品也兼顾了老人和小孩的口味。从预订和现场接待情况来看，效果很不错，家庭游客占了很大比例。”淮安和福园餐饮管理有限公司副总严波说。
拥有千年历史的河下古镇，毗邻大运河，自古是南北商贾云集、饮食文化交融的要地，流传至今的美食，老少皆宜。
在淮安本土品牌糖水铺，年轻游客们惬意地坐在窗边，新品车桥芡实糖水是近期的主打招牌菜。店内墙面装饰以淮安芡实为主题。吧台旁，游客可以扫码领取赠送的芡实软糕，这也是淮安马拉松赛事中使用的同款产品。
在花巷深处，一家名为“武楼”的复合式休闲空间悄然走红。门头不大，推门而入却别有洞天。白天喝咖啡、体验射箭，午后围炉煮茶的炭火上烤着栗子和红枣，吸引不少年轻人拍照打卡；入夜后转为清吧模式，成为古镇夜经济的亮点。“客人一般会待上两三个小时，甚至从下午坐到晚上。”武楼店长陈添说。
这个“五一”假期，河下古镇用“老味道”留住游客，以“年轻态”打开市场。传统与时尚在这里交融，让千年河下古镇不仅可品、可游，更可留、可居，更加滋味无穷。
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