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几毛钱的事情,天天在这里争得面红耳赤,真的有必要吗......
日前,位于桂林市区三皇路“华荣米粉”再次在桂林本地社交平台引发热议。因为有市民发现自从华荣米粉将2两米粉的价格上涨至3.5元后,生意便大不如前,去年六月份那种市民排队嗦粉的情况便一去不复返。
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三皇路华荣超市/每日桂林互动4月27日摄
对此情况有网友表示,在桂林卖米粉真的很可怜,无论卖的便宜还是贵卖都要被人指指点点。但也有网友认为,米粉价格升降本身就是正常现象,不能因为人家跨界进入米粉行业就盯着人家的价格不放。
涨了5毛钱的米粉
4月9日,网友“chennan”在桂林本地社交平台上发帖称,自从华荣宣布进军米粉行业设立“幸福餐饮店”后,一开始凭借“二两汤粉只要1.9元”的策略打开了知名度。
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随后利用米粉为基础,推出快餐,包子、馒头等其他吃食。一段时间内,华荣的生意确实做的风生水起,顾客盈门。很多市民一提到华荣,便不再仅仅是原来的“超市”,也有很多人把它当做解决一日三餐的新去处。
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但随着时间推移,商家将米粉价格悄然提升至3.5元二两。原本以为5毛钱的提升无关痛痒。但该网友却发现,自那后华荣米粉的生意不再似开始那般好,待到4月9日网友路过三皇路时发现,这家店的竟然没几个人吃粉了。
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对此该网友感慨称“...难道仅仅因为涨这5毛钱,“华荣米粉”就冷清了吗?”
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此贴一经发出便引来桂林本地市民热议。有市民表示,此现象非常正常,因为每家店都有自己核心消费客户,而来华荣吃的“....是那些对味道要求不高,反而更关心价格的客户”
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也有市民表示,本身桂林米粉讲究的就是一个“薄利多销”,华荣米粉并不差,但4元二两都很难赚钱,何况3.5元。
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但一旦涨价,华荣作为米粉业的后起之秀,相比起桂林其他的米粉老店优势就小了,相同价格下,市民的选择自然更多,生意自然不如当初那般火爆也属正常,没必要过分解读。
桂林米粉价格——一个被市民津津乐道的话题
而今天中午,每日桂林小编也路过了太平路乐群路两家华荣后发现,因为现阶段华荣所售的食物种类较多,店内客流被分散在了各商品摊位上,但像去年那样集中排长队吃米粉的情况确实没有了。
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太平路华荣正在营业/每日桂林互动4月27日摄
而小编品尝了华荣9.9元两荤的盒饭后发现,食材新鲜度、卫生方面无任何不妥之处。
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三皇路华荣超市所出售的盒饭/每日桂林互动4月27日摄
性价比方面,粉蒸肉、腐竹炒肉、米饭的搭配在相同的价位上,小编查询后发现,桂林很难有餐厅能在这个价格吃到上述搭配的菜品。
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在太平路华荣就餐的市民/每日桂林互动4月27日摄
桂林米粉作为桂林市民必吃的食物,它的任何一次涨价与降价都会在桂林本地社交平台引发热议。
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但随着时间推移,人们逐步开始对“吃米粉送豆浆油条卤蛋”、“吃米粉便宜”的情况逐步适应,也对米粉价格涨跌现象的认识趋于理性。
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很多市民都慢慢的明白——价格涨跌本身就是市场正常现象,没必要大惊小怪,更没必要盯着一家店的价格涨跌后的客流情况评头论足。
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因为商家的米粉售价都是根据商家自身情况和市场供需制定的,加上如今信息传播如此发达,一旦某个米粉店因为价格在桂林本地被讨论过多,商家也会感到压力,对商家本身也未必有好处。
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事实上,桂林米粉的性价比之高已无需多言。无论是3.5元二两还是5原二两,能在这个价格基础上吃饱,还能吃到肉,运气好的情况下还能免费吃个鸡蛋,放眼全国也找不出几个。
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正如一位网友说的那样,在“在桂林开粉店的老板,确实可怜”,无论卖的贵还是便宜都有人指指点点。
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太平路华荣售价/每日桂林互动4月27日摄
也有市民表示,“吃个米粉而已,哪来那么多名堂,愿吃就吃,不愿吃就换一家吃,人家涨价也要被骂,吃个粉朗子那么多名堂。可以理解市民对米粉价格的关心,但更多时候也请大家对商家有更多的包容与理解。”
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三皇路华荣盒饭菜品/每日桂林互动4月27日摄
毕竟这年头做点生意不容易,无论是贵还是便宜,米粉的价格也不会超出市民可接受的范围。
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三皇路华荣盒饭菜品/每日桂林互动4月27日摄
至于口味、服务、就餐环境这些主观性较强的东西,反正桂林米粉店这么多,市民总有机会挑选到自己满意的一家米粉店嗦粉,实在没必要为了几毛钱的涨价争得面红耳赤。列位,你说呢?
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这一年多,华荣的米粉每一次涨价或者跌价,大家都会讨论一番!价格涨跌很正常,市民讨论也很正常,但凭良心说,桂林米粉的价格真的很良心了,但价格变动都热议,相信商家也有压力,这年头都不容易,相互理解就好!你觉得华荣米粉味道如何?桂林米粉的价格如今合适吗?还需要变动吗?你最满意哪家米粉?请大家转发这条新闻后评论区聊聊吧
▍内容来源:桂林人论坛、每日桂林互动等
▍图片来源:见标注(其余源于网络)
▍图文编辑:必被LQ的人字拖
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