舌尖暖心，食育护航 眉山天府新区龙马小学用心守护学生午餐时光

一餐一饭，关乎学生健康；一言一行，彰显育人初心。为切实解决学生午餐就餐需求，筑牢校园食品安全防线，眉山天府新区龙马小学聚焦学生午餐管理工作，以“安全、营养、健康、文明”为准则，从食材把控、膳食搭配、就餐管理、食育教育多方面发力，用心打造放心、暖心、舒心的校园午餐，为学生健康成长保驾护航。

严把食品安全关，筑牢饮食健康防线。学校始终将食品安全放在首位，严格落实校园食品安全管理制度，对食堂食材采购、储存、加工、留样等每一个环节实行全程监管。坚持甄选正规、优质的食材供应商，严格执行食材进货查验、索证索票制度，确保米面油、蔬菜、肉类等食材来源可追溯、质量有保障。食堂工作人员全部持健康证上岗，严格遵循食品加工操作规范，做好餐具高温消毒、厨房环境卫生清洁工作，坚持每餐食品48小时留样，全方位杜绝食品安全隐患，让学生吃得安心、家长放心。

科学搭配营养餐，满足学生成长需求。针对小学生生长发育特点，学校食堂结合季节变化、营养需求，精心制定每周午餐食谱，做到荤素搭配、粗细均衡、品类丰富。新鲜时蔬、优质肉类、蛋类、杂粮等合理配比，既保证菜品口感清爽、营养可口，又充分满足学生成长所需的蛋白质、维生素等营养物质，坚决杜绝油腻、重口味菜品，打造健康膳食体系。食堂工作人员用心烹饪每一道饭菜，确保学生午餐温度适宜、分量充足，让每一位在校就餐的学生都能吃上热乎、可口、营养的午餐。

规范就餐管理，培育文明用餐习惯。为营造有序、文明的就餐氛围，学校建立了完善的午餐就餐管理机制。各班学生在老师的有序带领下，排队洗手、有序取餐、安静就餐，自觉践行“光盘行动”。学校安排教师全程陪护就餐，悉心照看学生用餐情况，引导学生养成不挑食、不浪费、细嚼慢咽的文明用餐习惯，及时关注学生就餐需求，悉心呵护每一位学生。同时，校园积极倡导勤俭节约理念，通过主题班会、校园宣传、榜样引领等形式，让珍惜粮食、杜绝浪费的观念深入人心，让食堂成为践行文明礼仪、培育良好品德的第二课堂。

暖心服务伴成长，舌尖温情润童心。小小的校园食堂，不仅是学生补充能量的场所，更是学校暖心育人的重要阵地。学校始终坚持以生为本，用心优化午餐服务，广泛听取学生、家长的意见建议，不断改进菜品口味、优化就餐流程，全力提升午餐服务质量。干净整洁的就餐环境、营养可口的暖心饭菜、细致周到的陪护服务，让学生在校园里也能感受到家般的温暖，切实解决了家长的后顾之忧，赢得了全体家长与社会各界的一致好评。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”学校相关负责人表示，今后，眉山天府新区龙马小学将持续抓实抓细学生午餐管理工作，不断提升食堂管理水平与膳食服务质量，将食品安全、营养健康、文明养成融入校园午餐的每一个细节，以用心、细心、责任心守护学生舌尖上的安全与温暖，让校园食堂成为助力学生健康成长、涵养良好品德的温馨港湾。（文/图：眉山天府新区龙马小学）