北京
乌鲁木齐拌粉老店
来自新疆乌鲁木齐的吴佳拌米粉，始于1983年，足迹遍布了很多城市，不少人说“对新疆机场最大的尊重，就是临走前打包一份吴佳米粉”～作为当地的知名老牌子，终于在大家的呼声中进京，北京首店开在了传媒大学附近，同学们有口福了！
米粉的可选口味不是非常多，都是比较经典的汤/干拌、豌杂/土豆泥、鸡肉/牛肉几种选择的搭配组合。第一次来推荐【土豆泥拌粉】，手工土豆泥绵软细腻，拌匀后酱汁格外浓稠，每一根米粉都裹满酱料，Q弹和厚重的口感混合在一起很特别。
【香辣汤粉】吃起来更热辣一些，表面是厚厚的红油，温度更不容易散掉，吃起来不由自主的满头大汗嘶哈嘶哈～它家一大特点就是大块的肉酱，不论是鸡肉还是牛肉肉酱都给的很足，很像家里做饭时的酱香味，加入酸豆角后酸辣层次丰富，很是过瘾。
它家的另一大特色在于米粉，每一份都是圆圆胖胖的粗粉，根根分明，口感更加爽滑，卷起更多酱料的同时又不易坨，粗粉党直接冲～
如果觉得配料不够，粉、酸豆角和酥豌豆都可以免费加，土豆泥和耙豌豆可以根据口味额外单点，diy出最适合自己的一碗粉。
除了米粉外，店里也有一些炸物小吃，种类不多，味道中规中矩，加在粉里吃起来更丰富一点。
门脸儿小，外卖更方便
小店位于美食城的一个小档口，位置不大，有两张桌子可以堂食，稍显拥挤，不如外卖更便利。由于粉比较粗壮，外卖送到后口感也不会差别太大，想吃了就能吃到～
作者丨四喜丸子
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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吴佳新疆拌米粉
地址：朝阳区聚福苑小区4号楼一层06号
营业时间：10:00-24:00
预估人均：17元左右
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