“你打美白针了？” 没有，我就天天吃这个蒸的，才5块钱

说出来你们可能不信，我最近被人问是不是去打了美白针。

其实真没有！我就是吃了一个月的蒸番茄，对，你没听错，就是那个红彤彤、酸溜溜的番茄，而且不是生吃，不是炒蛋，是——蒸着吃！

事情的起因是这样的。

上个月我刷手机，看到有人说蒸番茄里面的番茄红素比生吃吸收好几倍，抗氧化巨牛。我当时也没太当回事，反正番茄便宜，楼下菜场两块五一斤，就想着试试呗，又不亏。

第一天，我蒸了三个。

做法简单到我自己都不好意思说——番茄洗干净，屁股上划个十字刀，放碗里，上锅蒸。水开后蒸个七八分钟，拿出来皮一撕就掉了，整个番茄软塌塌地趴在碗里，冒着热气，一股浓郁的番茄香味直往鼻子里钻。

我咬了一口，怎么说呢，跟生番茄完全不是一个东西。生的有时候酸得龇牙，但这个蒸过的酸味变得特别温和，还带点甜，口感像那种很软的水蜜桃，入口就化。我连汤带水全喝了，那碗底的番茄汁，绝了。

然后我就一发不可收拾。

早上起来懒得折腾，蒸两个当早餐。晚上饿了不想吃油腻的，也蒸两个垫垫。有时候加班回来，整个人又累又丧，热腾腾的蒸番茄下肚，酸酸甜甜的，心情莫名就好了。

你们可能觉得我夸张，但真的，吃到第十天左右，我发现一个变化——早上洗完脸，镜子里的脸好像没那么暗沉了。不是那种突然变白，而是那种……怎么说呢，像擦了薄薄一层素颜霜，皮肤透亮了一点点。

我当时还以为是自己心理作用。

继续吃。

吃到第二十天，办公室坐我对面的同事突然问我：“你最近换护肤品了？脸怎么白了？”

我愣了一下，回家仔细照镜子。真的白了。不是那种死白，是那种从里面透出来的、干干净净的白。以前嘴角两边有点暗沉，现在淡了很多。鼻翼两侧的毛孔好像也细了一点点。

我仔细想了想，这一个月除了每天吃蒸番茄，别的都没变。防晒还是那个防晒，护肤还是那几样，甚至因为最近忙，面膜都少敷了。

那只能是蒸番茄的功劳了。

后来我特意去查了一下，番茄里的番茄红素确实是抗氧化的好东西，能对付皮肤里的自由基。而且番茄红素是脂溶性的，蒸熟加热之后，细胞壁破了，反而更容易被身体吸收。生吃虽然也好，但吸收率真没熟吃高。

我现在已经不光是蒸着吃了。有时候加点蒜末和橄榄油一起蒸，有时候跟西兰花一起蒸，有时候蒸好压碎了抹在全麦面包上当三明治。最绝的一次，我把蒸好的番茄压成泥，加点酸奶拌着吃，酸酸甜甜的，意外好吃。

对了，蒸的时候千万别去皮，蒸好了再撕，营养都在皮底下呢。

我知道有人会说，吃个番茄怎么可能白。

但真的，姐妹们，有些东西你得自己试了才知道。它不是那种吃三天就能见效的神药，但坚持一个月，你照镜子的时候会发现，皮肤状态真的在变好。而且这玩意儿便宜啊，一个月撑死了几十块钱，比那些几百块的美白精华划算太多了。

我现在每天早上雷打不动两个蒸番茄，有时候晚上再来两个。不光是图它美白，主要是好吃、方便、顶饱，吃完胃里还特别舒服。

如果你也想试试，就今天开始吧。番茄买回来，蒸一下，别想那么多。一个月之后，记得来谢我。

真的，蒸番茄，yyds。