从赏花到品茶 从跨界到兴业——菏泽牡丹牵手塞罕坝黄芪拓宽产业新场景

四月的菏泽，九大色系、千姿百态的牡丹次第绽放。2026菏泽牡丹节会期间，各大牡丹景区花海如潮、游人如织。

近日，在曹州牡丹园国色芳华馆外，河北唐山游客徐春花捧着一杯刚泡好的茶饮，饶有兴致地对记者说：“没想到菏泽牡丹除了观赏之外，还能开发出这样的产品。”这款以凤丹牡丹与黄芪为原料的茶饮，吸引了不少游客驻足品尝。

这杯看似寻常的茶饮，背后却并不简单。它折射出菏泽牡丹产业从“以花为媒”向“以花兴业”的转型之路，也串联起传统本草资源与现代科研创新的深层对话。

每年四月，数百万游客涌入菏泽，赏花、观展、洽谈、消费。牡丹节会不仅带火了文旅市场，更成为展示菏泽牡丹产业发展成果的重要窗口。从最初的地方花会，到如今的世界牡丹大会，35年的节会历程，见证了一朵花如何成长为一座城市的经济引擎和文化名片。

与节会同步壮大的，是菏泽的牡丹产业。在菏泽众多牡丹品种中，凤丹牡丹的根皮是传统中药材牡丹皮，具有清热凉血、活血化瘀的功效；其花、蕊、籽等部位近年来也被逐步开发，衍生出多种健康产品。从牡丹籽油到花蕊茶，从牡丹糕点到化妆品，菏泽牡丹深加工产品已达260余种。相关统计显示，牡丹产业已带动就业超50万人，2025年全产业链综合产值达136亿元。在现有产业格局下，如何进一步挖掘牡丹的健康价值、拓展应用场景，成为本地不少企业探索的方向。

此次节会上亮相的这款牡丹衍生产品，将菏泽本地的凤丹牡丹与产自河北塞罕坝的黄芪进行配伍。黄芪在中医领域应用广泛，经特定工艺处理后，可与牡丹科学搭配。将药食同源的凤丹牡丹与外地道地药材开展跨品类组合，在牡丹深加工领域尚属一次新鲜尝试。

这一探索并非偶然。2025年10月，全国首部牡丹产业专项法规《菏泽市牡丹产业发展促进条例》正式施行，从种质资源保护、产品开发到品牌培育，为牡丹产业高质量发展提供了系统法治保障。与此同时，近年来牡丹节会不断增设产业论坛、技术对接会等板块，聚焦深加工产品的研发与市场推广。今年节会期间专门举办的牡丹深加工发展论坛上，来自全国各地的科研机构、企业和地方政府代表齐聚一堂，共同探讨牡丹从“观赏”到“日用”再到“健康”的多元发展路径。

在政策和市场的双重驱动下，菏泽牡丹产业正从“规模扩张”转向“价值提升”。将本地凤丹牡丹与外地道地药材进行跨品类配伍，正是这一转型进程中的生动缩影。丹芪茶创始人李霞在接受采访时说：“牡丹的价值远不止于观赏。我们希望通过跨域合作，探索牡丹从观赏价值走向健康价值的更多可能性。”

从一朵花到一杯茶，从传统药用历史到现代养生理念，从地方特色物产到跨域联名新品，菏泽牡丹的故事正在被不断丰富。爱上牡丹，或许不仅是爱上它的国色天香，更在于它所承载的产业创新潜力。

菏泽报业全媒体记者 张啸