嘉靖帝朱厚熜豢养的鹰犬一年能吃多少肉？

某乎上有个很无聊的问题，明朝的藩王能吃多少肉？

被大明皇帝豢养的藩王能吃多少肉，的确不好统计，不过，俺在最近一直扒的张卤《皇明嘉隆疏钞》中，倒是扒出来嘉靖帝朱厚熜豢养的鹰犬一年能吃多少肉。

据巡视光禄寺广东道试监察御史雷应龙的《为乞省无益之费、以昭圣德事》可知，嘉靖五年的宫庭中有一项开支：

鹰犬食肉、虫蚁食粟、每岁猪肉一万六千五百余斤、菉豆菊秫共五千二百余石。

即豢养的猎鹰、猎犬每年都要消耗猪肉16500余斤，每月合1375余斤，日合45余斤。

雷应龙对消耗如此之大表示疑惑，遂上疏劝谏嘉靖帝：

陛下即位以来，一直谨慎修身、节俭用度，每日勤勉不懈，从未听说您有喜爱珍奇异物、沉迷享乐的嗜好。如今豢养禽兽所耗费竟如此巨大，难道您还认为这是小事而不值得珍惜吗？

像周武王那样圣明的君主，接受一只獒犬的进贡，看似没什么危害，但召公奭立即就上书劝诫，指出“不注重小节，最终会损害大德”。孔子也将这件事记载下来，作为万世流传的训诫。“陛下岂未尝念及此乎？”

如今连年遭遇灾荒，百姓生活困苦，国家财力枯竭，此前缴纳的牲畜和杂粮，大多都是百姓靠典当田产、变卖子女才凑齐的，实在不该把这些来之不易的物资，浪费在禽兽的口腹之上。

更令人痛心的是，最近因严寒天气，京城内外乞讨的贫民中，冻饿而死的人尸横遍野，却无人能施以援手。在百姓挣扎求生之际，“何忍使无用之禽兽、反得餍饱于百姓之膏脂也？”

远的事臣暂且不谈，我太祖高皇帝时，因句容县有老虎为害，派人捕获后在民间豢养，用狗来喂它。参军宋思颜指出这样做并无益处，高皇帝便欣然下令，将两只老虎和一头熊一并杀死，把肉分赐给百官。这实在是万世效法的好做法。

臣恳切希望陛下，能体恤百姓缴纳赋税的艰难，明白豢养禽兽毫无益处，摒弃那些鹰犬、虫蚁之类的玩物，停止供应猪肉、绿豆等物资，为天下珍惜财富，不因为玩乐而浪费民脂民膏，为保全圣德，不因为玩物而损害德行。如此一来，陛下的圣德将更加崇高，足以接近太祖高皇帝，与周武王相媲美啊！

朱厚熜看了雷应龙的奏疏，表示自己一心为百姓的安居乐业操劳，那些玩乐之事从来不入耳目，并让人核查统计因为豢养鹰犬、虫蚁而消耗的猪肉、绿豆之类的具体开支数目。

嘉靖五年正月二十五日奉圣旨：是。朕即位以来。凡百玩好不经耳目。惟欲慎德图治。以安民生。 这鹰犬虫蚁一无所益。每年畜养。仍耗费猪肉菉豆霸秫。多至万千有余。着该管官员便查数目来看 。

看上去他很雷厉风行的整顿浪费，但我继续扒拉，发现他只是说说而已，其实并没有下文。

就在雷应龙上疏后不久，西蕃鲁迷又进贡两头狮子、一头西牛，朱厚熜命收置内府，并留熟夷五人充当饲养员。

御史张录力谏，别养这些没用的。

不报。

户部尚书秦金也上疏，请皇帝裁去豢养牲物的无益之费，以照圣德。

朱厚熜很给秦尚书面子，就下诏：留下鹦鹉等牲口2522个只，其余都放去。

至于这个“等”和“其余”中都包含什么，怕是只有他和他的太监们知道了。

嘉靖七年九月，弘化、显庆二寺的番僧藏卜洛竹，进贡西番狗二只，朱厚熜命礼部送到豹房饲养。

十二月十一，御史朱观也上疏，指出光禄寺给养鹰犬、虫蚁诸物，耗费太大，请求皇帝陛下减省。

朱厚熜就再次命御马监、豹房、鹰房诸司，核查具体数目以闻。

内管监太监汇报说：永乐、宣德、正统年间的虫蚁数较多，天顺年间有20300余个只，弘治年间有29400个只，正德年间有20930余个只，到皇上嗣登大宝，就释放了一大半，比起往昔，数额已经很少了，且哺养牲禽是祖宗旧制，怎么能随便省俭？

提督豹房太监也奏称：永乐、宣德年间养的金线豹、玉豹数额很多，成化年间只养了30多只土豹，弘治年间原养哈喇2只，金线1只，玉豹20余只，正德年间养土豹90余只，如今只有玉豹1只，和往日相比已经太少了，只不过日费羊酒2斤，伏望皇上念及旧规，不负祖宗成宪。

朱厚熜非常义正言辞的批复：你们所奏之言，实有引导君主沉迷玩好之意，按律应当治罪的，如果说这是祖宗成法，不知道载在哪一部典章中啊？日用羊酒2斤，看着是不多，但按年算就不少了，这不是该对君主说的话。这豹子且留下吧，今后再不许收进了，你替朕记着。

御马监太监也来奏报：嘉靖五年鲁迷等地进贡西牛一只，每日需酒半瓶、鸡一只、猪肉二斤、果子二斤、白米一斗；西蕃僧进贡西蕃狗二只，每日需白米二斤，肉一斤八两。

朱厚熜批复：西牛是西夷效顺的贡品，且留着吧。那二只异狗都放了。

到了嘉靖八年二月，他又下诏把登记在原鹰房饲养鹰的土地一共九十八顷七十多亩，全部依照草场的先例，召百姓承佃耕种，征收的银两输之太仓。把养鹰官军陈璋等六百二十五人，全部遣返回原部队。

这一番操作，看着很有精简冗余、体恤民力的劲头呢！

从嘉靖宫廷的几个太监头子奏报的豢养牲口数量，可以大致推测，其他时代的宫廷中，所豢养及所耗费，恐怕与嘉靖朝不会有太大差别。

封建专制时代的平头百姓，日子果然是连皇帝老爷的鹰、狗都不如啊！毕竟大明朝的老百姓家能一天吃45斤猪肉的没几户。

就是这样。

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参考资料：张卤《皇明嘉隆疏钞》严从简《殊域周咨录》徐学聚《国朝典汇》等。