从“国评状元”到“五一劳动奖章”，金沙酒业蒋想背后的故事

4月28日，中华全国总工会表彰2026年全国五一劳动奖，金沙酒业酒体设计师蒋想荣获全国五一劳动奖章。值得关注的是，全国五一劳动奖章，是全国总工会为奖励社会主义建设中作出突出贡献的劳动者而颁发的荣誉。它表彰的是在本职岗位上取得突出业绩，并在经济、政治、文化、社会、生态及党建各领域有所建树的劳动者。2026年，全国白酒行业仅有15名职工受到表彰。

这并不是蒋想第一次获得重要奖项。2025年第五届全国白酒品酒职业技能竞赛，他荣获大赛第一名，被行业誉为“品酒状元”。如今再添全国五一劳动奖章，获此殊荣，是对蒋想“差一点都不行”职业信条的最好印证，亦是对一名年轻匠人多年沉潜与精进的高度褒奖。

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“差一点都不行”：

蒋想和自己较劲的这些年

走进品酒室。蒋想坐在品评台前，面前一字排开几十杯酒样，只标了编号。他拿起第一杯，轻晃，先观色，后凑近鼻尖嗅闻，再入口轻尝：“色泽微黄，酱香突出，陈香明显，带一丝焦糊香……”低声记下，抿一小口，让酒液铺满舌面，几秒后吐掉。

一杯接一杯。每天上百杯，每杯都要记下多种感官指标，识别出酱香、陈香、花果香、焦糊香，还有酸、甜、苦、涩、回甘、酒体厚薄。笔记本上密密麻麻：苦味偏重、回甘不够长……

“每天都像闭卷考试，”他说，“品酒师的工作，本质上是一种‘被剥夺的享受’。”有人问烦不烦？他笑：“你这一杯判断错了，最终的结果可能会相差千里，哪有空烦。”最反人性的是——不能咽。咽了会醉，醉了就失去判断。所以再喜欢的酒，也只能含一含，然后吐掉。

其实蒋想刚入行时，也咽过。那时候他年轻，觉得酒香实在诱人，偷偷咽了小半杯。结果品评的结果全出现偏差，品评记录写得一塌糊涂。师父没骂他，只是把那张记录单贴在墙上，让他自己看。他看了三天，脸红三天。从那以后，他跟自己较上了劲：再馋，也不咽。

备赛期间，他从早8点练到晚上11点，闻到嗅觉失灵，尝到到舌头发麻。有一次凌晨，同事劝他休息，他盯着面前的酒杯说：“我再练一组，刚才有个香气没吃透。”但他说的“吃透”，不是记住那个味道，而是要能在几百杯里瞬间认出它、说出它的来路。同事后来跟人说起这事：“他那眼神，跟破案似的。”

每天重复着观色、闻香、尝味、自我加练、不吃伤害味蕾的任何食物，哪怕是咖啡……正是凭借这份近乎严苛的自律与对每一个风味细节的死磕，蒋想才能在全国白酒品酒职业技能竞赛中一举夺魁；也正是这样“差一点都不行”的执着精神，让他最终捧得全国五一劳动奖章。

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一个人的冠军，一群人的底色

蒋想这份对品质的较真，在金沙酒业的匠人队伍里，从不是孤例。支撑他站上领奖台的，不是一个人的天赋，而是金沙酒业一整套系统化人才培育机制。自华润酒业入主后，金沙酒业便搭建起完善的人才培养体系：常态化的品评培训与选拔机制、清晰的晋升阶梯、全面的激励保障，让每份热爱不被辜负。

华润酒业入主金沙以来，以“汇聚优秀人才、锻造卓越组织”为目标，构建起共建共享的人才生态，开展了“玲珑塔”生产中高层人才培养项目、“未来大师”生产技术带头人培养工程等人才培养项目，更见功夫的是润物无声的日常——从大师级的品酒赋能培训，到勾调研究的专业精进，将技能传承融入每日的劳动，让白酒之道在工匠之中薪火相传。

正是在这样的土壤里，金沙酒业先后打造了李卫东劳模工作室、吴天祥大师工作室、韦贺丽工匠人才创新工作室、蒋想劳模和创新工作室以及“金英计划”醇柔酱香研发专家工作室等多个平台，形成匠心集群效应。同时，从工作室协同到“师带徒”传承，再到“夜校培训”，金沙用有温度的培育，让每一个日复一日，都酿成杯中可品的答案。

一瓶金沙好酒的诞生，承载着系统化培育的智慧，更藏着无数双匠心之手的默契接力：从制曲到取酒，从储存到勾调，每一位匠人各司其职。制曲工反复调试曲块松紧，为微生物安一个舒适的“家”；酿酒师恪守12987古法，一年光阴只守一轮佳酿；勾调师在千次品鉴、万次配比中，寻得风味的平衡点……每一双手的背后，都是金沙匠人揉进骨子里的较真。

这份刻在骨子里的匠心，在即将上市的金沙酒业高端力作——摘要酒·状元纪念版中得以传承与绽放。产品由李卫东大师领衔、国评大师蒋想亲手勾调，以优质基酒搭配不同风味的陈年调味酒精心勾调而成；酒色如琥珀，酱香典雅，陈香显著，酒体醇厚细腻，回味悠长，尽显醇柔酱香典型风格。大师传匠心，蒋想酿佳酿，摘要酒·状元纪念版即将荣耀上市，邀您共品大师佳酿，见证传承品质。

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醇柔酱香从何而来？

匠人之手+时光沉淀

“人生在勤，不索何获。”365天，晨光里翻拌曲料的身影，暮色中巡检酒窖的脚步，深夜里反复品鉴的专注——每一个金沙匠人躬耕前行的日常，都是他们在平凡的岗位上与时光对垒、与品质较真的瞬间。每一滴醇柔酱香背后，都是对工艺标准的敬畏，都藏着不同双手对劳动最深刻的诠释，内敛不张扬，却自有千钧力量。

劳动的价值，不在喧嚣的表白，而在每一杯酒里可以被感知的稳定与厚度——这正是金沙酒业品牌得以扎根的底气，产品高品质的来源，也是每一位金沙匠人值得被尊重的理由。

白酒行业常说“品质是1，营销是后面的0”。但品质从来不是一句口号，而是由无数个“蒋想”在日复一日的枯燥中死磕出来的。当一个企业愿意把匠人从幕后推到台前，让“差一点都不行”成为集体信条，它所传递的不仅是一瓶酒的好坏，更是一个品牌对消费者的长期承诺。

在酒说看来，企业的人才厚度决定了品牌的生命周期。金沙酒业在蒋想身上实现的“双冠”突破，本质上是其系统化人才培养机制的一次集中兑现。华润酒业入主后搭建的匠人梯队，从夜校培训到大师工作室，从“师带徒”到技能竞赛，形成了一条可看见、可衡量、可持续的品质护城河。

对行业而言，这是一条值得借鉴的路径：与其花天价请代言、做广告，不如沉下心来培育自己的“蒋想”。或许“让匠心被看见，让劳动者被尊重，让每一滴好酒都有来处、有姓名”就是对这个五一国际劳动节的“最好献礼”。

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